神反轉，羅永浩放了西貝一馬

羅永浩大戰西貝，全劇終

結果出乎意料

近日，羅永浩與西貝之間因“預制菜”引發的矛盾鬧得沸沸揚揚，已經霸榜熱搜好幾天，引發各路人馬前來吃瓜。

一番你來我往的口水戰后，這件事終于迎來大結局。但結果屬實有些出人意料。

9月15日晚，羅永浩在微博發文，決定放棄追究西貝。相關話題迅速沖上微博熱搜第一。

在文中他感慨，五十歲后，親眼看到無數的中年人，尤其是取得了一些事業成就的，可以為了所謂的“面子”做出多愚蠢、多糟糕、多不顧后果的事。就像這一次的賈國龍，在公眾輿論幾乎一邊倒的情況下，還能嘴硬說出“生意寧可不做”的話，不惜讓自己投入數十年心血的企業，和近兩萬名員工的崗位面臨巨大的風險......

圖源：羅永浩微博

總之，在權衡之后，羅永浩決定不再和西貝繼續死磕，也算給這件事畫上了句點。

值得一提的是，此前羅永浩就在9月13日深夜發文，宣布西貝事件告一段落，“自己要忙正事了”。

圖源：羅永浩微博

而西貝創始人賈國龍這邊，則被爆出在行業群內承認“應對方式有錯”，并稱今后將“打明牌”，做一個透明的西貝，向胖東來學習。

彼時，大家都以為羅永浩和西貝之間的沖突要結束了。然而沒想到，事情卻迎來了神反轉。

先是有媒體爆料，之前賈國龍的發言只截圖流傳了一半，而剩下的一半內容里，賈國龍直接怒斥羅永浩是“網絡黑嘴、網絡黑社會，太壞了。”

圖源：微博

該消息一出，羅永浩也坐不住了，連發數條微博回應。

先是表態：“賈國龍，那這件事我們沒法揭過去了。在中間再勸我的朋友，我們一律絕交吧。”

圖源：微博截圖

隨后又繼續發文稱：“這次的事件，總是我說幾句，你說幾句，容易各說各話，媒體轉來轉去也容易出現信息偏差，我們還是找一個大的網絡平臺直播，當面公平公正冷靜理性地對一次話吧。相信這也能澄清西貝的真相，并且對中國預制菜產業和餐飲行業的健康發展做一些貢獻。”

此話一出，不少網友都覺得西貝老板是走了一步錯棋。

一方面，羅永浩作為消費者，吃得不滿意吐槽一下，也算是正當合理的行為。一開始西貝跟他杠上，可能是為了擺脫被千夫所指的“預制菜”標簽。但現在直接把人打成“網絡黑社會”，那其他不滿意在網上吐槽的消費者又算什么呢？

另一方面，正如不少人調侃的那樣，“羅永浩踩到狗屎，他能讓狗屎后悔。”

別的不說，羅老師在對線這件事上確實是戰績可查。無論是怒砸西門子冰箱，還是和王自如直播現場對質，又或是這些年來怒懟名人，羅永浩在梳理邏輯、拿捏大眾情緒上的能力有目共睹。

羅永浩怒砸西門子冰箱 圖源：谷歌

因此，和他鬧到這步田地，對企業來說實在算不上明智。

事實上，自從羅永浩和西貝開撕以來，站隊羅永浩的網友明顯更多。甚至有網友調侃：“我站西貝，因為羅永浩那邊站滿了。”

或許也是看到了大眾的輿論反饋，9月15日，西貝餐飲集團發布官方致歉信，表示會盡可能把中央廚房前置加工工藝調整到門店現場加工。在2025年10月1日前，西貝全國門店會陸續完成九大調整。

