江蘇
項美科技：這些人吃“熱”水果最好
并不是所有人在吃水果的時候都要加熱，根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好來選擇。但是下面這幾類人群，還是吃“熱”水果，更健康！
1、腸胃功能較弱的人
腸胃功能不好的人群，吃涼水果只會加重對腸胃的刺激，而煮過的水果可以降低其寒性，軟化膳食纖維，減少對腸胃的刺激，促進消化。
2、產(chǎn)婦
冬季產(chǎn)婦吃太寒涼的水果，可能會刺激腸胃引起腹痛腹瀉等不良癥狀，產(chǎn)婦可以把水果燙一燙或者直接煮熟吃。
3、體質(zhì)較寒的人
體質(zhì)較寒怕冷的人冬天還是不要吃涼水果過比較好，以免加重體寒導致身體不適，水果熱一熱吃起來更舒服更放心。
如何讓熱水果更健康：
1、加熱水果最好選“蒸”。與水煮相比，蒸可以更好地保留水果中的營養(yǎng)成分。
2、果皮有助于減少加熱過程中的營養(yǎng)流失，因此加熱時最好保持水果的完整性。
水果雖好，但要適量，依據(jù)《中國居民膳食指南》指出成年人每天攝入200~400克水果即可，不要食用過多，更不要把水果當主食食用。
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