廣西
“一道菜擺個盤，888賣給上海人”
原本這只是網友嘴里的段子，沒想到萬豪真的把段子寫進了菜單！
說實話，這個事兒勁兒太大了，看得我都有點懵。
事情起源于10月21日，一位博主發布視頻爆料，他在上海中優城市萬豪酒店舉辦的婚禮晚宴翻車了。總花費37.98萬元、每桌8888元的高標準婚宴，竟被賓客集體吐槽菜品質量差：海鮮貝殼只見殼不見肉、白切雞血水橫流、新鮮蝦變成了冷凍熟蝦。用這位博主自己的話說，"一言難盡"。
最讓人哭笑不得的是，當博主質疑酒店使用預制菜時，酒店方斬釘截鐵地保證“100%沒有一個預制菜”。
但打臉來得太快就像龍卷風。
博主潛入后廚竟發現大量預制包裝——德國咸豬手、八寶飯、馬蹄筍等宴席菜單上的菜品，赫然以預制形態堆在櫥柜上。
這個博主把視頻發到網上后，想著自己有據有理，結果萬豪酒店沒有認真反思，反而直接甩過來一份律師函，理由是博主"發布不實言論"。律師函里的措辭很硬：要求博主立即刪除所有在網絡上發布的對萬豪酒店的"惡意評價"，還要求博主在網絡上向酒店公開道歉。
你們品，你們細品。博主拿著后廚拍的視頻和自己進后廚看到的現場，這也叫"不實言論"？這邏輯怎么也說不過去吧！
酒店的公關應對也夠絕的。
錢江視頻記者打過去問情況，客服說"無法回應問題"。宴會廳訂餐熱線說"酒店已展開調查"，然后表示可以把菜單通過微信發出來，但截至發稿就沒然后了。在我看來酒店這明顯是慫了，知道自己有問題的情況下，最好的辦法就是既不承認錯誤，也不正面回應，更不用說什么歉意了。
八千八一桌的婚宴，總花費三十七萬九千八，這筆錢打到酒店賬戶的時候，客人期待的是什么？是現做的菜品，是新鮮度，是那種高端餐飲應該有的品質感。結果呢？后廚里堆著的全是工業化生產出來的半成品。這已經不是簡單的"質量問題"范疇了，而是對消費者的欺騙！
這件事兒對很多人來說，其實不是第一次見這種套路了。
還記得兩個月前西貝的事兒嗎？九月十號那天，羅永浩在社交媒體上就指西貝"幾乎全是預制菜，還特別貴，特別惡心"。結果西貝創始人賈國龍第一時間的反應就是硬，說"沒有一道是預制菜"，"明天開放所有廚房"，"要起訴羅永浩"。
后來呢？
九月十五號，西貝轉身發了個"致歉信"，說把中央廚房的前置加工工藝改成門店現場加工，承諾十月一號之前全國門店完成調整。
你們看，這兩個事件的套路簡直是一個模子里倒出來的。先死不承認，再被鐵錘砸出來，最后才是有限整改。
最諷刺的是，西貝這波事兒之后才兩個月，萬豪就又來了一遍。這就像在告訴整個餐飲行業的其他企業，"各位，我們看西貝事件都過去了，消費者的熱情也淡了，咱們該繼續干嘛就干嘛"。結果人一點都沒吸取教訓，該用預制菜還是用，該虛假宣傳還是虛假宣傳，甚至在被戳穿的時候比西貝的態度還要蠻橫，上來就是律師函。
還有一個細節很能說明問題。
博主在后廚發現了菜單上根本沒有的現象，比如蚌殼里沒肉，白切雞里有血水。這不僅僅說明用了預制菜，還說明了質量管理上的松散。你一個國際高級酒店品牌，連基本的食品品質檢查都做不好，還好意思站在道德高地上用律師函來壓制消費者的聲音？
這就不是個商業問題了，這是個態度問題，是個企業信譽問題。就算上海人有錢，也不喜歡被當成傻子忽悠吧？
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
