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秋后氣溫越來越低,天冷的時候喝杯熱飲是再好不過的!不過腎友們飲食上總會有許多顧慮,今天腎上線就給大家推薦下腎友適合喝的6款秋冬熱飲!
TOP1
熱茶
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推薦理由:
天然茶葉中本身含有多種抗氧化物質(zhì),比如茶多酚、兒茶素類和黃酮類,有多種健康益處,如抗炎、抗氧化、保護(hù)腎臟,預(yù)防心腦血管疾病等。
對腎友來說,茶是比較健康的飲品,可以放心喝,紅茶,綠茶,普洱,黑茶,白茶,花茶等都可以喝,別太濃,按照自己喜好和舒適度選擇即可。
注意事項:
注意少喝茶飲料,以及不清楚成分和存在潛在腎毒性的中草藥茶。
很多人總是擔(dān)心茶葉鉀高、草酸高等對腎不好,這點(diǎn)其實可以放心!
食物成分表中展示的為每100g茶葉的鉀、磷、草酸含量,實際上我們不可能一天喝100g茶葉!
因為我們每次泡茶也就用幾克茶葉,鉀、草酸含量都是極少的,不用擔(dān)心,不能“拋開劑量談毒性”。
圖示2g茶葉▽
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點(diǎn)擊下圖可查詢常見食物的含鉀量。每100g紅茶含鉀1934mg,你可以自己算算2g茶葉是含多少鉀,那還擔(dān)心么?▽
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禁忌人群:
1)正在吃鐵劑、華法林的腎友,最好不喝茶。濃茶可能會影響鐵的吸收,影響華法林的抗凝效果。其他藥物一般不影響,可以正常喝茶。
2)透析需要限水的腎友注意喝茶需控制好飲水量。
TOP2
熱咖啡
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推薦理由:
咖啡,富含咖啡因、有機(jī)酸以及多酚類化合物質(zhì),也是一種健康飲品。
目前研究表明,咖啡因?qū)δI臟具有一定保護(hù)作用。通過喝茶、喝咖啡的方式攝入咖啡因,有利于降低慢性腎臟病患者的死亡率
注意事項:
不選添加成分太多(添加較多糖、植脂末、奶精)的咖啡,選擇配料簡單只有咖啡的,覺得苦可以加奶,少加糖。
禁忌人群:
1)咖啡因可能會刺激囊腫生長,因此多囊腎的腎友不建議喝;
2)咖啡的鉀磷含量相對高一些,如果是腎病4-5期及透析患者,或者是已經(jīng)高鉀/高磷的腎友,也不適合喝咖啡。
3)另外,每個人對咖啡的耐受程度不同,如果喝咖啡后覺得不舒服如心慌、失眠、拉肚子等,也不建議喝。
4)透析限水的腎友注意控制好飲水量。
TOP3
熱豆?jié){
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推薦理由:
豆?jié){是富含優(yōu)質(zhì)蛋白的飲品,一杯豆?jié){(200-400ml)約含6-8g優(yōu)質(zhì)蛋白。
還含有大豆異黃酮、大豆多糖、大豆低聚糖等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)可幫助預(yù)防多種慢性疾病。
注意事項:
很多人覺得豆?jié){嘌呤很高,這也是一種誤解,豆?jié){的嘌呤真的不高!
根據(jù)中國居民膳食指南的數(shù)據(jù),豆?jié){每100g約含29mg的嘌呤,每次喝一杯(200-400ml)約攝入58-116mg嘌呤,濾渣后的豆?jié){,嘌呤就更低了。
如果是腎病4-5期及透析患者,擔(dān)心高鉀/高磷的問題,可以選擇濾渣的豆?jié){,鉀、磷、嘌呤含量會更低些。
禁忌人群:
1)一般除對豆類過敏外沒有特殊禁忌。
2)透析需要限水的腎友注意控制好飲水量。
TOP4
熱牛奶
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推薦理由:
牛奶也是富含優(yōu)質(zhì)蛋白的飲品,鈣含量也很豐富,一杯牛奶(250ml)約含6-8g優(yōu)質(zhì)蛋白,300mg鈣,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的不錯選擇,氣溫降低時一杯熱牛奶就更舒適了。
注意事項:
盡量選擇純牛奶,配料表只有生牛乳的,不要選擇添加糖或其他成分的調(diào)制乳。
禁忌人群:
1)乳糖不耐受的人(喝牛奶拉肚子)可以選擇舒化奶、酸奶等。
2)透析限水的腎友注意控制好飲水量。
TOP5
銀耳蓮子羹
雖然叫這個名字,但其實食譜是多種多樣的,常見食材如銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、桂圓、百合、山藥等。
推薦理由:
這是很多人在腎上線留言區(qū)詢問能不能喝的甜湯,其實大部分腎友是可以喝的,只是不用過度迷信有什么特殊效果就行。
注意事項:
可以放進(jìn)去的食材很多,擔(dān)心鉀磷超標(biāo),我們可以少放幾種食材,做個基礎(chǔ)版的喝。
常見的基礎(chǔ)版食譜(三人份):銀耳30g(約1朵),紅棗100g(中等大小15-20個左右),枸杞6g(30-40粒左右)。
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可以計算一下,這里一共是1026mg鉀174mg磷7g蛋白質(zhì),平均一人份就是342mg鉀58mg磷2.3g蛋白質(zhì),這個攝入量不算很多。
腎病1-3期(估算腎小球濾過率≥30ml/min)的腎友,沒有高鉀血癥,可以正常喝,不需要特別限制。
干桂圓鉀含量很高,蓮子(干)的磷含量很高,不放也可以。
禁忌人群:
鉀磷含量相對高一些,如果是腎病4-5期及透析患者,或者是已經(jīng)高鉀/高磷的腎友,還是盡量少喝。
TOP6
梨湯/紅棗枸杞湯等
推薦理由:
這些也是很多人喜歡的甜湯,秋天天干物燥,梨子水分充足、清爽解渴,是制作熱飲的好選擇,紅棗、枸杞也是常見食材。
注意事項:
梨的鉀含量是比較低的,一個中等大小的梨子(約100g)鉀含量只有約85mg,即使是透析腎友,每天吃一個這種小梨子也是可以的。
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紅棗、枸杞的鉀含量相對高一些,普通腎友不用擔(dān)心,但如果是腎病4-5期及透析患者,或者是已經(jīng)高鉀/高磷的腎友,還是盡量少吃。
禁忌人群:
透析限水的腎友注意控制好飲水量。
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