海口8批次食用農產品抽檢不合格，有螺絲椒、金鯧魚、胡蘿卜等

海口市市場監督管理局發布

2025年第13期食用農產品

專項監督抽檢信息

本期共組織市縣食用農產品專項監督抽檢406批次，檢出8批次樣品不合格，發現的問題為農藥殘留超標和獸藥殘留超標問題。

產品抽檢結果可查詢：https://spcjsac.gsxt.gov.cn/

對上述抽檢中發現的不合格產品，海口市市場監督管理局行政執法支隊已采取措施依法予以查處，核查處置結果將在海口市市場監督管理局網站予以公布。

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不合格項目科普

1

噻蟲胺

噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級為微毒。急性中毒可出現惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動、抽搐等。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

2

烯酰嗎啉

烯酰嗎啉，具有良好保護性能和抗芽孢形成的內吸性殺菌劑，對卵菌綱真菌具有殺滅作用，特別是霜霉科和疫霉屬(但對腐霉屬無效)，用于葡萄、馬鈴薯、番茄和其他作物。經口毒性低，無明顯中毒癥狀，且尚未見中毒報道。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中的規定，烯酰嗎啉在食莢豌豆中的最大殘留限量值為0.15mg/kg。食莢豌豆中烯酰嗎啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制病菌，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

3

氟苯尼考

氟苯尼考是一種獸醫專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，用于敏感細菌所致的豬、雞及魚的細菌性疾病，尤其對呼吸系統及腸道感染療效顯著。氟苯尼考一般是通過飼料添加或者畜禽疾病治療導致畜禽體內殘留的積累。長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品,對人體健康有一定風險。

4

氧氟沙星

氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥。具有抗菌譜廣和口服吸收良好的優點。對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌）、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌等有較好的抗菌作用。動物產品的氧氟沙星殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入氧氟沙星殘留超標的食品，可能在人體內蓄積。我國農業部公告第2292號規定，在食品動物中禁止使用氧氟沙星等4種原料藥的各種鹽、脂及其各種制劑。

5

恩諾沙星

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期使用或者過度使用可能導致在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。恩諾沙星殘留量超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中為快速控制疫病而加大用藥量或不遵守休藥期規定。

來源：海口市市場監督管理局