快中秋啦！好吃又健康的五仁月餅，真兒時的味道！

民以食為天，吃得好吃得開心，整個人都會心情好~馬上就是中秋啦，好吃又健康的月餅大家都安排上了嗎？

姐妹們，我今年挖掘到了一款巨巨巨好吃，完全停不下來的月餅！

和傳統(tǒng)的月餅完全不同，外形、口味、配方啥都不一樣，咱們甚至沒必要當成特定的節(jié)日月餅來吃哈，更像日常小點心，有點像老婆餅。

而且特別有小時候手工點心的味道，一點都沒有流水線的感覺，今年中秋我直接打算買一堆這種傳統(tǒng)老實手工月餅送朋友們呀，比傳統(tǒng)的廣式月餅好吃N倍！

坐標河北省石家莊的黃莊傳統(tǒng)手工月餅，我們找的這家是當?shù)乩掀放屏耍壳俺赃^最地道的老式月餅口味！

當?shù)厮菰催^的品，歐歐不怎么給大家推小吃吧，必然是誠意精心呈上。

別看它包裝樸實，只用一張紙將月餅包裹得嚴嚴實實。

但它的口味可不是“機器”生產(chǎn)出來的能比擬的，作為吃膩了廣式月餅的表示：它真的好大好扎實好有料！

層層金黃酥皮，滿滿餡料，入口即碎，甜而不膩。

咬上一口，只覺得齒間疏松綿潤，一連吃個兩個，口感層次豐富，最后連手心中碎屑皮都不放過。

就拿黃莊這個蛋黃月餅來說，一打開就有很香的咸蛋黃味～

餡料很滿很大方（感覺掰開薄薄的酥皮，里面全是蛋黃），而且不會像廣式蛋黃月餅那樣，吃不下一個就膩了！

這里的月餅餡是祖?zhèn)鞯莫毤颐丶?/strong>，制作是純手工的。
里面的芝麻、花生、干果各種果仁入口松軟，越嚼越香，甜度適中，不會膩。

我們給大家拿到的口味有：蛋黃、椒鹽、木糖醇五仁、糖醇紅豆、蘇式豌豆、板栗、糖醇黑芝麻、紅棗、蘇式五仁。

甜口咸口都有，用料豐富健康，低油低糖，而且糖醇的月餅也很適合（高壓、高糖）老人吃，非常貼心。

要知道，每年這個時候黃莊都擠滿了慕名而來的人，排隊都要一整天！

河北省石家莊“月餅村”，日產(chǎn)月餅達60噸，大家應該都不陌生吧？

這里的“月餅村”就是大名鼎鼎的黃莊村，而坐落在黃莊村的福美月餅，是好幾輩傳下來的月餅工藝。

黃莊村地處太行山東麓平原，這里的小麥地質(zhì)好，從上世紀60年代開始就有了家家自制月餅的習俗。

每年農(nóng)歷6月底開始，村里面就開始排起了長隊，慕名而來的買月餅的人更是絡繹不絕。

黃莊月餅配料講究食材新鮮天然，水、面和油各種餡料配比合理，這樣做出來的月餅酥脆糯軟，入口即化，唇齒留香。

區(qū)別于市面上“機器生產(chǎn)的月餅”，每一張皮都由十幾年以上的手藝師傅以黃油和制餅皮，經(jīng)老師傅層層手搟得之月餅皮薄酥滑，延續(xù)傳統(tǒng)手藝制作。

黃莊月餅以酥出名，也稱為千層酥餅，它和外面賣的酥餅完全不一樣，掰開后你會發(fā)現(xiàn)區(qū)別于市面上的百層酥皮月餅！

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每一個月餅的酥皮都拿捏到位，不多不少，重量剛剛好的時候，才能做出皮薄餡多的金黃酥皮，吃起來更有味。

餡料有果仁、花生、綠豆、豌豆、紅豆、芝麻、蛋黃等...

