中秋宴，如何穩(wěn)住“大后方”

月圓人團圓

香甜的月餅是中秋的象征

對于患糖尿病的友友們來說

卻可能是一場“甜蜜的考驗”

中西醫(yī)結合科蔡玉群主任

這就送上一份

專屬的“中秋穩(wěn)糖攻略”

讓健康與美味兼得！

第1關：識破“糖衣炮彈”

月餅是中秋的絕對主角，但 “高糖、高油、高熱量” ，堪稱“熱量炸彈”。一個小小的傳統(tǒng)月餅，熱量可能高達400-500大卡，相當于一碗多米飯！

健康吃月餅小貼士

1. 精選“餡”擇

優(yōu)選派：蘇式、冰皮月餅皮相對較少油；餡料方面，五仁、椒鹽等咸味月餅通常含糖量低于豆沙、蓮蓉、水果味月餅。

淺嘗派：盡量避免選擇流心奶黃、雙黃蓮蓉等超高脂肪和糖分的款式。

2. 淺嘗輒止

將一個月餅切成4塊或8塊，與家人分享。一次只吃一小塊，既能品嘗到多種口味，又能有效控制總量。

3. 挑對時間

最好在兩餐之間（如上午10點或下午3點）作為加餐食用，避免在飯后立即食用，以免血糖負荷過重。

絕對不要在晚上睡前吃月餅，不利于消化和血糖控制。

4. 搭配“解膩”飲品

吃月餅時，泡上一杯無糖的綠茶、普洱茶或花茶。茶中的茶多酚有助于解膩，并且不含熱量，是月餅的“黃金搭檔”。

避免搭配含糖飲料、果汁或酒類。

第2關：穩(wěn)住“大后方”

團圓家宴是重頭戲，面對滿桌美味，更要講究策略。

健康家宴進食順序

記住這個口訣：“菜-肉-主食”。

1. 先吃菜：大量攝入綠葉蔬菜，其富含的膳食纖維可以延緩糖分和脂肪的吸收。

2. 適量肉：選擇魚、蝦、去皮的雞肉等白肉，烹飪方式以清蒸、燉煮為佳，避免油炸、紅燒。

3. 主食最后，控制總量：如果吃了月餅，當天的米飯、面條等主食就要相應減少。可以嘗試用一小部分雜糧飯、蒸南瓜、玉米等代替精白米面。

第3關：啟動“代謝引擎”

中秋佳節(jié)，不要只沉浸在美食和電視節(jié)目中。

飯后百步走：家宴后，不妨全家一起出門散步、賞月，一邊聊天一邊運動，輕松愉快地幫助降低餐后血糖。

佳節(jié)也運動：保持平時的運動習慣，如快走、太極拳等。適度的運動能增加身體對胰島素的敏感性，是控制血糖的利器。

第4關：堅守“健康哨所”

節(jié)日容易讓人放松，但健康管理不能“放假”。

勤測血糖：節(jié)日期間，建議比平時更頻繁地監(jiān)測血糖，尤其是在嘗試了新食物（如月餅）之后。做到心中有數，才能及時調整。

規(guī)律用藥：千萬不要因為聚餐或作息改變而擅自停藥或改變藥量。如需調整，務必咨詢醫(yī)生。

通關提醒：無糖月餅≠放心吃！

很多商家推出“無糖月餅”，但這里的“無糖”通常指不含蔗糖，可能使用了木糖醇等甜味劑。然而，月餅的主料——蓮蓉、豆沙、餅皮等依然是由淀粉和油脂構成，淀粉在體內最終會轉化為葡萄糖。所以，無糖月餅并非無熱量、無糖分，同樣需要控制食用量！

掌握科學的飲食方法，培養(yǎng)健康的生活習慣，在享受節(jié)日美好的同時，守護好自己和家人的健康。中西醫(yī)結合治療糖尿病和胰島素抵抗具有諸多優(yōu)勢。通過采用天然的中藥代茶飲等方法，口感好，藥量輕，安全有效。中西醫(yī)結合可以在保證療效的同時，降低風險，提高治療的安全性，為您的血糖保駕護航。祝大家度過一個月圓人安“血糖穩(wěn)” 的健康中秋節(jié)！

中西醫(yī)結合科

浙江省人民醫(yī)院中西醫(yī)結合科注重臨床和科研雙管齊下，倡導辨病與辨證結合，擅于整合中醫(yī)療法，制定中西醫(yī)協(xié)同綜合方案治療疾病，具有豐富的臨床經驗。主要開展：1、中西醫(yī)結合防治2型糖尿病及其并發(fā)癥；2、中西醫(yī)結合防治超重或肥胖；3、中醫(yī)藥特色療法調節(jié)免疫、亞健康狀態(tài)及養(yǎng)生保健。

蔡玉群

浙江省人民醫(yī)院中西醫(yī)結合科主任，主任醫(yī)師

擅長：主要研究方向為中西醫(yī)結合防治慢性病，同時進行科學健康管理。在治療糖尿病、高血壓病、高脂血癥、肥胖癥方面取得了新進展。

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