“鎂”是神經的“調節器”，孩子多吃這4樣，睡得香、情緒穩！

今兒個咱來嘮嘮孩子的事兒。你們有沒有感覺現在的孩子，就跟那上了發條似的，神經一直繃得緊緊的。

就說晚上睡覺這事兒吧，有些孩子，你是怎么哄都沒用，在床上翻來覆去，眼睛瞪得跟銅鈴似的，就是睡不著。白天呢，一點雞毛蒜皮的小事兒，就能讓他們煩躁不安，哇哇大哭。還有上課的時候，那注意力啊，就跟長了翅膀似的，一會兒飛到這兒，一會兒飛到那兒，根本沒辦法好好聽講。

咱可別覺得孩子這是矯情，其實啊，是他們身體里缺東西啦。這里面有個關鍵的家伙，叫 “鎂”，好多家長都把它給忽略了。這鎂啊，就像是孩子身體里的小管家，專門負責調節神經系統。有了它，孩子的情緒就能穩穩當當的，身體也能放松下來，就跟給緊繃的神經松了松綁似的。

這么說吧，鎂就是孩子神經的 “調節器”。要是給孩子補對了鎂，那好處可多啦。孩子晚上能睡得香，就跟小豬崽似的，一覺到天亮。白天情緒也穩定，不會動不動就發脾氣。上課的時候，注意力也能集中起來，學習成績說不定蹭蹭往上漲呢。

那怎么給孩子補鎂呢？其實也不難，咱家里就有不少現成的東西。我給大家列了幾個，都是日常生活中常見的；

第一個：菠菜

它里面的鎂含量可不少，就像個小小的鎂倉庫。平時給孩子炒個菠菜，或者做個菠菜湯，既好吃又能補鎂，孩子肯定喜歡。

推薦食譜【菠菜番茄豆腐湯】

分享一道巨好喝的菠菜番茄豆腐湯！這湯低脂低卡，對正在減肥的姐妹們來說，簡直就是救星啊，必須安排上！

食材：一個番茄、一塊豆腐、一個雞蛋、一把菠菜

1、先把番茄和豆腐都切成小塊，菠菜給它切成段給它焯下水；

2、拿個碗，把雞蛋打進去，用筷子使勁攪一攪，鍋里倒點油，油熱了把雞蛋液倒進去。等雞蛋兩面都煎得金黃，就把它鏟成小塊。

3、在鍋里再倒點油，放幾顆蒜末進去炒出香味，把番茄塊倒進去炒軟。炒著炒著，你就會發現番茄開始出汁了，那紅彤彤的汁水，看著就有食欲。

4、等番茄炒軟出汁之后，往鍋里加點水。水加好之后，把切好的豆腐塊和煎好的雞蛋塊都倒進去。蓋上鍋蓋，讓它們一起煮五分鐘。在煮的過程中，你可以時不時地打開鍋蓋看看，用鏟子攪拌一下，讓食材都能均勻地吸收湯汁的味道。

5、五分鐘到啦，把焯好水的菠菜倒進去。這時候再煮一分鐘，讓菠菜也吸收吸收湯汁的味道。最后，根據自己的口味加點食鹽進去調味。

一道美味的菠菜番茄豆腐湯就做好啦！你看這湯，紅的是番茄，白的是豆腐，綠的是菠菜，顏色搭配得特別好看，就像一幅美麗的畫。舀一勺湯嘗嘗，酸酸甜甜的，那味道別提多鮮美了。再吃一口豆腐，軟軟嫩嫩的，吸滿了湯汁的味道，感覺都要在嘴里化開了；吃一口菠菜，鮮嫩多汁，清爽可口；吃一口雞蛋，香嫩可口，越嚼越香。

第二個：南瓜子

在孩子們的零食清單里，南瓜子可能不是最閃亮的那一個，但它卻是一座被忽略的“營養寶庫”。其中，鎂元素的卓越貢獻，讓它成為了守護孩子香甜睡眠和穩定情緒的“隱形守護神”。鎂是人體必需的礦物質之一，被譽為“天然的鎮靜劑”。對于正處于快速生長發育期的孩子來說，它扮演著至關重要的角色：

每天給孩子吃一小把（約10-15克，去殼后重量），就能輕松補充一日所需的部分鎂元素，同時還能獲得鋅、鐵、健康脂肪和蛋白質等多種營養。

第三個：香蕉

香蕉軟軟甜甜的，口感特別好。孩子要是情緒不好，吃根香蕉，心情說不定立馬就變好了。它不僅是方便的零食，更是一款被低估的“功能型食物”。其中，關鍵礦物質——鎂與其它營養素協同作用，讓這根彎彎的果子，成為了助力孩子安睡與好情緒的“天然守護者”。

香蕉是鎂的優質來源。鎂能夠幫助調節孩子的神經系統，有效抑制神經元的過度興奮，如同為忙碌的大腦做一場“放松按摩”。這有助于緩解白天的緊張和焦慮感，讓孩子情緒更平穩，為安穩睡眠打下堅實基礎。

第四種：豆腐

豆腐白白嫩嫩的，做法也多種多樣，什么麻婆豆腐、豆腐腦，孩子百吃不厭。豆腐里的鎂含量也很豐富，多給孩子吃點豆腐，補鎂又補鈣。

推薦食譜【黃骨魚豆腐湯】

家人們，今天我必須給大家分享一道超級好喝的湯 —— 黃骨魚豆腐湯！這湯啊，味道那叫一個鮮美，營養還特別豐富，不管是老人還是小孩，都能喝，而且一喝就忘不了。

黃骨魚那可真是個寶貝。它渾身都是蛋白質，多吃點能幫咱們身體消水腫，免疫力也能跟著提高。而且這魚鈣含量老高了，關鍵是刺少肉多，老人小孩吃起來一點都不費勁，簡直就是為他們量身定制的。

食材：黃骨魚、豆腐、蔥姜蒜、調料嘛、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精

1、先把黃骨魚用 50 度左右的溫水洗一洗，洗干凈后，在魚身上劃幾刀，然后往魚身上撒點蔥節、姜片，再倒點料酒、鹽，用手抓一抓，腌制個 15 分鐘。這一步可不能省，能讓魚更入味。

2、咱熱鍋冷油，把腌制好的黃骨魚放進去煎，把魚的兩面都煎到金黃上色。這時候，再往鍋里扔點蔥姜，倒半勺料酒，這是給魚去腥的關鍵一步，就像給魚來個 “除臭大變身”。

3、等魚煎得差不多了，就往鍋里加入適量的開水。這開水可是讓湯底變成奶白色的秘訣，就像變魔術一樣。大火煮個三分鐘，你就會發現，湯開始慢慢變成奶白色了，看著就特別有食欲。

3、三分鐘一到，把豆腐放進去，然后蓋上鍋蓋，小火慢慢煮個 10 分鐘。

4、10 分鐘過去了，湯也煮得差不多了。這時候，往鍋里加點鹽、白胡椒粉，再放少許雞精調調味兒。最后，撒上一把蔥花，這道【黃骨魚豆腐湯】就大功告成啦！

你看看這煮好的湯，奶白色的魚湯，就像牛奶一樣絲滑，鮮美得讓人恨不得把舌頭都吞下去。魚肉軟嫩鮮美，刺還少，吃起來一點負擔都沒有。這湯營養又好吸收，既能補鈣，對脾胃還有好處。

各位家長，從現在開始，就給孩子把鎂補起來吧，讓孩子身體棒，心情好，學習也更上一層樓！

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