開封旅游殺瘋了，酒店業(yè)卻還沒準備好

圖源：網(wǎng)絡(luò)

在河南，開封正在取代洛陽，成為表現(xiàn)最為強勁的酒旅城市。

783萬游客、54.8億旅游收入、36%的訂單增速——一連串亮眼數(shù)字，讓這座八朝古城在國慶成為河南文旅市場的大贏家。

開封熱并非偶然。

從去年河南春晚的文化出圈，到萬歲山“王婆說媒”的持續(xù)走紅，再到“大學(xué)生夜騎開封”的社交狂歡，這座八朝古都在過去兩年里，穩(wěn)居新晉頂流旅游城市之列。

《酒管財經(jīng)》觀察到，持續(xù)涌入的客流，為開封酒店市場帶來了前所未有的機遇。

然而，在資本狂奔、供給激增等一系列繁榮的表象之下，開封酒店市場的競爭格局也在被悄然重塑。

悄然間，開封住宿業(yè)已經(jīng)站在了發(fā)展的十字路口，我們不禁要問：開封酒店市場究竟發(fā)展成了何種模樣？未來又將往哪走？

《酒管財經(jīng)》聚焦開封酒店市場，想要找到一些答案。

01狂飆的開封酒店市場數(shù)據(jù)盛宴

開封文旅的熱度，已從景區(qū)的“流量狂歡”，實實在在地滲透至住宿產(chǎn)業(yè)。

就拿今年暑期和國慶的數(shù)據(jù)來看：

攜程《2025年暑期出游市場報告》顯示：暑期開封酒店訂單同比激增66%，高星酒店連住2晚以上訂單占比提升19%。

木鳥民宿《2025國慶中秋民宿消費報告》顯示：國慶河南開封民宿訂單增速達到269%；

抖音生活服務(wù)《2025國慶假期消費數(shù)據(jù)報告》顯示：國慶開封住宿團購訂單同比增長157%。

搜狐旅游觀察：開封這樣的三、四線旅游城市酒店價格，出現(xiàn)了5至40倍的大幅上漲。

住宿訂單同比增速圖源：抖音生活服務(wù)

需求激增直接推動了開封住宿業(yè)的瘋狂擴張。

酒店迅猛擴容：

數(shù)據(jù)顯示，2024年全年開封新增客房約4526套，2025年上半年再增2347套。

在一年半的時間內(nèi)，全市酒店總客房量擴容超30%，總量逼近28000套。對于一座三、四線規(guī)模的城市而言，這一速度堪稱驚人。

民宿市場則呈現(xiàn)“野蠻生長”態(tài)勢：

官方數(shù)據(jù)顯示，開封民宿已達2100多家，加之未完全統(tǒng)計的個體，總量近3000家。

其中，核心景區(qū)所在的龍亭區(qū)，民宿數(shù)量從2023年的約300家，在不到兩年時間內(nèi)飆升至超2000家，增速令人咋舌。

用本地人的話說：“仿佛一夜之間，景區(qū)周圍又新開了幾家全季，小區(qū)里布滿了民宿。”

然而，在酒店和民宿供給野蠻生長的背后，開封住宿市場的結(jié)構(gòu)性問題逐步顯現(xiàn)。

02紅海隱憂，開封住宿業(yè)繁榮背后的3大問題

1.供給過剩與有效供給不足并存

今年暑期的高入住率（8月整體超70%，中高檔酒店超90%），點燃了開封住宿業(yè)的投資熱潮，眾多投資者為了搶占國慶檔期匆忙開業(yè)。

開封8月酒店入住率 圖源：酒店之家

酒店之家數(shù)據(jù)顯示，僅在9月份，開封新開業(yè)酒店民宿數(shù)量就多達75家，。其中，經(jīng)濟型酒店占比達92%。

不少新酒店、民宿裝修倉促、缺乏特色設(shè)計，尤其是大量由民房簡單改造的民宿，扎堆在熱門景區(qū)周邊，嚴重同質(zhì)化，終將陷入“價格戰(zhàn)－利潤壓縮－服務(wù)下降”的惡性循環(huán)。

圖源：小紅書

反觀需求端，來自一線城市的游客對“沉浸式體驗”的需求持續(xù)升級，傳統(tǒng)標準化住宿難以滿足個性化訴求。

根據(jù)酒店之家的數(shù)據(jù)，目前開封2091家酒店中，經(jīng)濟型酒店達1892家，而中高端酒店僅199家。

開封酒店供給數(shù)據(jù) 圖源：酒店之家

現(xiàn)在的開封酒店市場，一邊是經(jīng)濟型酒店供給過剩，一邊是品質(zhì)住宿的一房難求，游客抱怨找不到想住的酒店。

這種結(jié)構(gòu)性悖論直接體現(xiàn)在今年國慶，開封酒店平均入住率降至約60%，雖同比提升30%～40%，但較暑期峰值已明顯下滑。

2.價格信號與用戶體驗嚴重背離

從消費端來看，消費者住酒店追求的是一種融入當(dāng)?shù)匚幕纳铙w驗。

而現(xiàn)實是，大量非專業(yè)房東和短期資本涌入開封住宿市場，許多新增住宿供給仍停留在“多年前的縣城小旅館”水平，缺乏成熟的運營管理體系和服務(wù)標準。

