清遠“雕刻達人”范學明：以刀為筆，雕琢舌尖藝術

在清遠，有這樣一位“隱于市”的民間高手，雖聲名未廣為人知，但其技藝卻令人贊嘆不已。他，就是宮禾元酒店高級食品雕刻師范學明，同時也是清遠當之無愧的“禾雀花雕刻第一人”。

提起范學明，或許很多人會感到陌生，但說起“餸花小廚”，在清遠的餐飲圈里卻是小有名氣。工作之余，范學明最大的愛好便是食品雕刻。在他的巧手下，普通的瓜果蔬菜仿佛被賦予了生命，瞬間化身為一件件精美的藝術品。

范學明在餐飲行業(yè)已深耕20余載，不僅在出品研發(fā)與執(zhí)行方面經驗豐富，在食品雕刻創(chuàng)作上更是才思泉涌、成果豐碩。從嬌艷欲滴的“舌尖上的玫瑰”，到靈動可愛的“淘氣小松鼠”，再到憨態(tài)可掬的“詠春小白兔”和優(yōu)雅的“梅花鹿”，每一件作品都栩栩如生，展現出他高超的技藝。

然而，最能代表范學明藝術造詣的，當屬以清遠市花禾雀花為主題的系列作品。他以禾雀花為文化元素，精心打造了禾雀花美食文化主題體驗宴、主題婚宴，以及12道禾雀花文化菜式精選等，將美食與藝術完美融合。數年間，他創(chuàng)作了上千個禾雀花作品用于宴席裝飾，這些作品不僅為宴席增添了獨特的魅力，也讓更多人領略到了禾雀花的美麗與文化內涵。

憑借著對禾雀花主題作品的熱愛與執(zhí)著，范學明多次攜作品參加餐飲行業(yè)比賽，并屢獲殊榮，贏得了業(yè)內的一致好評。他的作品不僅在技術上精湛絕倫，更傳遞出對家鄉(xiāng)文化的熱愛與傳承。

在朋友的生日聚會上，范學明更是展現了他的“神來之筆”——用最平常的蔬菜，精心雕琢出一束嬌艷的玫瑰花。他常說：“我希望能做一束花送給清遠這座城市，把這束花送給每一位來到這里的客人，希望禾雀花能替我完成這個使命。”

范學明用他的雙手和創(chuàng)意，在餐飲行業(yè)中開辟了一片屬于自己的藝術天地。他不僅是一位優(yōu)秀的餐飲從業(yè)者，更是一位文化的傳播者，用食品雕刻這一獨特的藝術形式，向世界展示著清遠的魅力與風采。讓我們?yōu)檫@位了不起的清遠“雕刻達人”點贊，期待他能創(chuàng)作出更多驚艷的作品，為我們的生活增添更多色彩！

【責任編輯】劉強