寶子們!食家巷這口蛋奶烙餅也太絕了吧! 剛烙好的餅子冒著熱氣,金黃的表面泛著油光,還沒(méi)湊近就聞到濃郁的奶香混著麥香,軟乎乎的模樣看著就超治愈!
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食家巷做蛋奶烙餅,原料和手藝都藏著巧思。精選甘肅本地優(yōu)質(zhì)小麥粉,加入新鮮雞蛋和純牛奶和面,每一口都能嘗到食材的本真味道。
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趁熱咬一口直接封神!外皮帶著微微的脆感,內(nèi)里卻松軟得像云朵,撕開來(lái)還能看到細(xì)膩的組織。雞蛋的鮮香、牛奶的甜潤(rùn)和麥粉的醇香在嘴里層層交織,甜而不膩,越嚼越有味道。空口吃就超香,要是抹上一層果醬,或者夾上幾片生菜、火腿,秒變?cè)獨(dú)庠绮停浔節(jié){或咖啡都超合適!
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在甘肅,蛋奶烙餅可是老少皆宜的家常美味,早餐吃它開啟活力一天,下午茶當(dāng)甜點(diǎn)解乏,就連孩子挑食都能輕松搞定。食家巷把這份簡(jiǎn)單的美味做得地道又扎實(shí),每一張烙餅都滿是誠(chéng)意。
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