在旅游旺季，人手不足更是放大了服務(wù)短板。游客支付了高價，卻難獲得相匹配的住宿體驗。

開封酒店市場正在呈現(xiàn)價格信號與真實價值的嚴重背離的現(xiàn)象。

各大社交平臺上“價格虛高”“衛(wèi)生堪憂”“服務(wù)拉垮”的吐槽不絕于耳。

圖源：小紅書

這類事件的發(fā)生，會像多米諾骨牌一樣引發(fā)連鎖反應(yīng)：游客對開封的旅游體驗產(chǎn)生質(zhì)疑，社交媒體上的負面?zhèn)鞑糯蠼箲]，進而影響潛在游客的選擇。

長此以往，整個行業(yè)的信譽和健康發(fā)展都將受到嚴重傷害。

3.旺季傷客，淡季傷身的惡性循環(huán)

開封旅游的季節(jié)性特征顯著，酒店價格呈現(xiàn)過山車式波動。

通過酒店之家近一年的開封酒店平均房價走勢圖可以很明顯地看出來：在春節(jié)、國慶、暑假等節(jié)假日，開封酒店價格翻倍，游客爆滿，而一旦進入淡季（如11月菊展結(jié)束后），房價大幅下滑，入住率驟降。

開封淡旺季平均房價對比 圖源：酒店之家

為了在短暫的旺季彌補全年收入，部分酒店民宿采取“旺季惡意漲價”的策略;

今年，萬歲山景區(qū)周邊酒店國慶價格漲至千元便曾登上熱搜！

旺季，需求集中爆發(fā)暴露運營短板：人手不足放大服務(wù)缺陷，設(shè)施高負荷運轉(zhuǎn)難以及時維護，游客支付高價卻難獲匹配體驗。

淡季，市場遇冷考驗生存能力：房價大幅下滑，入住率驟降，而租金、人工、維護等剛性成本不減，經(jīng)營壓力巨大。

淡旺季的劇烈切換使酒店陷入“旺季傷客，淡季傷身”的惡性循環(huán)，短期收益難以覆蓋全年成本，投資回報存在較大不確定性。缺乏持續(xù)健康發(fā)展的韌性。

事實上這個國慶，雖然有陰雨天氣的影響，但在開封客流依然暴增的前提下，已經(jīng)有不少酒店、民宿出現(xiàn)入住率不升反降的情況，這充分說明：節(jié)假日經(jīng)濟不是一錘子買賣，透支信譽的短期暴利難以維系。

03開封酒店業(yè)未來的一些猜想

從數(shù)據(jù)看，開封酒店市場遠未全面過熱，但局部過剩和同質(zhì)化競爭已是不爭的事實。

開封住宿市場面臨“兩頭不靠”的困境：傳統(tǒng)的快捷賓館和大量非標民宿，不管是硬件還是服務(wù)，都已難以滿足游客對高品質(zhì)住宿的需求；而真正具有特色、服務(wù)到位的精品住宿產(chǎn)品又相對稀缺。

未來，開封住宿市場將趨向理性與分化，以下幾方面或是破局關(guān)鍵。

開封高檔酒店主要客源地 圖源：攜程

趨勢一：中高端酒店有更大的發(fā)展空間。

客源分析顯示，開封高度集中于“高鐵3小時朋友圈”，北京、上海、蘇州、武漢、西安五城貢獻主要客流。

這部分客群對品質(zhì)和體驗更為敏感，這反映在酒店產(chǎn)品上的表現(xiàn)可能是，兼具品質(zhì)和投資性價比的中高端酒店仍然有很大的市場發(fā)展空間。

鉑爾曼、雅高等高端酒店相繼落戶，亞朵、全季、錦江旗下等中端品牌加速布局，也側(cè)面說明資本市場對開封從“觀光地”向“度假地”轉(zhuǎn)型投下信心票。

趨勢二：連鎖化成為存量改造主流。

開封的景點非常集中，游客來了基本集中在龍亭區(qū)和鼓樓區(qū)。

開封連鎖酒店區(qū)域分布 圖源：酒店之家

開封最火熱的兩大景區(qū)——萬歲山、清明上河園，都在龍亭區(qū)，它們附近的酒店民宿基本上一直高位處于“租客多，房源少”的緊俏狀態(tài)，也是開封中高端酒店和民宿集聚的地方。

作為老城區(qū)的龍亭區(qū)和鼓樓區(qū)，大量老舊賓館酒店、老建筑都面臨翻新改造的需求，在翻改的浪潮下，不少投資人會傾向于選擇成熟的連鎖品牌進行加盟，以降低風(fēng)險、提升競爭力。

同時也將進一步拉動開封酒店品牌化、連鎖化程度提升。

趨勢三：價格趨于理性，體驗經(jīng)濟崛起。

萬歲山火爆與宋文化IP的持續(xù)打造，正推動開封向“旅游恒溫城市”轉(zhuǎn)型。

盡管總體流量可觀，但未來住宿價格將更趨理性，旺季價格翻數(shù)倍的情況難以再現(xiàn)。

今年黃金周的連綿陰雨，恰為過熱的市場降溫，讓大家在開封酒店投資方面，冷靜下來。

現(xiàn)在的開封已出現(xiàn)明顯分化：具備景觀、文化、體驗特色的住宿產(chǎn)品供不應(yīng)求，而同質(zhì)化民宿則面臨空置壓力。

對于酒店投資者而言，想要繼續(xù)在開封市場分一杯羹，不再僅靠膽量和時機，更需要對市場的深刻理解。

當(dāng)行業(yè)喧囂退去，真正能穿越周期的，必將是那些尊重客戶、回歸服務(wù)初心、并能將開封獨特文化轉(zhuǎn)化為沉浸式體驗的住宿產(chǎn)品。