甘肅
你可能從未留意過，每天用的不粘鍋、喝的瓶裝水、涂的防曬霜、甚至隨手拿起的吸管中，都可能隱藏著一類被稱為“永久化學物質”的有害物——PFAS（全氟烷基和多氟烷基物質）。它們無法在自然環境中降解，如今卻悄悄侵入人體，成為肝臟的“隱形殺手”。
2025年9月5日，南加州大學科研團隊在期刊" Environment International "期刊上發表了一篇題為" Assessing the impact of perfluoroalkyl substances on liver health：a comprehensive study using multi-donor human liver spheroids "的研究論文。結果令人心驚：PFAS不僅具有肝毒性，會導致肝臟脂質堆積、引發脂肪肝，更會激活肝癌相關信號通路，顯著增加肝癌發生風險！
什么是PFAS？為什么無處不在？
PFAS是一類人工合成化學物質，包括PFOA、PFOS等多種化合物。因其極強的防水防油性、耐高溫和穩定性，被廣泛用于工業生產，常見于：
食品包裝：披薩盒、爆米花袋、外賣包裝
日用百貨：不粘鍋、防水衣物、地毯防污涂層
化妝品：粉底液、防曬霜、睫毛膏
其他：瓶裝水、吸管、消防泡沫、清潔產品
它們一旦進入環境，幾乎無法降解，可通過水源、空氣、食物鏈進入人體，并長期累積。
肝臟損傷機制被證實，脂肪肝→肝癌路徑明確
該研究采用多人源肝臟球體模型，模擬真實人類肝臟對PFAS的響應。結果發現：
PFAS會導致肝細胞脂質積累，誘發非酒精性脂肪肝（NAFLD）；
激活與肝癌發生密切相關的信號通路（如PPARα、NF-κB等）；
即使是低劑量長期暴露，依然可觀測到肝細胞應激和代謝紊亂。
這意味著，即便你感覺身體毫無異常，肝臟可能已在承受PFAS帶來的慢性損傷！
現實情況多嚴峻？瓶裝水、化妝品成重災區
近年全球多項調查顯示：
瓶裝水中常檢出PFAS，部分品牌含量超標；
化妝品（尤其防水型）中PFAS殘留普遍；
家用灰塵、飲用水源中也廣泛存在。
更可怕的是，PFAS可通過胎盤和母乳傳遞給胎兒，對兒童發育造成潛在威脅。
如何減少暴露？記住這5點！
慎用塑料包裝食品：減少外賣、瓶裝水，改用玻璃或不銹鋼容器；
警惕“防水防油”標簽：如防污地毯、防水衣物，使用時常保持通風；
簡化化妝品使用：尤其減少防水睫毛膏、粉底液、防曬霜的頻繁使用；
家中安裝凈水器：選擇可過濾PFAS的活性炭或反滲透濾芯；
支持政策監管：關注環保動態，推動政府加強工業排放管控。
提醒：
“沒有人能完全避免PFAS，但通過 conscious choices（有意識的選擇），我們可以顯著降低暴露水平?！痹撗芯孔髡邚娬{。
這一研究再次敲響化學污染的警鐘。轉發提醒身邊的人，減少使用潛在含PFAS的產品，保護肝臟健康，從細節開始！
（本文參考自Environment International期刊，2025年9月5日發布）
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