《暴君的廚師》里哪些是真的？暴君、料理與那些其實不存在的發明

《暴君的廚師》正式收官啦！觀眾反應完全兩極，有人說結局「可惜了」，有人干脆總結一句「好難看又好好看」。不管怎么說，這部戲的娛樂性真的爆表，追起來完全就是「下飯神劇」。不過因為是穿越題材，劇里那些暴君、宦官、神奇料理還有發明，讓不少人忍不住好奇：到底哪些是真的？哪些只是編劇腦洞？來，一起對照一下。

燕山君的真面目：他真的是美食家嗎？

劇里的暴君李獻原型，就是朝鮮史上超有名的「燕山君」。他在1494年登基，12年后因殘暴無道被推翻，史書寫滿他的黑料：兩次大屠殺知識分子（戊午士禍、甲子士禍）、大肆征女進宮、把儒生的學堂成均館改成游樂場所，甚至還一度禁止百姓使用韓文字（訓民正音）。

因為最后被廢掉，他死后沒能獲得廟號，只能用「君」來稱呼。所以在劇里，他當然不會自稱「燕山君」——那是史官后來給的貶抑稱呼。

至于他是不是個美食家？史書里完全沒有記錄，愛吃美食這一塊，純粹是編劇給的浪漫加持。

歷史上根本沒這個人，但宦官確實做過外交

全劇里另一個關鍵角色「于坤」，設定是一名出使朝鮮的明朝宦官。不過翻遍正史，并沒有這個人，他完全是戲劇原創。

現實中，朝鮮和明朝的關系是宗藩朝貢，例行由禮部官員或翰林學士當使者，宦官出使朝鮮并不常見。

不過話說回來，明代宦官確實有被派出處理國際事務，像鄭和下西洋就是經典例子。所以「于坤」這角色雖然不存在，但用宦官當外交代表，還算有一點點歷史影子。

辣椒醬、舒肥與馬卡龍，都只是穿越梗

《暴君的廚師》最強的梗就是「吃一口爆特效」，但要說考據嘛，就有很多「穿越級」錯位了。

辣椒？抱歉，16世紀才經日本傳入朝鮮，燕山君時代根本沒有辣椒醬。蔘雞湯？今天我們熟悉的人蔘雞是20世紀才普及的補身料理，雖然朝鮮貴族夏天也會煮人蔘雞，但跟現代版本差很遠。

大明使團比賽用的宮保雞??？清朝才出現，還跟晚清總督丁寶楨有關，燕山君時代不可能出現。

舒肥法？ 1970年代法國才發明的低溫真空烹調，御膳房絕對沒這玩意。馬卡龍？中世紀歐洲就有杏仁小餅干，但我們熟知的「夾餡巴黎馬卡龍」20世紀才誕生。簡單來說，這部劇端出來的桌菜，歷史考據就跟Buffet一樣，什么都混搭一點。

「朝鮮達文西」真有其人，但沒有爆米香機

劇里不時提到朝鮮的科學天才蔣英實，這部分是真的。他是世宗時期的工匠奇才，出身奴婢卻被破格提拔，負責制作自鳴漏（水鐘）、仰釜日晷、渾天儀、水運儀象臺，還有世界最早的測雨器，堪稱「朝鮮達文西」。

但劇中出現的「他后代發明壓力鍋、大炮、爆米香器具、墨鏡、手榴彈」完全是都市傳說。壓力鍋和舒肥是現代科技，大炮雖然朝鮮有，但跟蔣英實沒關系，墨鏡與爆米香也完全對不上時代。他真正的貢獻，主要是時間、天文與氣象儀器。

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姜漠珠其實是張綠水的影子

《暴君的廚師》里的姜漠珠雖然是戲劇角色，但影射的是燕山君最寵愛的宮廷女子張綠水。她原本出身低微，因歌舞才藝入宮，很快受寵并飛升品級。

史書記載她在燕山君時期權勢熏天，最終在1506年中宗反正時與燕山君一同被清算，遭梟首示眾。劇里把她塑造成陰狠權謀的大反派，這與史籍上「專寵致亂」的形象互相呼應，但細節顯然戲劇化，夸張程度遠超正史。

戲劇是Buffet，歷史是定食

看完對照之后會發現，《暴君的廚師》就是一盤「穿越料理Buffet」：拿史上最出名的暴君，加點宦官外交的梗，端出一堆歷史上沒那么早出現的料理，再加上「大長今式」的女力設定，拼湊成一部娛樂性滿點的影集。

它不是歷史課本，但卻是認識朝鮮文化的入口。笑一笑、餓一餓，再順便去查查史料，或許才是這部戲的真正下飯之處。