美團(tuán)快樂(lè)猴跨區(qū)域進(jìn)“北京”，杭州三店9月30日開(kāi)業(yè)

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美團(tuán)做的自營(yíng)硬折扣社區(qū)超市——快樂(lè)猴即將跨區(qū)域發(fā)展，進(jìn)入北方市場(chǎng)，但其北方首店并沒(méi)有落子北京，而是開(kāi)在了北京的“睡城”（白天跨城到北京上班，晚上回家休息）——河北燕郊。

快樂(lè)猴已經(jīng)在其小程序上貼出了跨區(qū)域發(fā)展的首店位置——位于河北廊坊三河市燕郊開(kāi)發(fā)區(qū)學(xué)院大街上的三河富鼎中心店。

同時(shí)，快樂(lè)猴杭州第三家店，也是全國(guó)第三家店——位于杭州錢塘區(qū)的龍湖下沙歡肆店，將于9月30日正式開(kāi)業(yè)。

一

硬折扣社區(qū)超市要跨區(qū)域發(fā)展與復(fù)制，其實(shí)是比較難的，對(duì)供應(yīng)鏈及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的熟悉度要求，非常高。目前，賽道里的頭部企業(yè)，奧樂(lè)齊未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間都會(huì)聚焦深耕于華東的3億人口市場(chǎng)；盒馬NB（超盒算NB）雖曾跨區(qū)域復(fù)制，比如進(jìn)入過(guò)北京市場(chǎng)，但后續(xù)又退出來(lái)了，目前，盒馬NB幾乎所有門店都開(kāi)在華東。

因此，美團(tuán)快樂(lè)猴這么快就要跨區(qū)域發(fā)展，基礎(chǔ)是什么？

《商業(yè)觀察家》總結(jié)下來(lái)，支撐快樂(lè)猴快速跨區(qū)域發(fā)展，可能是基于美團(tuán)平臺(tái)的用戶流量數(shù)據(jù)盤——美團(tuán)總部在北京，以及美團(tuán)自營(yíng)前置倉(cāng)生鮮電商業(yè)務(wù)——小象超市、社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)——美團(tuán)優(yōu)選，之前也于華北、北京開(kāi)展過(guò)超市相關(guān)業(yè)務(wù)了，落地了本地供應(yīng)鏈，尤其是小象超市，它是北京前置倉(cāng)到家市場(chǎng)毫無(wú)爭(zhēng)議，市場(chǎng)份額大幅領(lǐng)先的第一名，前置倉(cāng)到家可以與硬折扣“包山頭”產(chǎn)地直采，比如一二級(jí)品進(jìn)生鮮到家，三四級(jí)品進(jìn)入硬折扣，及復(fù)用一套大倉(cāng)及配送網(wǎng)絡(luò)。

這些業(yè)務(wù)為快樂(lè)猴跨區(qū)域發(fā)展鋪了一個(gè)基礎(chǔ)。盒馬NB之前沒(méi)有能在北京站住，跟盒馬鮮生大店在北京沒(méi)有像小象超市那樣建立大幅領(lǐng)先的市場(chǎng)地位，可能也有關(guān)系。

同時(shí)，另一個(gè)問(wèn)題是：為何快樂(lè)猴的北方首店，不直接開(kāi)在北京，而是選址北京的“睡城”——河北燕郊？這個(gè)問(wèn)題也頗值得回味。

有市場(chǎng)人士對(duì)《商業(yè)觀察家》解釋這個(gè)現(xiàn)象時(shí)稱：“北京其實(shí)不太適合做硬折扣超市，以盒馬NB為例，它之前在北京開(kāi)了兩家店，都盈利不了，房租貴，都是虧損的。現(xiàn)在快樂(lè)猴燕郊首店要開(kāi)的場(chǎng)址，也是盒馬NB前開(kāi)發(fā)人員搞的，但是盒馬NB當(dāng)時(shí)沒(méi)有選擇在這個(gè)地方開(kāi)店，可能是因?yàn)楹旭RNB負(fù)責(zé)人李國(guó)當(dāng)時(shí)也不太懂北京市場(chǎng)。”

商超的區(qū)域性差異比較大，很難標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一，飲食口味、消費(fèi)習(xí)慣，乃至供應(yīng)鏈，城市管理規(guī)劃等等差異都很大，像生鮮做得好的企業(yè)，幾乎都是區(qū)域性超市。北京則對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入、熟食等即食現(xiàn)場(chǎng)售賣衛(wèi)生管理等，有更嚴(yán)格的要求。加上華北，尤其北京來(lái)講，街道寬，城市大、底商少，社區(qū)業(yè)態(tài)的分布、人氣等就相對(duì)散，能出店的位置少，有大流量的好鋪位都很貴。

這些可能是在北京做硬折扣社區(qū)超市的難點(diǎn)。

也可能是盒馬NB之前沒(méi)有能在北京站住的原因之一，盒馬NB領(lǐng)導(dǎo)層當(dāng)時(shí)對(duì)北京市場(chǎng)的熟悉程度可能也不夠。

