被年輕人的“微波爐用法”驚到了，換個思路，秒變“廚房神器”

說起微波爐，網(wǎng)上的評價向來兩極分化。

有人夸它是廚房得力助手，用過后就再也離不開；

也有人吐槽它是“智商稅”，除了熱菜別無他用，性價比低得可憐。

但事實上，心思活絡(luò)的年輕人早就挖掘出了微波爐的很多隱藏技能，讓它搖身一變成為了真正的“廚房神器”。

本期就帶大家一起來看看，年輕人是如何把微波爐玩出新高度的～

01、煉豬油

想吃香酥脆爽的豬油渣，不用再費力在鍋里熬煮，用微波爐操作，

全程10分鐘左右就能搞定，省時又省心。

先把肥豬肉清洗干凈，去掉外皮后切成薄片，裝入微波爐專用的陶瓷碗或玻璃碗中，

無需加水，蓋上帶透氣孔的蓋子，放入微波爐用高火加熱10分鐘，香噴噴的豬油和酥脆的豬油渣就能同時收獲了。

這里要提醒一句，一定要使用微波爐專用器皿，避免發(fā)生安全隱患。

02、微波爐消毒

家里有微波爐，完全不用浪費錢去購買消毒柜，它本身就是個實用的消毒小能手。

給寶寶的奶瓶消毒時，無需加水，直接放在盤子里，選擇微波爐的蒸汽消毒或蒸汽清潔功能，設(shè)定2分鐘就能完成消毒。

另外，廚房的餐具和抹布也能這樣處理，尤其是抹布，長期處于潮濕環(huán)境極易滋生細(xì)菌。

每天用完后放入微波爐，用高火加熱4分鐘，就能徹底殺滅細(xì)菌，取出后不用暴曬也干凈無異味。

03、用來快速發(fā)泡干貨

家里囤的干貨需要泡發(fā)時，你還在傻傻地用清水長時間浸泡嗎？

這不僅耗時久，用來泡發(fā)的盆子還特別占地方。

年輕人早就發(fā)現(xiàn)了微波爐的快速泡發(fā)秘訣：

在碗中加入適量清水，放入需要泡發(fā)的干貨，放進(jìn)微波爐用高火加熱2分鐘，干貨就能快速泡發(fā)好。

效果和自然浸泡的不相上下，還能節(jié)省大量時間。

就像網(wǎng)友@家庭主婦桃子說的：

“自從學(xué)會用微波爐泡發(fā)木耳，我就再也沒試過自然泡發(fā)了。把木耳放進(jìn)微波爐后，我剛好可以切菜備料，等準(zhǔn)備工作做完，木耳就已經(jīng)泡發(fā)到位了。”

04、微波爐“剝大蒜”

剝大蒜一直是很多人的困擾，用手剝又費時間又費力，還容易傷手。

其實用微波爐就能輕松解決這個難題。

把大蒜掰成單獨的蒜瓣，放在微波爐的轉(zhuǎn)盤或碟子上，關(guān)上爐門，用中高火加熱15-20秒。

取出后用手輕輕一捻，蒜皮就像被蒸熟了一樣自動脫落，不用費力揉搓，蒜皮和蒜肉瞬間分離。

既避免了用刀刮傷的風(fēng)險，也不用擔(dān)心手被蒜汁刺激受傷，不管是炒菜還是調(diào)味，都方便多了。

05、面團(tuán)發(fā)酵好幫手

大家在制作面食時，都知道面團(tuán)發(fā)酵是關(guān)鍵步驟，傳統(tǒng)的發(fā)酵方式很容易受環(huán)境溫度和濕度的影響，難以控制效果。

這個時候微波爐就能派上大用場了，成為年輕人發(fā)酵的好幫手。

先把微波爐空轉(zhuǎn)1分鐘，利用爐內(nèi)殘留的余溫，將面團(tuán)放入其中進(jìn)行發(fā)酵。

這種方法不僅能加快發(fā)酵速度，還能讓面團(tuán)變得更加蓬松多孔，做出來的面食口感和品質(zhì)都能更上一層樓。

06、微波爐煮混沌

早上給孩子做早餐，或者半夜突然餓了想吃點東西，用微波爐煮餛飩再合適不過了，既不用費力刷鍋，也不用一直守在旁邊盯著。

準(zhǔn)備一個大碗，放入速凍餛飩和適量調(diào)料，倒入開水（注意不要太滿），放入微波爐用高火加熱2分鐘，取出攪拌均勻后，再放回微波爐用高火加熱2分鐘，一碗熱氣騰騰的餛飩就做好了。

用這個方法煮餃子也可以，只需要適當(dāng)延長加熱時間，比用燃?xì)庠钪蠓奖愀咝唷?/p>

07、微波爐懶人菜

很多年輕人都不想在廚房里開火做飯，尤其是夏天，這時候微波爐就能變身“懶人烹飪神器”，幾分鐘就能做出美味菜肴。

比如做蒜蓉蠔油生菜：把生菜洗凈后不用焯水，放入微波爐加熱2分鐘，顏色會更加翠綠；

把大蒜切碎，加入少許油，放入微波爐加熱1分鐘，然后將調(diào)好的蠔油生抽料汁倒入蒜末中，攪拌均勻后淋在生菜上，一道簡單的蒜蓉蠔油生菜就完成了。

用同樣的方法還能制作香菇油菜、油燜大蝦等菜品，全程不用開火，耗時短、操作簡單，特別適合懶人，夏天再也不用頂著高溫在廚房忙碌了。

08、微波爐做干花

老公送的鮮花，總想留住這份浪漫，做成干花就是個不錯的選擇。

傳統(tǒng)的方法是把花放在通風(fēng)處自然晾干，而腦洞大開的年輕人發(fā)現(xiàn)，微波爐能快速風(fēng)干鮮花。

先把鮮花裁剪成自己想要的長度，修剪掉多余的花瓣和葉子，放入微波爐用高火加熱1分鐘，翻面后再加熱1分鐘，一束好看的干花就做好了。

網(wǎng)友@花花愛小花說：

“我就非常喜歡用微波爐風(fēng)干鮮花，真的太方便了，不用像以前那樣倒掛晾曬半個月，有時候花還沒晾干就腐爛了。而用微波爐風(fēng)干的鮮花不僅不會掉色，而且形態(tài)也特別好看。”

文末總結(jié)：

以上就是年輕人總結(jié)出來的一些微波爐隱藏用法，不得不說，它的功能真的十分強(qiáng)大，可以替代不少專門的烹飪小家電。

不過有一點需要特別注意：所有用于微波爐的烹飪器皿，必須選擇微波爐專用款，這樣才能避免出現(xiàn)爆裂等安全問題，放心享受微波爐帶來的便捷與美味。