十七大名酒，誰建廠最早？

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世人常追慕青春，而美酒卻以歲月為榮。在“酒香也怕巷子深”的今天，品牌的歷史底蘊往往成為消費者溯源而至的重要依據。

自1952年至1989年，全國評酒會先后舉辦五屆，逐步評出四大名酒、老八大、新八大、十四大及十七大名酒。這些酒廠不僅以酒質聞名，更以深厚的歷史積淀見證了中國白酒的發展歷程。

宋河糧液：1968年

根植中原糧倉，承襲古法釀造。其前身為河南鹿邑國營酒廠，于上世紀70年代憑借“宋河糧液”嶄露頭角，酒體醇厚、諸味協調，完美詮釋了豫酒的濃香風格。1989年躋身國家名酒之列，成為中原白酒的卓越代表。

古井貢酒：1959年

出自華夏酒文化的重要發源地安徽亳州，其名“貢酒”源自歷史上進獻宮廷的佳話。酒廠初建時規模雖簡，卻秉持九醞酒法古訓，釀出“色清如水晶，香純似幽蘭”的獨特風格。自1963年入選老八大名酒后，始終是中國濃香型白酒的品質標桿。

劍南春：1958年

天府之國的釀酒瑰寶，其產地綿竹據載唐代已有盛名。酒廠集納本地老坊技藝，以“天益老號”等古窖池群為基礎，釀造的劍南春具有“芳香濃郁、醇和回甜、清冽凈爽”的典型風格，完美融合了川酒的熾烈與綿柔。

董酒：1957年

黔北遵義的神秘之釀，中國白酒中獨一無二的“藥香型”代表。其工藝繁復至極，采用百草入曲、雙醅串蒸，酒香馥郁幽雅，兼具大曲的濃郁和小曲的綿柔。配方曾三次被列為國家機密，被譽為“酒中化石”。

郎酒：1957年

生于川黔交界的赤水河畔二郎鎮，與茅臺共享得天獨厚的釀酒環境，是中國兩大醬香型白酒之一。其釀造恪守“四高兩長”古法，酒體陳熟于天寶洞中，醬香突出、醇厚凈爽，有“杯中存韻，空杯留香持久”之美譽。

西鳳酒：1956年

三千年無斷代傳承的陜西瑰寶，中國“鳳香型”白酒的創立者和代表。酒廠于柳林鎮原址重建，承襲“酒海”貯酒傳統，釀出的西鳳酒融清香、濃香之長為一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”獨樹一幟。

五糧液：1952年

川酒之王，中國濃香型白酒的巔峰代表。其名始于1909，得自“集五糧之精華成玉液”的美譽。1952年，宜賓八家古傳酒坊合組聯營，鄧子均獻出秘方，奠定了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽”的王者格局。

黃鶴樓酒：1952年

曾名“漢汾酒”，是清香型白酒在南方的重要支脈。酒廠集成“天成、永記”等老槽坊技藝，承續武漢百年釀酒歷史，酒體清澈透明、清香純正、回味綿甜，有“南樓北汾”之譽，1984年榮獲國家名酒稱號。

武陵酒：1952年

湘北醬香明珠，為釀出湖南人自己的醬酒，技術人員數度赴茅臺習藝，最終結合本地風土，于1972年成功創釀。酒液微黃、醬香突出、幽雅細膩，口味醇厚而略帶焦香，成為北派醬香的典型代表。

茅臺：1951年

中國醬香型白酒的鼻祖和至尊，源于赤水河畔的微生物秘境。1951年整合“成義、榮和、恒興”三家燒坊成立國營廠，恪守“12987”傳統坤沙工藝，酒體醇厚、回味悠長，空杯留香不絕，被譽為“國酒”。

全興大曲：1951年

上承成都水井街酒坊六百余年的釀酒基因，酒廠于上世紀50年代發掘繼承“福升全”老號傳統，釀出的全興大曲具有“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口凈爽”的典型川酒濃香風格，曾三獲國家名酒稱號。

瀘州老窖：1950年

擁有連續使用超四百年的“1573國寶窖池群”，是中國濃香型白酒的發源地和標準制定者。其釀酒技藝至今已傳承二十三載，酒體具有“窖香優雅、綿甜爽凈、回味悠長”的獨特風格，被譽為“濃香正宗”。

雙溝大曲：1950年

坐擁“醉猿之鄉”江蘇泗洪的濕地生態，是中國綿柔蘇酒的重要源頭。以優質高粱為原料，采用傳統老五甑工藝，酒體具有“窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調”的典型濃香風格，被譽為“中國酒源頭”。

洋河：1949年

中國綿柔型白酒的開創者和領導者。起源于江蘇宿遷洋河鎮，明清時期已是釀酒重鎮。洋河酒以“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格聞名，依托“三低工藝”突破傳統，酒體低而不淡、柔而不寡，開創現代白酒新風。

汾酒：1948年

中國清香型白酒的鼻祖和至尊，被譽為“國酒之源、清香之祖”。其釀酒史可追溯至南北朝，以“清蒸二次清、地缸發酵”工藝為核心，酒體晶瑩清澈、清香純正、醇甜柔和，代表著中國白酒最古老的審美。

寶豐酒：1948年

中原清香典范，承續儀狄造酒古法，1948年由寶豐縣政府整合老坊建廠。采用“清字當頭、凈字到底”的工藝標準，酒體清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口，與汾酒共擎中國清香型白酒大旗。

沱牌曲酒：1940年

川中生態釀酒的杰出代表，最早提出“生態釀酒”理念。其產地射洪坐落在北緯30.9°的黃金釀酒帶，依托優質涪江水，釀出的沱牌曲酒具有“窖香濃郁、清冽甘爽、綿軟醇厚”的多元風格，2000年代推出高端品牌“舍得”，寓“有舍有得”的智慧于美酒之中。