本篇文案有福利
“瑰夏自由”,是每一位咖啡愛(ài)好者心照不宣的向往。然而水漲船高的價(jià)格,卻總讓這份期待與現(xiàn)實(shí)隔著一層朦朧的距離。好在,布蕾克咖啡Cafebreak在這個(gè)秋天,把一杯日常卻依然出眾的瑰夏帶到了我們身邊——更在深圳灣打造了一座“瑰夏靈感花園”限時(shí)空間,邀眾人一同沉浸于咖啡風(fēng)味的靈感之旅。
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2024WBC世界咖啡師大賽冠軍 Mikeal Jasin
2022WCIGS世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)香港冠軍 Hasting Ng
攜手兩位冠軍咖啡師,布蕾克以專(zhuān)業(yè)與創(chuàng)意重新詮釋瑰夏,喚醒我們對(duì)“瑰夏”風(fēng)味的認(rèn)知,解鎖味蕾新境。
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瑰夏,生來(lái)不凡。它有著馥郁的香氣、明亮的果酸,常被形容為“不像咖啡的咖啡”,更像一杯果汁或清茶。布蕾克精選三支來(lái)自埃塞俄比亞的瑰夏豆,以創(chuàng)意拼配與精準(zhǔn)烘焙,放大其風(fēng)味特質(zhì),更以“紅、白、綠”三色具象化表達(dá)——分別對(duì)應(yīng)果甜、花香與茶感,讓瑰夏以更高性?xún)r(jià)比的方式,走入日常杯中。
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三款靈感瑰夏
更值得一提的是,這三款豆皆具備高兼容性——不僅適合手沖,展現(xiàn)層次細(xì)膩的黑咖啡風(fēng)味;也可用于意式萃取,輕松制作醇厚奶咖或濃郁濃縮,實(shí)現(xiàn)“一豆多喝”,探索無(wú)限趣味。
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面朝大海,秋意微醺。布蕾克于深圳灣打造的“瑰夏靈感花園”,以瑰夏風(fēng)味為靈感,營(yíng)造出一方自然而浪漫的咖啡天地。邀請(qǐng)兩位冠軍咖啡師,以專(zhuān)業(yè)視角解構(gòu)布蕾克靈感瑰夏系列,呈現(xiàn)創(chuàng)意十足的靈感特調(diào)。
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2024WBC世界咖啡師大賽冠軍 Mikeal Jasin,同時(shí)也是世界咖啡與烈酒的印尼國(guó)家冠軍和布蕾克品牌首席產(chǎn)品大使,以紅、白、綠三款瑰夏為靈感,用一套「瑰夏Omakase」驚艷全場(chǎng):
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柚子啵啵:以紅瑰夏為基底,融入湯力水、柚子與柑橘,果甜明亮,清爽躍動(dòng)。
香蕉摩卡軟糖:將白瑰夏與燕麥奶、香蕉奶油、巧克力巧妙融合,入口綿密,花香暗浮,搭配一片燕麥餅干,似甜點(diǎn)般治愈。
芙羅拉之舞:綠瑰夏搭配薰衣草與百香果,輕盈的氣泡勾勒出清雅茶感,如花香在口中翩躚。
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Mikeal精準(zhǔn)捕捉每一支咖啡豆的風(fēng)味精髓,以創(chuàng)意搭配激活感官新體驗(yàn),每一款食材都搭配的恰到好處,不搶?xiě)颍患臃?/strong>。Mikeal在現(xiàn)場(chǎng)的演繹從容優(yōu)雅,講解細(xì)致入微,盡顯冠軍風(fēng)范。
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左右滑動(dòng)冠軍風(fēng)采
2022世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)香港冠軍 Hastings Ng,則帶來(lái)一杯特調(diào)「梵高的花瓶」:
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選用白瑰夏冷萃,放大其茉莉花香;再融入柑橘、白玉蘭、白菊與重瓣玫瑰,層層花香交織,構(gòu)筑出豐富的嗅覺(jué)層次。Hastings 更以調(diào)酒技法雪搖融合,注入氣泡帶來(lái)靈動(dòng)口感,整杯飲品如花似畫(huà),清爽而富有張力。
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兩位冠軍以各自的風(fēng)格語(yǔ)言,重新詮釋布蕾克瑰夏咖啡的多樣面貌,讓現(xiàn)場(chǎng)愛(ài)好者不僅大飽口福,更收獲一場(chǎng)沉浸式的咖啡美學(xué)體驗(yàn)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)更驚喜不斷:布蕾克IP同款金剛鸚鵡親臨助陣,鳥(niǎo)類(lèi)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)分享環(huán)保知識(shí);瑜伽老師引領(lǐng)眾人面朝大海,于咖啡香中舒展身心,喚醒與自然的深度連結(jié)。
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這場(chǎng)融合咖啡、藝術(shù)與自然的生活方式盛會(huì),吸引了眾多崇尚品質(zhì)、熱愛(ài)風(fēng)味的消費(fèi)者前來(lái)打卡體驗(yàn)。
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從產(chǎn)地到杯中,從理念到體驗(yàn),布蕾克始終秉持自然初心,堅(jiān)持有機(jī)品質(zhì),以靈感與匠心打造每一杯咖啡的真誠(chéng)風(fēng)味。
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這一次,他們不僅將瑰夏從“神壇”帶回日常,更在深圳灣的海風(fēng)與綠意中,構(gòu)建出一處短暫而真實(shí)的咖啡烏托邦。
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從產(chǎn)地選豆到拼配烘焙,布蕾克一直堅(jiān)持自然理念與專(zhuān)業(yè)把控。他們不做高不可攀的競(jìng)標(biāo)瑰夏,而是讓更多人“喝得到、喝得懂、喝得開(kāi)心”,實(shí)現(xiàn)真正的“瑰夏自由”。
文末留言福利
在評(píng)論區(qū)跟我們互動(dòng),聊聊你對(duì)“瑰夏咖啡”的記憶,或者對(duì)布蕾克Cafebreak的好奇心。我們將會(huì)抽出5位粉絲贈(zèng)出來(lái)布蕾克Cafebreak的咖啡一份!
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人物專(zhuān)訪|2024WBC世界咖啡師大賽冠軍Mikeal Jasin
專(zhuān)訪2025WBrC世界冠軍:?jiǎn)讨侮?duì)長(zhǎng)彭近洋
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關(guān)注【行走與咖啡】把優(yōu)質(zhì)的咖啡活動(dòng)/內(nèi)容帶給你!
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