江蘇
項(xiàng)美科技分享杏仁潤(rùn)肺功力
一到秋冬季節(jié)，干燥就成了呼吸道的“天敵”：早上起床喉嚨干得發(fā)緊，說話多了發(fā)癢想咳，連呼吸都覺得鼻腔里燥得慌。提起潤(rùn)肺潤(rùn)燥，大家默認(rèn)的“王牌”是雪梨，燉水、煲湯忙不停，但其實(shí)真正的潤(rùn)肺“第一果”，是常被忽略的杏仁！
很多人誤以為杏仁只是普通堅(jiān)果，卻不知道它的潤(rùn)肺功力早已被載入中醫(yī)典籍——中醫(yī)認(rèn)為杏仁性溫味甘，能補(bǔ)肺潤(rùn)燥、止咳平喘，尤其針對(duì)秋冬干燥引起的虛咳、咽干，效果遠(yuǎn)勝寒涼的雪梨；從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)來看，杏仁富含的不飽和脂肪酸和維生素E，能滋養(yǎng)呼吸道黏膜，減少干燥刺激，而其中的苦杏仁苷（經(jīng)溫和加工后更易吸收），更是緩解輕微咳嗽的天然成分，滋潤(rùn)力超強(qiáng)。
杏仁有“甜”有“苦”，甜杏仁又叫南杏仁，苦杏仁又叫北杏仁，它們之間的差異不止在味道上。
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