這段時間,開著高德地圖,走訪了京津冀周邊的很多餐飲小店以及極為冷僻的打卡點。
我有一些新的感悟。
高德掃街榜,很重要的一個價值就是能讓那些藏在巷子、村子里或者不起眼角落的好店鋪,尤其是餐飲館子,徹底脫穎而出,被更多人知道。從這一點來說,它其實是獎勵了那些踏實做事、卻不懂營銷和推廣的餐飲/夫妻老婆店創業者。
上周末,我去京郊的大廠回族自治縣走訪,看了一些有趣的地點,也去了幾座清真寺。
中午肚子餓了,打開高德,掃街榜里排全縣第一的居然是家招牌看著特別不起眼的村中小店。我當時還納悶,一個村子里的店怎么能在全縣排第一?于是乎,開著車七拐八繞,在村子的角落里找到了這家店。
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進店嘗了之后徹底被驚艷到,尤其是那道“神仙雞”,簡直絕了,是我吃過最好吃的雞肉!點的素菜也遠超平均水平。
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吃飯時和人聊了聊,才知道這店開了8年,以前就因為位置太偏,像我這樣的人根本不能知道。現在除了及時消費,還有好多人專程從燕郊、北京、天津開車過來吃,這在以前根本不敢想。
不得不說高德掃街榜也太“神仙”了,和那道神仙雞一樣讓人驚喜,真的能把這些被忽視的好店精準挖掘出來。
最后:我特別想給高德提一個建議,就是目前手機端展示的門店均為實體門店,但結合我這些年的生活觀察,有不少“店”其實是相對固定的流動小商販。
比如國慶節期間爆火“雞排哥”,他在固定位置擺攤多年,口碑極高,卻沒出現在高德掃街榜、美團點評等任何評價平臺,這類商販是否可以納入掃街榜體系?
再比如,在我的家鄉最好吃的小吃并非實體店,而是中學門口一位賣碗托的老大爺,他的攤位在當地家喻戶曉,但因是流動商販(其實擺攤位置多年是固定的),在地圖上無法查詢。
我認為這類商販完全可以被納入高德掃街榜,為他們標注位置并收錄消費者評價,這樣才更具生活煙火氣,也能真正獎勵那些認真生活、努力創業的餐飲從業者。
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