汾水之畔藏佳釀,千年祖庭溢清香。9月28日上午10時30分,汾陽大曲清香酒核心產區團體標準公用標識發布會在山西省汾陽市隆重舉行。此次活動由中共汾陽市委、汾陽市人民政府主辦,呂梁市白酒行業協會承辦,旨在以權威標準賦能產業升級,以鮮明標識擦亮地域品牌,為杏花村汾酒專業鎮高質量發展注入新動能,也為清香型白酒產業發展書寫下濃墨重彩的一筆。
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作為本次發布會的核心成果,汾陽大曲清香酒核心產區團體標準公用標識的發布,是杏花村汾酒專業鎮邁向標準化、規范化的里程碑。它標志著汾陽清香型白酒核心產區建設正式步入集群化、國際化發展新階段,更成為推動當地白酒產業實現系列化布局、制度化管理的關鍵抓手,為產業發展劃定了“品質紅線”,樹立了“品牌標桿”。
從6000年釀造史中走來,汾陽始終是清香型白酒的“根脈之地”。這座兼具歷史厚重感與時代活力的城市,不僅是歷史名城、革命老區,更手握“中國廚師之鄉”“核桃之鄉”“小米之鄉”“民間藝術之鄉”等多張特色名片,蟬聯“全國最佳美食文化旅游城市”“酒文化旅游城市”“全國文化先進市”等榮譽稱號。而支撐汾陽香飄千年的核心密碼,正是深植城市肌理的釀酒底蘊——作為汾酒發源地,這里承載著1500年成名史與1200年詩酒史,從文人墨客的詩詞詠嘆到尋常百姓的日常小酌,酒文化早已融入城市血脈。如今,汾陽更成為世界最大的清香型白酒生產基地,獲評“世界美酒產區”“中國清香型白酒核心產區”,以“白酒之源、清香之祖、文化之根”的美譽,印證著“清香世間無二品,詩酒天下第一村”的獨特地位。
產業的蓬勃發展,在杏花村經濟技術開發區可見一斑。作為清香型白酒產區的核心承載地,開發區已形成“一汾三金六星”的骨干企業矩陣:以龍頭企業汾酒集團為引領,汾陽王酒業、汾杏酒廠、汾陽市酒廠三大“金牌企業”為支撐,青花酒廠、杏花香酒廠、汾蘊酒廠、古杏酒廠、杏花產區酒業集團釀造公司、晉善晉美酒業六大“新星企業”為補充,梯隊分明的產業格局已然成型。品牌實力同樣亮眼,這里匯聚“汾”“竹葉青”“杏花村”“汾陽王”4個中國馳名商標及19個省級著名商標,成為清香型白酒品牌集群的核心腹地。依托區位、資源與文化優勢,開發區更精心規劃“一區六園”布局,通過品質提升、品牌塑造、環境優化、產業融合等舉措,全力推進杏花村汾酒專業鎮建設,向著“中國清香型白酒核心產區”“中國酒業全產業鏈高質量發展示范區”“全球知名酒文旅融合發展引領區”三大目標穩步邁進。
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近年來,汾陽市更以杏花村汾酒專業鎮建設為總牽引,掀起產業高質量發展的新熱潮。從打造白酒全產業鏈條,到推進占地5000畝、投資200億元的酒文旅融合項目;從連續9年舉辦汾陽酒博會,到連續3年跨越16省28城、延伸至2個國家1個地區的“汾清天下·杏花村汾酒專業鎮全國行”專場推介,汾陽白酒的品牌聲量持續擴大。產業根基愈發堅實,釀酒高粱種植面積穩定在12萬畝以上,白酒及關聯企業突破1100戶,已然成長為全國最大的清香型白酒生產基地——2024年,汾陽白酒產量超30萬千升,占全國大曲清香型白酒產量的60%,產業總產值突破270億元,總營收達372億元,一個蓬勃向上的“大清香時代”正加速到來。
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發布會上,一系列重磅成果集中亮相:杏花村汾酒專業鎮Logo、“牧童遙指杏花村”文化IP、汾陽大曲清香酒核心產區標識以及汾陽大曲清香型白酒核心產區團體標準(原酒、基酒)依次揭曉,引發全場矚目。這些成果將成為汾陽白酒產業的“新名片”與“硬支撐”,推動產業從“規模增長”向“品質提升”“品牌躍遷”深度轉型。
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標準已定,標識已明。此次汾陽大曲清香酒核心產區團體標準公用標識的發布,標志著汾陽白酒產業邁入“標準引領、品牌聚力”的新階段。未來,依托清晰的品牌標識與嚴格的品質標準,汾陽將進一步釋放“大清香”產業勢能,讓杏花村汾陽白酒的千年清香飄向更廣闊的市場,讓“汾陽大曲”成為中國清香型白酒走向世界的核心名片。
來源:山西日報
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