“嘗美食，學非遺 囤鮮貨”福州首個食品專業園歲金智谷正式開園

10月16日，位于閩侯縣經濟技術開發區鐵嶺工業園的歲金智谷·福州大健康食品產業園正式開園。

作為省級重點項目和福州市首個食品專業產業園，福州大健康食品產業園是閩侯食品產業強鏈、延鏈、補鏈的重要一環。

該項目于2023年8月22日摘地，整體用地面積129畝，總建筑面積12.18萬㎡，已建設35棟廠房、2棟14層宿舍及相關配套設施，重點引進食品加工制造等相關企業。作為福州市首個專業食品園區，園區整體配備有排污、燃氣、食堂、宿舍、研發、食安檢測平臺等食品產業專用配套，聚焦“源頭直供·鮮鏈全城”，打造研發智造、透明工廠、冷鏈倉儲、食安檢測、健康研學、直播直銷于一體的“食養產研游”綜合性體驗型產業地標。

閑置用地再開發 “疊”出30億產值

這是一個在閑置土地上“長”出的工業園區。

在歲金智谷·福州大健康食品產業園開園前夕，項目現場只見鉤機、推土機、運輸車輛來回穿梭，數十名建設者緊鑼密鼓地進行道路鋪設、景觀綠化、配套公寓裝修等施工，全力推進項目建設。

歲金智谷·福州大健康食品產業園項目總用地面積129畝，土地用途為工業用地，行業類別為食品制造業。經過重新出讓，2023年，該地塊由歲金產業集團接手，規劃建設37棟廠房及配套設施，總投資達29.7億元。

據悉，該地塊以“騰籠換鳥+土地復合利用”的運作形式，相關部門探索多元產業結構，多方學習、多向融合，點對點對接，打造復合型新型產業園區，提供多種政策保障，努力實現政企雙向奔赴。該園區容積率提升至1.83，建筑密度提升至45%，總建筑面積達12.18萬平方米。據測算，項目整體建成達產后，預計每年可帶來30億元產值、年創稅1300萬元，創造數千個就業崗位，將有力帶動區域內食品上下游產業全鏈條創新發展，為區域經濟增長、擴大就業、改善民生提供有力支撐。

如今，這片曾經雜草叢生、閑置多年的“沉睡”土地重新煥發生機，搖身變為食品企業聚集的“黃金地塊”，成為轄區新的經濟增長點。由于對低效用地成功的開發再利用，該項目還入選了福建省自然資源廳近日公布全省第三批低效用地再開發典型案例。

該項目成功落地閩侯離不開良好的“政企互動”。

2020年，上海歲金集團積極響應“閩商回歸”號召，在福州創辦歲金產業集團。經過幾年來的穩步發展，該集團在福建省新增投資16個產業項目?！凹瘓F的快速發展，與良好的營商環境密不可分?！睔q金產業集團董事長陳如凱說，剛回福州創業的時候，閩侯政府給予了很多土地方面的政策扶持。“正是因為一直感受到閩侯營商環境的暖意，歲金產業集團才有信心和勇氣在這里建設大健康產業園?！?/p>

為全面提升營商環境，確保工業項目早落地、早開工、早投產、早見效，閩侯縣相關部門提前介入審批環節，主動指導前期工作，組建審批專班，實行“一次申請、一窗受理、分類轉辦、限時辦結”，極大程度壓縮審批周期，一次性為企業頒發建設用地規劃許可證、不動產權證書、建筑施工許可證等8張證書。一期園區得益于“四證齊發”的極速審批，項目從立項到發證用時不到1個月，較原審批流程縮短3個月，最大程度減少企業人力物力和時間投入，有效降低企業辦事成本。

匠心獨具 “專業配套+生產定制”滿足大健康企業個性化需求

當傳統工業園還在比拼占地面積時，這里已經啟用了“專業配套+生產定制”的專項服務。根據大健康食品企業的特點，與企業主前置溝通，在標準化之上以“微定制”觸達客戶需求，讓園區廠房更具溫度。

“食品企業的生產設備比較大型，我們根據食品制造企業的需求，把標準化廠房的統一荷載承重從500公斤改到800公斤。因為食品企業生產線較多較長，廠房的一層和二層都會做生產?！睔q金智谷·福州大健康產業園負責人黃永淞說，產業園區最開始的設計規劃里，廠房的屋頂是空置的，后來在招商過程中了解到了業主需求，在屋頂上做了上人屋面，滿足食品企業對晾曬及烘干工藝的空間需求。入駐企業之一的福州唯美紙業有限公司負責人郭安紅表示：“園區通過戶型、層高載重等方面的定制打造，有效匹配了公司的生產需求，待投產后我們也會加強與園內的食品餐飲企業交流，開發更健康的新型功能紙品，開設工廠體驗店，讓更多消費者來園區體驗?！?/p>

除了根據企業空間承載、工業流程等需求定制化標準廠房，讓企業少操心、免煩惱、直接入駐外，還根據食品產業園區的特點，建設了燃氣入戶、專業污水處理站以及食堂、宿舍、食安檢測平臺、品牌館等公共配套設施讓入駐企業在園區高效生產，便捷生活。

