上個月，香港又一大批老字號黯然消逝...

9月的香港，仿佛經歷了一場無聲的風暴——一個月內，多個擁有數十年歷史的老字號餐飲和零售品牌紛紛宣布結業，昔日的繁華街頭逐漸被空鋪和圍板取代。這場席卷全港的結業潮，不僅讓市民唏噓，也讓人們不得不正視香港商業環境的嚴峻挑戰。

35年老牌酒樓黯然謝幕

9月28日，位于金鐘統一中心的名都酒樓正式關門，這家擁有35年歷史的傳統酒樓，曾是香港少數仍保持員工推車仔叫賣點心的地道酒樓。最后一天，店內依舊吸引大批食客前來打卡，仿佛在為這段歷史做最后的告別。令人唏噓的是，名都酒樓所在的物業已以3.54億港元賣給香港科技大學，昔日的飲食文化地標，正被時代的巨輪慢慢吞噬。

鄧氏餐飲集團的崩盤：婚宴品牌“星薈”突發結業

更令人震驚的是，由已故“鋪王”鄧成波家族經營的“鄧氏餐飲”集團，繼7月旗下鴻星酒樓全線結業后，旗下另一婚宴品牌“星薈”也于9月中突然停業。消息一出，逾80對準新人擔心婚宴款項打水漂，紛紛成立苦主群組，甚至向海關舉報。星薈官方隨后發聲明，坦言市場環境嚴峻，財務陷入“無法逆轉的困境”，無力繼續營運，進入清盤程序。曾經輝煌一時的鄧氏餐飲，如今品牌幾乎清零。

椰林閣集團的連鎖酒樓接連關門

椰林閣集團旗下位于樂富的名苑酒家和屯門的明星海鮮酒家，分別在9月初和9月1日宣布結業。兩家酒樓的關閉，標志著該集團連續第二個月有分店退出市場，進一步加劇了餐飲業的困境。

臺灣“鮮芋仙”甜品店的撤退

臺灣人氣甜品品牌“鮮芋仙”，在短短三個月內已有至少五間分店關閉，9月又新增APM分店結業。社交媒體上的圍板照片和官方分店名單的刪除，成為該品牌撤出香港市場的鐵證。鮮芋仙的困境，映射出過江龍品牌在本地市場的生存壓力。

韓國炸雞與日本居酒屋的無奈離場

2016年進駐香港的韓國炸雞品牌Dodam Chicken，曾因食客支持一度取消結業計劃，但最終仍于9月20日畫上句號。與此同時，日本連鎖居酒屋“冢田農場”旗下最后一家分店也于9月1日悄然關門，未對外說明具體原因。兩大亞洲美食品牌的相繼離場，讓不少食客感嘆“時代變了”。

翡翠拉面小籠包、御滿屋等連鎖店租約終結

翡翠餐飲集團旗下兩間“翡翠拉面小籠包”分店因租約期滿，于9月15日同時結業。日式放題品牌“御滿屋”荃灣店也在9月16日結束營業。租金高企、客流減少，成為這些連鎖店無法續租的主要原因。

傳統冰室與密室逃脫的落幕

開業超過59年的“星座冰室”，因租金壓力和附近工程影響，未能續租，選擇結業。上環信德中心的“華星冰室”也因欠租被法院發出遷出通知，暫停營業。與此同時，本港首間真人密室逃脫“逃出香港”于9月10日全線關閉，曾高峰期開設7間分店的品牌就此畫上句號。

深水埗30年二手書店“新天書業”告別實體書時代

書業同樣難逃結業潮。深水埗經營30年的“新天書業”于9月22日清場，店主坦言電子書興起、印刷媒體衰落，加上租金依然高企，使得實體二手書店難以為繼。店內書籍平售，成為最后的告別儀式。

這場結業潮背后，是香港商業環境的多重壓力：租金高企、市場競爭激烈、消費習慣轉變、疫情后經濟復蘇乏力……曾經風光無限的老店們，一個接一個地消失在這座城市的街頭巷尾。

對于市民來說，這不僅是懷舊的傷感，更是現實的警示。那些承載著香港記憶的老字號，正在以肉眼可見的速度消失。未來，香港還能否留住這些文化符號？又將如何迎接新的商業生態？答案尚未揭曉，但這場結業潮，無疑是香港商業史上一道沉重的注腳。

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