李國(guó)是從永輝成長(zhǎng)起來(lái)的一位很厲害的管理人才，但李國(guó)一直是在永輝的南方市場(chǎng)發(fā)展，主要是在重慶市場(chǎng)，李國(guó)把重慶做成了永輝的“糧倉(cāng)”——百億級(jí)市場(chǎng)盤。

永輝當(dāng)時(shí)在北方也有一位很厲害的管理人才——彭華生，彭華生在永輝體系里，被認(rèn)為是一個(gè)非常聰明的人，觀點(diǎn)新穎獨(dú)到。他在永輝供職20年左右，跟李國(guó)是永輝一北一南兩大資深元老，與李國(guó)開(kāi)拓重慶等南方市場(chǎng)一樣，永輝的華北市場(chǎng)基本上是彭華生一手領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)發(fā)出來(lái)的。

不過(guò)，盒馬NB似乎也沒(méi)有打算放棄北京市場(chǎng)，最近有消息傳出，12月份時(shí)，盒馬NB將會(huì)再次殺入北京市場(chǎng)，吸取上次“教訓(xùn)”重回北京市場(chǎng)。

《商業(yè)觀察家》還無(wú)法確定這個(gè)消息的準(zhǔn)確性，但既然有這樣的消息傳出，可能也顯示盒馬NB對(duì)北京市場(chǎng)還是不死心。

這里面可能也有美團(tuán)快樂(lè)猴的“刺激”作用。既是要與快樂(lè)猴來(lái)?yè)屖袌?chǎng)份額、搶市場(chǎng)空間，也可能是在同等級(jí)新玩家進(jìn)來(lái)后，有個(gè)伴了，大家可以一起合力來(lái)把這塊市場(chǎng)快速“催熟”、快速做起來(lái)。合力投入、“分擔(dān)”風(fēng)險(xiǎn)，那力量就更大點(diǎn)了。

值得關(guān)注的一點(diǎn)是，盒馬NB正在籌備加盟業(yè)務(wù)體系，要規(guī)模做加盟業(yè)務(wù)了。而盒馬NB做加盟的一個(gè)核心價(jià)值點(diǎn)則可能在于：吸引有好鋪位的加盟商，能撬動(dòng)有大流量的物業(yè)資源，從而解決硬折扣復(fù)制的鋪?zhàn)赓F問(wèn)題。

所以，如果盒馬NB未來(lái)做北京市場(chǎng)，會(huì)不會(huì)通過(guò)加盟做，也是一大看點(diǎn)。

二

快樂(lè)猴

具體到快樂(lè)猴本身，當(dāng)下，快樂(lè)猴正在快速拓展，從首店開(kāi)業(yè)，到目前第三家店將于9月30日開(kāi)業(yè)，差不多就是每隔半個(gè)月時(shí)間開(kāi)一家新店。作為一個(gè)新品牌來(lái)講，拓店的節(jié)奏還是比較快的。

硬折扣其實(shí)也需要通過(guò)快速開(kāi)店來(lái)攤薄供應(yīng)鏈等成本，國(guó)外的硬折扣新品牌，很多都是兩三年左右時(shí)間就能開(kāi)出千家門店。

風(fēng)險(xiǎn)則在于，如果沒(méi)有很強(qiáng)的商品力，那開(kāi)得有多快，未來(lái)回撤就可能有多快。

所以，對(duì)于快樂(lè)猴來(lái)講，未來(lái)很重要的一點(diǎn)就是要看其的商品力，以及學(xué)習(xí)進(jìn)步能力。

對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō)，美團(tuán)應(yīng)該是有這個(gè)能力的，有資金投入能力、有做過(guò)大型業(yè)務(wù)盤的經(jīng)驗(yàn)，也有一個(gè)線上線下的巨型流量數(shù)據(jù)盤。

那么，單看商品，快樂(lè)猴開(kāi)第家二店的時(shí)候，對(duì)其的貨盤就在做持續(xù)調(diào)整，比如“猴標(biāo)”自有品牌SKU數(shù)量有增加，可能之前還沒(méi)能及時(shí)換標(biāo)的SKU，在快樂(lè)猴二店已經(jīng)更換為“猴標(biāo)”。同時(shí)，快樂(lè)猴也推出了“超值”系列產(chǎn)品組合，來(lái)“聚合”價(jià)格形象，來(lái)做自有品牌的層次感。

所以，現(xiàn)在的一個(gè)情況是，快樂(lè)猴的商品能力可能還是需要沉淀，但美團(tuán)的學(xué)習(xí)能力還是很強(qiáng)，有市場(chǎng)人士對(duì)《商業(yè)觀察家》稱，美團(tuán)做業(yè)務(wù)還是很靠譜的。

商業(yè)觀察家

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