小小大豆如何成為中美博弈的關鍵，甚至特朗普都要親自出面？

一場驚心動魄的大豆博弈戰正在席卷全球。你以為的中美博弈是芯片，是AI，是機器人，實際上影響更大的其實是大豆。美媒近日抱怨中國已經半年沒有買入一顆的美國大豆。特朗普在幾天之前突然更新社交網絡，稱希望跟我們的領導人見面，重新溝通大豆的事情。

難以想象，狂妄自大的特朗普，竟然會為了一顆小小的大豆親自出面談判。那為何大豆在全球政治、貿易、經濟中有如此重要的地位？

正所謂民以食為天，中國人的主要蛋白質來源都是來自于豬肉。全球有最近一半的豬肉都是中國人消耗的。相比于牛、雞等肉類，豬肉有著巨大的優勢，成本低、養殖快，再加上中國人自古以來對豬肉的偏愛，于是豬肉就成為了中國人飲食的最重要組成部分。

要養殖這么多豬？自然就得消耗大量的飼料，而現在主要的來源就是豆粕。大豆再壓榨成豆油之后，剩下的殘渣就是豆粕了。豆粕人類無法食用，可卻是二師兄的美食。中國本身耕地稀缺，又得保持主糧的安全，因此我們自己無法種植大量的大豆。

一邊是稀缺的耕地，一邊是巨大的豆粕需求，于是就只能通過進口來補齊缺口。2024 年中國大豆進口量達 1.05 億噸，國產產量僅 2065 萬噸，自給率不足 18.7%，產需缺口超 8000 萬噸。

雖然我們已經啟動了振興大豆計劃，連續3年產量超過2000萬噸，但因為耕地不足，短期內是無法大規模提高產量。這意味著中國未來很長時期依然都依賴于進口大豆。

對于中國來說，大豆就會影響豬肉的供應，豬肉供應不僅影響CPI，而且影響全民的健康。這可以說是國民生命線。

對美國而言，大豆也是影響政經界的戰略品。美國中西部大平原占國土面積的 40%，黑土帶有機質含量達 5%-7%，遠超全球平均水平。密西西比河流域形成天然灌溉網絡，五大湖區域則提供豐富淡水資源。另外大面積平民又方便了現代化大規模機械種植，再加上美國在農業科技上的發達，因此美國是全球第一大農業大國。

實際上在商品貿易中，美國最核心的出口商品并不是高科技產品，而是能源跟農產品。換句話說，如果農產品滯銷，對于美國經濟來說有巨大的壓力。大豆又是美國農產品最主要的出口品，光是美國出口到中國的大豆，每年就占了美國對華總出口的10%左右。

另外對于共和黨而已，中部幾個農業大州一直是他們的鐵盤。如果大豆出了問題，那共和黨的選票就會有問題。

簡單總結，對中國而言，大豆是糧食，是安全。對美國而言大豆就是財富，是選票。大家都不容許在大豆上面出問題。

過去中國是全球第一大大豆消費國，消耗了全球31%的大豆。美國則是全球第二大大豆出口國，大家正好互補。在2018年關稅戰爆發之前，美國大豆一度占了中國總進口的60%以上。

可是關稅戰爆發之后，中國也用大豆反制美國，加了美國大豆25%的關稅。此舉企業轉向成本更低的巴西大豆。數據顯示，美國對華大豆出口份額從 2016 年的 40% 暴跌至 2024 年的 21%，而巴西占比從 46% 飆升至 71%。

進入2025年之后，特朗普進一步挑動關稅戰，無故對我們加了多輪的關稅。我們也是繼續反制，停止了對美國大豆的采購。進入9月份，美國大豆開始大面積成熟。美國農民兄弟是直接哭暈了。

美國雖然也是全球第二大的大豆消費國，但是他們國內根本消化不完。沒有辦法之下，美國只能轉而尋求其他的買家。全球大豆貿易集中度極高，巴西、美國、阿根廷三國占出口總量的 88%，而中國、歐盟、美國占進口總量的 68%。

歐盟的話，他們跟美國的關系倒是不錯，但因為歐盟綠色新政要求 2030 年可再生能源占比達 40%，導致菜籽粕等替代蛋白需求上升，他們現在大豆進口量正在快速下跌。

印度方面雖然也是大豆消費大國，他們基本上可以自給自足，缺口非常小。關鍵美國跟印度現在的關稅談判也不順利，印度人把農業看成生命線，絕對不會輕易開放給美國。

眼看中期選舉越來越近，特朗普如果不解決大豆問題，那他就得被選民解決。這也是他為何著急平息巴以沖突的原因。巴以沖突不解決，年輕選民都給得罪了，把英國、法國等國家也得罪了。現在民主黨又在卡他們的預算，導致美國政府又停擺了。再加上大豆危機，特朗普真的是一個頭兩個大。

那對中國而言，我們是否已經是穩操勝券？雖然我們可以拿大豆卡美國的BUG，但是全球80%的糧食貿易都控制在美國四大糧商手中，哪怕我們從巴西、阿根廷進口的大豆，實際上也是美國企業在那邊投資的。

簡單來說，大豆作為短期博弈的工具可以，但是想要長期在中美競爭中占據強勢地位，還是得看AI、芯片等高科技產業。另外美國有一點也非常值得我們學習，那就是他們在農業上的科技優勢。現代農業不僅依靠產能跟規模，更依賴于科學技術，比如說在生豬養殖上，中國至今都無法解決種豬的問題，這一問題也被從業人員稱為豬芯片。

在耕地短缺的情況下，我們更應該加大在農業科技上的投入。這才能真正立于不敗之地。