中秋食用柚子、石榴 ，你了解多少？

中秋節(jié)前后，柚子、石榴正值當季，這都是大眾愛不釋手的水果，酸甜多汁的口感讓人欲罷不能，但你真的會吃嗎？水果雖好，吃不對方法會傷身哦。

第一個誤區(qū)，柚子“多多益善”，降火又減肥。很多人都會覺得柚子水分足、熱量低，能降火還能幫著控制體重，于是一次吃好幾瓣。但柚子其性偏涼， 脾胃虛寒的人過量食用，容易出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀。

更值得注意的是，柚子中的呋喃香豆素類物質會影響肝臟代謝藥物的能力，如果你正在服用降壓藥、降脂藥、抗過敏藥等，吃柚子可能導致藥物在體內蓄積，引發(fā)血壓驟降、頭暈等風險，建議服藥期間避食用，或咨詢醫(yī)生間隔時間。

第二個重要項，石榴籽“難消化”，吐了更健康。不少人吃石榴時會特意吐掉籽，覺得籽硬不好消化，但其實石榴籽的外層薄膜含有豐富的膳食纖維和維生素E，適量吞咽能促進腸道蠕動，幫助消化。

但是食用時候要注意，石榴籽雖有營養(yǎng)，卻不能多吃——過量食用可能增加腸胃負擔，尤其是老人、小孩或消化功能較弱的人，建議嚼碎后少量吞咽，避免直接整顆吞下。

第三個誤區(qū)就是在挑選方面。挑柚子時覺得“越大越好”，石榴“越紅越甜”。其實不然，選柚子時，大小不是關鍵，反而要選“上尖下寬”的標準形狀，表皮光滑、按壓有彈性的，這類柚子水分更足；重量也很重要，同樣大小的柚子，手感越重說明果肉越飽滿。而選石榴則要看果皮顏色，并非越紅越甜，反而表皮呈淡紅色或紅黃相間，帶有少量斑點的，通常成熟度更高、甜度更足；另外，捏起來果實飽滿、果粒間隙小的，口感會更緊實多汁。

第四個誤區(qū)就是石榴“能解酒”，酒后多吃沒事。民間常說石榴能解酒，但其實石榴中的有機酸會刺激胃黏膜，酒后胃部本就敏感，過量吃石榴可能加重不適；而且石榴含糖量不低，酒后代謝糖分也會增加肝臟負擔。中秋聚會若飲酒，不如飯后吃一兩瓣石榴解膩，別指望它能“解酒護肝”。

應季水果雖好，掌握正確的吃法才能發(fā)揮營養(yǎng)優(yōu)勢，這個中秋，別讓錯誤的食用習慣掃了興。

2025年:第235期????