都是老人小孩、年輕人都愛的口味，用料實實在在，一口咬下去全是餡。

最后烘焙烤成金黃酥脆的月餅才算完成，拿在手里能碎一地渣子，口感像千層酥皮，也有點像老婆餅。

這是外面買不到的同款月餅，甄選原材料，有“料”有“餡”。

他們家的月餅就連酥皮吃起來都不會覺得干，皮酥餡美，餡料豐富，買一次都感覺不夠吃～

配料不含任何動物油脂，低糖少油的月餅口感酥軟綿密，夾著內(nèi)餡入口濃香滿溢，當真是好吃不膩。

共有9種口味：蛋黃、椒鹽、木糖醇五仁、糖醇紅豆、蘇式豌豆、板栗、糖醇黑芝麻、紅棗、蘇式五仁。

歐歐推薦幾款我比較喜歡的口味吧：

蛋黃月餅

隔著包裝都能聞到濃濃的酥香味，外皮非常酥～

蛋黃月餅的內(nèi)陷橙黃橙黃的，口感沙沙的一抿就化，也是當?shù)刈罨鸨目谖吨唬?/p>

掰開就有很濃郁的咸蛋黃味，看看這餡兒，用料超級扎實，超級重手！！

吃起來是咸甜咸甜的，不會干到卡喉，反而吃起來濕潤，咸中帶甜，清甜不膩。

又大又多，比我以往吃的廣式月餅滿足多了，也沒有想象中的不到幾口的膩了，輕油好吃，性價比也高！

配料表干凈，沒有任何化學添加劑，保質(zhì)期可存放60天。

蘇式五仁月餅

五仁的餡料有花生、芝麻、葡萄干、瓜子、南瓜籽仁等，吃過的朋友都說：不愛吃五仁的都給它正名了！！

外層皮酥酥到掉渣，口感偏清甜香脆，果仁夾著芝麻花生，越嚼越香～喜歡吃五仁的朋友可以閉眼沖，不油不膩很過癮！

配料表干凈，保質(zhì)期可存放90天！

蘇式木糖醇（減糖）五仁月餅

和蘇式五仁不一樣的是，它的口感幾乎吃不到糖的味道，更適合減脂期、（高壓高糖）老人吃。

掰開可見里面的餡料十足，非常酥香～

黑芝麻細密濃香，配上果仁，舌端唇齒間感受不同食材的碰觸，回味層次豐富，令人驚呼！

配料表：

椒鹽月餅

這個口味的月餅當?shù)匦『⒍紣鄢裕焕⑹琴u得最火的，咸甜口吃起來一點也不膩，很有嚼勁！

掰開看看，里面皮薄餡多，芝麻和花生都很足。

口感綿軟有嚼勁，蘇式風味椒鹽的咸+花生的香+酥皮的微甜結(jié)合，別有一番風味。

配料表干凈，保質(zhì)期可存放90天！

糖醇（減糖）紅豆月餅

傳統(tǒng)的紅豆月餅又甜又膩，幾乎一個都吃不完！

但這個糖醇紅豆月餅，吃起來一點也不膩，甜味不重，但也不會影響紅豆味的口感。

內(nèi)陷依然是足顆粒豆沙的結(jié)合，非常非常飽滿，比我吃豆沙包還要滿足～

口感沙沙的，搭配酥軟的餅皮，超過癮！

盡管市面上的月餅品種越來越豐富，但純手工制作的老式月餅依然“屹立不倒”。

尤其是黃莊月餅，也是當?shù)厝讼矏鄣娜藲庠嘛灐?/p>

雖然包裝確實樸素，但民以食為天，大家還是更重視具體口味嘛！

這次的口味不會讓你失望，我們都是親自試吃，精心挑選符合大眾人口味的黃莊月餅，老少皆宜！

拋開包裝不說，其實在、地道的口味真挑不出毛病！

只要42元2包組合口味，一共能吃到8個大個兒大塊頭月餅，這也太過癮啦。我自己試吃下來就馬上給家里人安排了，當做日常小點心，低油低糖又健康，辦公桌當零食加油站哦！

活動時間：72小時

她讀粉絲價：42元任選2包

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