嶺南粵菜小師傅：嶺南酒店與廣州東方賓館主辦手作月餅親子研學活動

9月20日，由嶺南酒店與廣州東方賓館聯(lián)合主辦的嶺南粵菜小師傅之“趣玩東方，手作月餅慶中秋”親子研學活動圓滿落幕。活動以親子互動為核心，融合傳統(tǒng)美食制作、品質餐飲體驗與文化研學，吸引數十組家庭參與，憑借豐富的內容設計與優(yōu)質的服務保障，獲得參與家庭的廣泛好評。

活動伊始，親子家庭開啟了課程的實踐環(huán)節(jié)，一起進行月餅DIY體驗。廣州東方賓館的專業(yè)星廚早已備好面團、餡料、模具等材料，耐心為親子家庭講解廣式月餅的制作要點，從面團的揉制軟硬、餡料的放置比例，到包餡時如何避免破皮、壓模時怎樣保證花紋清晰等，每一個步驟都細致演示。

家長與孩子們開始分工協(xié)作，有的負責揉勻面團，有的小心包裹餡料，有的輕輕將月餅坯放入模具按壓成型。當一個個月餅從模具中脫出，孩子們舉著自己的作品歡呼雀躍，家長們則用手機記錄下這充滿成就感的瞬間，手作的溫度與中秋的團圓感在此刻完美交融。

月餅制作體驗結束后，親子家庭移步至中庭花園旁的池伴吧，開啟哈根達斯自助下午茶時光。翠綠的綠植環(huán)繞四周，微風拂過帶來陣陣清涼，與香甜的美食相得益彰，大家都沉浸在舒適的酒店園林氛圍里。

品嘗完下午茶后，親子家庭們開啟 “東方歷史文化研學之旅”，在酒店專業(yè)講解員的帶領下，沉浸式打卡這座有著 “羊城名片” 美譽的經典酒店。

來到酒店門口，金黃琉璃瓦裝飾的牌坊映入眼簾，精美的瓦面上，折射出濃郁的東方民族色彩，靜靜訴說著數十年的傳承故事。行至1號樓主大堂，17米長、2.5米寬的《清明上河圖》金漆木雕震撼亮相，人物、樓宇、河流栩栩如生，家長與孩子紛紛駐足細賞，感受傳統(tǒng)工藝的匠心。

作為本次活動的舉辦地，廣州東方賓館將嶺南建筑美學與現代化服務設施完美融合。恢弘敞亮的大堂可同時容納多組家庭歡樂互動，充滿嶺南風情的中庭花園將文化氛圍與自然景致巧妙交融，完善的餐飲休憩區(qū)域則為參與者提供貼心服務。

活動以 “小場景” 搭建 “大平臺”，讓廣府中秋習俗從 “紙面記憶” 轉化為 “沉浸式體驗”，助力年輕一代建立與傳統(tǒng)文化的情感聯(lián)結。未來，嶺南酒店將持續(xù)發(fā)揮資源優(yōu)勢，深挖本土文化內涵，開發(fā)更多融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的親子文旅活動，以高品質文化服務推動廣府文化活態(tài)傳承，為賓客帶來更多元化、更高品質的文化體驗與旅游服務。