芝麻屬于堅果一類,腎友是可以吃的。
堅果類食物含有豐富的維生素E、多種不飽和脂肪酸、b族維生素,能夠抗氧化、抗炎、抗動脈粥樣硬化等,有益血管健康。
但是,前提是適量,因為堅果的鉀、磷、蛋白質、熱量也高。膳食指南推薦的堅果量是:成人一周吃50-70g,也就是每天可以吃大約10g芝麻,也就是大概一小抓。
下面是100g黑芝麻和白芝麻的成分含量,鉀、磷、蛋白質含量都很高▼
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如果是腎衰竭、透析病友,容易發生高鉀血癥、高磷血癥,盡量就少吃或不吃。
很多人迷信黑芝麻能長黑頭發,大把大把吃,這樣無形中吃了很多油脂、蛋白質等,并不利于健康。
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