被年輕人的“微波爐用法”驚到了，換個(gè)思路，直接成“廚房神器”

微波爐作為現(xiàn)代家庭中常見的電器，一直以來都伴隨著不同的聲音。

有人認(rèn)為它是廚房里不可或缺的好幫手，大大提升了烹飪效率；也有人覺得它用途單一，除了熱菜熱飯之外，似乎并沒有太多實(shí)際作用。

不過，隨著年輕人對生活方式的不斷探索，微波爐的潛力被一點(diǎn)點(diǎn)挖掘出來，逐漸成為一款功能多樣、實(shí)用性強(qiáng)的廚房小能手。

快速發(fā)泡干貨

對于經(jīng)常下廚的人來說，木耳、香菇等干貨的泡發(fā)是常見步驟，但傳統(tǒng)的水泡方式往往需要數(shù)小時(shí)。

現(xiàn)在有個(gè)更聰明的辦法：將干貨放入碗中，加水沒過食材，放進(jìn)微波爐高火加熱兩分鐘左右，就能看到干貨迅速膨脹變軟。

有下廚經(jīng)驗(yàn)的人分享說：“用微波爐泡木耳，我一邊切菜一邊就搞定了，再也不用擔(dān)心忘記提前泡發(fā)。”

快速發(fā)酵面團(tuán)

制作面食時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵的效果直接影響成品的口感。尤其天氣冷的時(shí)候，室溫發(fā)酵速度緩慢。

這時(shí)可以先將空微波爐高火運(yùn)行一分鐘，利用爐內(nèi)積蓄的溫?zé)峥諝猓瑢⒏采w保鮮膜的面團(tuán)放進(jìn)去密閉發(fā)酵。

溫暖穩(wěn)定的環(huán)境能讓面團(tuán)發(fā)得又勻又透，蒸出來的饅頭、包子格外松軟。

煉豬油

熬制豬油在很多人看來是件麻煩事，需要一直守著鍋，控制火候。

其實(shí)用微波爐就能輕松完成：將豬板油切成小塊，放入耐高溫容器，高火加熱十到十五分鐘，中間可以取出觀察狀態(tài)。

這樣煉出的豬油清亮純凈，雜質(zhì)少，而且過程中沒有油煙四濺的困擾。

一位網(wǎng)友說：“試過微波爐煉豬油之后，再也不想用明火了，省事又干凈?！?/p>

制作干花

喜歡花藝的人也可以借助微波爐來制作干花。

將鮮花修剪整齊，平鋪在廚房紙上，高火加熱一分鐘，翻面再加熱一分鐘，就能迅速脫水定型。

這樣做出來的干花顏色形狀保持得好，適合做裝飾或紀(jì)念品。

剝蒜皮

剝蒜時(shí)蒜皮難剝、蒜味沾手的問題，也能用微波爐解決。

將整頭蒜放入爐內(nèi)，高火加熱十秒左右，取出后蒜皮就會(huì)自然裂開，輕輕一搓就能剝出完整的蒜瓣，再也不會(huì)弄得滿手味道。

制作果醬

喜歡自制果醬的人都知道，傳統(tǒng)熬醬方法需要長時(shí)間攪拌，還容易糊底。

用微波爐就省心多了：將水果切小塊與糖混合，高火加熱六到七分鐘，中途攪拌一次即可。

這樣做出的果醬果味濃郁，口感純正。

制作薯片

愛吃零食又擔(dān)心熱量的朋友，可以試試用微波爐自制薯片。

土豆切薄片，平鋪在盤子上，高火加熱兩分鐘后翻面，再加熱一分鐘左右，撒上喜歡的調(diào)料，低脂健康的薯片就做好了。

吃起來酥脆可口，完全沒有油膩感。

快速煮泡面

就連泡面這種簡單食物，用微波爐也能提升口感。

面餅和調(diào)料放入碗中，加水沒過面餅，高火加熱一分半，面條更加筋道，湯味也更融合。

除此之外，微波爐還能用來快速解凍食材、復(fù)活變干的面包、烘干受潮的零食，甚至為少量衣物去潮。

可以說，只要善于發(fā)掘，微波爐能發(fā)揮的作用遠(yuǎn)超想象。

使用微波爐時(shí)也要注意安全：

不要放入金屬容器或密封包裝，加熱時(shí)保持距離，取出食物時(shí)小心高溫蒸汽。合理使用，才能讓它真正為生活提供便利。

隨著使用場景的不斷拓展，微波爐早已不是那個(gè)只會(huì)加熱剩飯的舊家電，而成為廚房里的多面手。

你有沒有什么特別的微波爐使用心得？歡迎在評論區(qū)分享你的獨(dú)家小妙招。