企業有所需，園區有所備。根據食品專業產業園區的需求，福州大健康食品產業園為企業配備了燃氣接通?！叭細饨油▽ξ覀兒姹盒偷氖称菲髽I太友好了。” 福州糕小生食品有限公司總經理林忠義說，烘培食品生產需要加熱設備，園區如果沒有統一接燃氣的話新設備啟用不了。產業園在建設中‘預制’了燃氣入戶到每一個廠房的門口，解決了我們生產的燃眉之急?！?/p>

此外，園區還配備了700多平米的污水處理站，建設專業化污水處理池，食品企業排放的污水通過污水處理站生物降解之后，排回市政管道，解決了企業單獨處理污水的困難，保證了園區用水清潔度。

針對食品企業是柔性生產，沒有辦法全部用機械化，元宵、魚丸、面包等食品的生產手工環節多，依靠人力多的特點，園區還配備了360套專業人才公寓，每套公寓40平米左右，為園區工作的工人提供一個溫暖的家。

不止是工業 打造市民可參觀可研學的“產業地標”

落地“八閩首邑”閩侯，歲金產業集團有自己的考量。食品產業是閩侯縣的六大支柱產業之一，全縣有食品企業近500家，年產值約200億元，涵蓋了食品加工、生產、銷售等全品類。目前，閩侯縣正致力于打通上下游產業鏈條，助推閩侯食品產業高質量發展，而福州大健康食品產業園的落地，就是其中重要的一環。

“這里基礎設施齊全、廠房建設高標準，讓我們可以‘拎機投產’，很省心。”談及入駐食品產業園的未來，潮前福味企業負責人曠劍信心滿滿，“園區里有8000多平方米現代化廠房，具備完善的冷鏈加工系統及日配能力，為企業持續供應提供堅實保障。

從“物理”走向“化學”，讓企業之間發生聯系和合作，真正實現化學聚集，是產業園邁向中高級的關鍵。

入駐食品產業園的通隆魚丸負責人算了一筆賬，入駐園區后，能以園區為平臺，由園區出面溝通物流公司，減少物流成本，“如今行業競爭激烈、利潤薄，供應鏈上下游企業一同入園運營，引進統一管理和配送的精細化智慧物流，充分利用產業鏈聚集的優勢，把各食品企業集中在一起和物流議價，打造‘隔壁工廠’產業生態，預計可為企業節約2%至3%的運營成本?！?/p>

對歲金智谷·福州大健康食品產業園來說，綜合產業園區建設不僅是建設標準廠房，更重要是帶動園區向上生長為產業綜合體、創新綜合體，托于園區聚集的大健康食品、餐飲、鮮食等知名品牌，未來將聯合業主打造“嘗美食 學非遺 囤鮮貨”的逛吃游學新型產業地標。

“不止是一個工業園區，我們還想打造一個‘食養產研游’一體化產業地標。”歲金產業集團品牌負責人陸笛說，園區目前規劃包括主入口、公共休息區、重點食品企業周邊等點位，打造了歲歲金獅廚神IP、休閑座椅、網紅標識路牌、網紅馬路貼等打卡點，在特定節假日配合入駐企業需求邀請市民參觀體驗。“目前，進駐園區的糕小生建造了透明烘焙車間和烘焙體驗館，通隆魚丸建造了福州傳統小吃研發基地 ，耳聾伯元宵在園區內打造福建省非遺文創研習所?！标懙颜劦?，這些食品企業進駐園區后，都設計了市民的互動體驗環節，開展非遺文化的研學項目，請市民們體驗烘焙面包、制作魚丸和元宵的樂趣。

作為福州歷史最悠久的元宵丸品牌之一，耳聾伯元宵已列入福建省第六批非物質文化遺產名錄，品牌第四代傳承人林威作為入駐企業代表表示：“從匠心傳承到創新發展，在入駐歲金智谷后，公司計劃建設高標準食品工廠與非遺文化研學基地，并推出一系列中西結合、文創相關的新品。”

“食品企業也需要與時俱進。公司在不斷調整，整體上適應了消費模式和頻次的改變?！绷种伊x說，作為專注兒童健康蛋糕和巴氏鮮奶面包的蛋糕品牌，供應鏈布局福州、廈門、武漢三地，已開設近15家直營門店，給客戶提供更多暖心服務?！案庑∩鷮⒅攸c放在兒童身上。孩子們可以來門店喝免費豆漿，還可以拿著滿分試卷或優秀作業來店里蓋章，10個章可以兌換一個蛋糕?！绷种伊x說，糕小生未來將在園區內建設10萬級凈化工廠，還根據不同節氣推出“0添加”健康系列烘焙，以滿足消費者日益增加的品質需求。

食品產業園區的未來應該是什么樣？歲金產業集團不斷做出探索：

聚焦“源頭直供·鮮鏈全城”，打造研發智造、透明工廠、冷鏈倉儲、食安檢測、商務辦公、健康研學、直播直銷于一體的食品產業貿易樞紐。嘗試全國著名商超食品源廠直供，匯聚永輝、樸樸、711、塔斯汀、可斯貝莉等著名品牌的食品供應鏈體系，集合中華老字號、食品大廠、網紅烘焙、港式美食等100+美味源廠直供。

利用交通優勢做到“極速達”。園區緊鄰福州三環動脈，冷鏈專線30分鐘接駁主城區，鮮食快鏈30分鐘直達全城。同時進行非遺文化吃喝玩樂購一站式聚齊，打造百姓可吃可玩可參觀的工業園區。

在福州大健康食品產業園，一個以“食養產研游”綜合性體驗為一體的都市型工業園區正加速實現。