【基層動態】孔壟所開展食品安全“五進”宣傳活動

為進一步普及食品安全知識，推動食品安全社會共治共享，連日來，孔壟所以“共創食安新發展，共享美好新生活”為主題，深入開展食品安全進企業、進農村、進社區、進校園、進網絡等“五進”系列宣傳活動。

進企業：擰緊生產“安全閥”

執法人員走進食品生產企業和餐飲后廚，開展“透明工廠”“后廚開放日”等實地檢查。在本地食品加工廠，重點查驗原輔料采購、生產過程管控、產品檢驗等環節，指導企業完善質量追溯體系；在餐飲門店，結合“你點我查”形式，邀請消費者參與監督食材儲存、餐具消毒等流程，對發現的問題現場責令整改并限期要求整改到位。同時，組織20余家食品企業負責人參加專題培訓，圍繞《中華人民共和國食品安全法》及風險防控要點進行解讀，進一步增強企業主體責任意識，嚴守食品安全第一道關口。

進農村：打通惠民“最后一公里”

針對農村食品安全短板，組建“流動宣傳隊”深入集市村落。在農貿市場設立咨詢點，向村民講解辨識假冒偽劣食品方法，現場受理投訴舉報；在行政村，通過懸掛橫幅、發放手冊、播放視頻等方式，普及農村集體聚餐規范，提醒村民宴席辦理注重廚師資質與食材留樣。此外，同步開展農村小賣部、小作坊專項檢查，嚴厲打擊銷售過期、“三無”食品等行為，切實維護農村消費者權益。

進社區：搭建共治“連心橋”

聯合社區居委會及志愿者開展“食品安全進萬家”活動，以“講座+實操”形式向居民講解反食品浪費、防范保健食品欺詐等知識，現場演示蔬菜農殘快檢過程。在社區公示欄定期發布食品安全“紅黑榜”，公開表揚規范單位、曝光問題商家，引導居民擇優消費，營造“人人關注、人人參與”的社區共治氛圍。

進校園：守護成長“營養餐”

執法人員走進中小學、幼兒園，通過生動講解幫助學生認識“五毛食品”隱患、了解合理膳食知識。聯合教育部門全面排查食堂食材采購、加工制作流程、人員健康體檢等環節，保障學生飲食安全。同時，持續開展校園周邊無證攤點專項整治，營造清潔、有序的校園環境。

進網絡：筑牢線上“防護墻”

面對網絡訂餐、直播帶貨等新業態，開展“網劍行動”，對本地電商平臺及食品直播間進行專項排查。約談平臺方強化商家資質審核，阻斷“三無”及過期食品線上流通；實施線上線下融合監管，對網售食品“后廚”開展突擊檢查，曝光并下架問題商品。通過發布“網絡購物食品安全提示”，增強消費者辨偽存證能力，筑牢線上食品安全防線。

下一步，孔壟所將持續深化“五進”宣傳成效，推動食品安全知識普及與日常監管深度融合，構建常態長效社會共治格局，切實守護好人民群眾“舌尖上的幸?！?。

稿源：孔壟所

審核： 黃凌鵬