“菜籃子”準(zhǔn)備好了嗎？這些秋日鮮貨勿要忒靈哦～

盡管“秋老虎”的余溫尚在

青浦人的餐桌卻已換上“秋日新裝”

很多人拎的菜籃子里

已經(jīng)出現(xiàn)了眾多秋菜的身影

芋艿、毛豆、蓮藕等秋季蔬菜集中上市

眼下“菜籃子”供應(yīng)是否穩(wěn)定？

蔬菜價格如何？

哪些菜品較受歡迎？

快跟隨記者一起來看看吧

記者一早來到華新菜場，各種蔬菜擺放得整整齊齊，五顏六色的蔬菜像調(diào)色盤般鋪滿視線，讓人一看就食欲大增。芋艿、毛豆、蓮藕等秋菜供應(yīng)充足，青菜、生菜等綠葉菜更是一應(yīng)俱全。不少顧客正在攤位前挑選，向攤主詢價購買。

據(jù)蔬菜攤主介紹，進(jìn)入秋天以后，顧客的口味也從消暑止渴向滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的方向轉(zhuǎn)變。記者來到一處蔬菜攤位前，看到水靈的茭白和蓮藕吸引了不少居民駐足，茭白上還掛著晶瑩的露珠，看著就非常新鮮可口。

“茭白現(xiàn)在正是鮮嫩的時候，用來炒肉絲再合適不過了，大概7塊錢一斤。”攤主李阿姨熱情地向記者介紹道，“蓮藕賣得也不錯，不管是涼拌還是煲湯，口感都特別粉糯，很多老顧客一來就買好幾斤。”據(jù)了解，最近上市的蓮藕、茭白、冬瓜等蔬菜銷量比較好，并且價格也十分實惠，蓮藕大約6元每斤、茭白大約7元每斤、冬瓜大約1.5元每斤。

芋艿和毛豆作為過中秋必不可少的時令美味，餐桌上當(dāng)然也少不了它們這對“黃金搭檔”。目前，市場上在售的毛豆有剝好殼和沒剝好殼的區(qū)別，剝好殼的毛豆大約12元每斤，沒剝殼的大約6元每斤，芋艿大約7元每斤。

俗話說，秋后蘿卜賽人參。秋天是蘿卜豐收的季節(jié)。記者發(fā)現(xiàn)，購買秋蘿卜的市民也不少。“秋天到了，就想吃點新鮮的秋菜，比如用白蘿卜燉個湯，既營養(yǎng)又暖胃。”居民張阿姨告訴記者，“今天菜市場的白蘿卜2.5元一斤，價格挺實惠的，我買了兩根，除了燉湯，還能做個涼拌蘿卜絲，清爽可口。”

除了這些常見的秋菜，菜場里還有不少應(yīng)季的食材。比如剛上市的栗子，大約8元每斤，栗子的做法也非常多樣，其中最為經(jīng)典的就是糖炒栗子。每年到了秋季，大街小巷就會飄出濃濃的栗子香。還有新鮮的花生，大約6元每斤，不少居民買回家后當(dāng)作追劇零食和下酒菜，既健康又美味。

記者：張周旺

攝影：張周旺

視頻：俞高婕

編輯：沈千慧

責(zé)任編輯：沈偉群（首席）

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