圖源：微博截圖

這本來是個好消息，然而，道歉信中的一句“顧客“虐”我千百遍，我待顧客如初戀”卻讓不少網友炸鍋了。

圖源：微博截圖

在西貝這條微博的評論區，不少網友都在質問這個“虐”字是什么意思，“顧客虐你啥了？”大家只是想帶著孩子去店里吃一頓安全衛生、價格合理的飯而已，怎么就“虐”你了？

很快，這封道歉信在發布后被刪除，并再次重發。在重發后的版本里，這句話并未刪除，但“虐”字加上了引號。

不過，從網友們的反饋來看，即使加上了這個引號，消費者們還是不太買賬。抓住“小辮子”的羅永浩更是火力全開地質問西貝。

圖源：微博

不得不說，事情發展到現在，西貝確實是“大出血”了，甚至可能會影響到西貝的上市計劃。

要知道，在2023年新年賀詞中，賈國龍曾給西貝立下兩大目標：一是2026年完成IPO，成為市值千億的上市公司，二是2030年公司營收突破千億大關。

放在當時來看，西貝的上市計劃還是很有希望的。2019年到2022年，西貝兒童餐營收增長了415%；2023年，西貝營收超過62億元，創下歷史新高。

與此同時，西貝正在從西北菜餐廳向一家“兒童餐廳”轉型，西貝的兒童餐也越來越有名。

可現在，西貝的風評和營業額都大受影響。

在被曝出其號稱賣出上千萬份的兒童餐里的西藍花是速凍包裝、保質期2年后，一些網友更是直接炸鍋了，諷刺其“連蔬菜都不用新鮮的”“一歲的寶寶吃兩歲的西藍花”。

雖然目前羅永浩決定不再和西貝死磕到底，但輿論風暴已經釀成，如果西貝不能靠實打實的改變挽回消費者的心，賈老板的事業恐怕還會繼續下滑。

西貝的結局

在老板跳出來的那一刻就注定了

事情發展到現在，西貝的公關手段已經被不少網友拎出來群嘲過了。甚至有網友評價，這是“2025年最差公關”。

原因也很簡單，在不少網友看來，西貝官方給出的每一步回應幾乎都踩在了雷點上。

9月10日，羅永浩在微博吐槽西貝“幾乎全是預制菜還那么貴”，還表示希望能早日立法強制飯館注明是否使用了預制菜。

圖源：羅永浩微博

一般來說，知名品牌被曝出這種問題時，大多是先向消費者致歉，再說明自己的出餐流程和官方定義的預制菜有所區別。

如果行得正坐得直，還可以推出透明化的菜單，標注菜品來源、是否預制、預制程度等，把流量轉化為銷量。

總而言之，在這種情況下，直愣愣地沖上去和網紅大V對線，讓情緒取代策略，非要爭一個長短，實在算不上明智。

畢竟雙方的賽道不一樣，目標不一樣，成本也不一樣。打這一場口水仗，網紅大V能收獲流量，可企業除了把自己擺到輿論的放大鏡下，又能獲得多少正面收益呢？

可沒想到，西貝還真就這么干了。

只見創始人賈國龍強硬開口，強調西貝“按國家規定，沒有一道是預制菜，100%不是預制菜。”還表示一定會起訴羅永浩，并現場公布了羅永浩用餐的小票，在全國門店上線“羅永浩菜單”，稱要讓消費者親身體驗“值不值”，還表示“不好吃，不要錢”。

圖源：微博

對此，羅永浩的反擊是發布10萬元懸賞，公開征集西貝使用預制菜的“真憑實據”。

結果，9月12日，西貝開放全國后廚直播，卻意外曝光了其使用的冷凍食材，比如保質期18個月的海鱸魚、保質期24個月的冷凍西藍花、能使用三餐的隔夜羊排……

同時，又有媒體曝出西貝廚師使用漏勺掏下水道、無證上崗等。

輿情發酵到這時候，大家在乎的已經不只是西貝到底是不是預制菜了，而是將聚焦點轉移到西貝的高客單價、以及餐品到底值不值得這個價，以及企業創始人的態度上。

甚至發起這場攻訐的羅永浩本人，態度也不是全盤反對“預制菜”，而是主張“消費者有權知道餐館是否使用了預制菜”。

圖源：羅永浩直播間

例如，顯著標注“餐廳現做”“半預制”“復熱預制”菜品的“老鄉雞”，就成了他直播時使用的“正面教材”。

圖源：小紅書

借著這一批正面流量，老鄉雞官方直播間開始直播后廚和菜品來源，大量吃瓜網友甚至涌入直播間，要求上線菜品西藍花。

只能說，流量是把雙刃劍，對有的人來說是蜜糖，對有的人來說卻是砒霜。

羅永浩和西貝的大戰，也給所有企業敲響警鐘：在互聯網時代，管理者的情緒化或許會成為企業的一大風險。

作為企業的“1號位”，在面對公司輿論危機時，應該謀定而后動，三思而后行。如果貿然親自出手，反而可能將小事擴大化，促使輿情急劇發酵，反而讓原本可控的局面升級為更大危機。

作者 |楊子