“一年好景君須記,最是橙黃橘綠時”,蘇軾筆下描述的橙黃時節(jié),是秋冬季里最令人期待的水果之一。這個時候走進任何一家水果店,那金黃、橙紅、碧綠的橙子總能吸引吃貨們的目光。但你知道嗎?橙子這物件不是“一刀切”的味道,產(chǎn)地的土壤、日照、溫差差一點,口感就能差出一大截。老話講“一方水土養(yǎng)一方橙”,不是沒有道理的。接下來,菜衛(wèi)衛(wèi)給大家分享,我們國內(nèi)最受好評的十大橙子,看看你最喜歡哪一種!
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第十名,新寧臍橙
湖南新寧的臍橙生長在丹霞地貌區(qū),富硒土壤培育出獨特風(fēng)味。新寧臍橙色澤橙紅,果面細膩,富有香氣,營養(yǎng)豐富。其肉質(zhì)脆嫩,化渣性好,汁多味甜,香氣濃郁。
新寧臍橙的糖度穩(wěn)定在13度以上,當(dāng)?shù)夭捎帽苡暝耘嗉夹g(shù)減少裂果,通過冷鏈物流體系使鮮果保質(zhì)期延長至90天。近年來,新寧臍橙通過電商渠道銷售,銷量年增40%,足見其市場認可度。
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第九名,瓊中綠橙
海南瓊中的綠橙可謂獨樹一幟,它以皮綠、橙甜、汁多、皮薄而著稱。瓊中綠橙即使在成熟后果皮也偏綠色,但果肉卻是飽滿多汁的金黃色,這種鮮明的對比令人難忘。
瓊中綠橙生長在海南獨特的自然條件下,品質(zhì)上乘,口感鮮美,深受消費者喜愛。它甜酸適中,口感清新,在眾多橙子品種中別具一格。
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第八名,永興冰糖橙
湖南郴州永興縣的永興冰糖橙,雖然不如麻陽冰糖橙名氣大,但品質(zhì)同樣出眾。永興冰糖橙果體圓潤,皮薄核小,香味濃郁,甜潤爽口。它曾被評為“全國十大名橙”,也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
永興冰糖橙的口味極佳,受到消費者的廣泛認可。在湖南當(dāng)?shù)兀彩莻涫芡瞥绲某茸悠贩N之一。
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第七名,玉溪冰糖橙
云南玉溪的冰糖橙主要產(chǎn)自新平縣,這里被譽為“冰糖橙之鄉(xiāng)”。玉溪冰糖橙種植主要集中在海拔1400米左右的區(qū)域,光照充足,晝夜溫差大并且常年無霜,這種環(huán)境造就了冰糖橙品質(zhì)好、風(fēng)味佳的特點。
玉溪冰糖橙皮薄易剝、糖度高、果肉細、渣少。其中,新平冰糖橙體積相對較小,顏色有青綠和金黃兩種,呈正圓形,口感甘甜。而廣為人知的褚橙也是玉溪冰糖橙的一種,體積稍大,形狀為圓形至長圓形,高甜低酸,果皮易剝離。
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第六名,廉江紅橙
廣東廉江的紅橙以個大皮薄、汁多渣化、口味極佳而著稱。它曾被列為國宴佳果,可見其品質(zhì)之優(yōu)秀。廉江紅橙果皮紅潤,果肉鮮美,具有獨特的甜酸口感。
廉江紅橙富含糖分、檸檬酸和各種維生素。有美食博主指出,品嘗廉江紅橙時,會被其風(fēng)味深深折服,吃完后再吃其他臍橙就能明顯感受到區(qū)別。
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第五名,奉節(jié)臍橙
重慶奉節(jié)縣早在漢代就開始種植柑橘,這里日照充足,冬季溫暖少霧,土壤中富含鉀、硒等微量元素,非常適合臍橙生長。奉節(jié)臍橙果皮中厚、脆而易剝,肉質(zhì)細嫩化渣、無核少絡(luò),酸甜適度,汁多爽口。
奉節(jié)臍橙的外觀橙紅、個大,口感脆嫩,風(fēng)味獨特。每一顆奉節(jié)臍橙,都仿佛在舌尖上綻放出一朵清新的花朵,讓人陶醉其中。
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第四名,秭歸臍橙
湖北秭歸的臍橙以其皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口等特點而備受喜愛。秭歸地處三峽庫區(qū),借助獨特的微氣候環(huán)境,實現(xiàn)了四季都有鮮橙供應(yīng)的奇跡。
秭歸臍橙種類豐富,包括倫晚、九月紅、紐荷爾等多個品種。其中,九月紅以超多汁著稱,盡管甜度不算最高,但其豐富的汁液依然吸引了大批愛好者。而倫晚則是春季成熟的橙子,生長周期長達一年多,實現(xiàn)花果同樹,果肉細膩,無核少絡(luò)。
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第三名,四川愛媛果凍橙
近年來,四川眉山出產(chǎn)的愛媛果凍橙以其獨特的口感迅速走紅。事實上,它已經(jīng)不是純粹的橙子,而是橘子和橙子多次雜交后的產(chǎn)物。這種雜交使得果凍橙集橘子和橙子的優(yōu)點于一身——果皮極薄,徒手就能輕松剝開;汁水豐盈,輕輕一捏就能徒手榨汁。
愛媛果凍橙果肉細嫩化渣,清香爽口。有人甚至直接插入吸管喝橙汁,或者對半切開用勺子挖著吃。眉山地處成都平原,氣候溫和,無霜期長,為果凍橙的生長提供了優(yōu)越條件。
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第二名,麻陽冰糖橙
如果你喜歡吃甜橙,那么湖南麻陽的冰糖橙絕對不容錯過。麻陽冰糖橙因含糖量高而得名,它的甜度達到了驚人的程度——糖酸比約41:1,入口幾乎感覺不到任何酸味,只有滿口柑橘的清香和濃厚的甜蜜。
麻陽冰糖橙果實呈圓球形,果皮橙紅或橙黃色,細膩光亮。苗鄉(xiāng)人親切地稱它為“冰糖泡”,每一顆都像是裝滿糖水的小炸彈。麻陽地處湖南和貴州交界處,森林茂密,丘陵縱橫,這為冰糖橙的生長提供了絕佳環(huán)境。如今,麻陽所產(chǎn)的冰糖橙,產(chǎn)量占據(jù)了全國近三分之一。
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第一名,贛南臍橙
江西贛州出產(chǎn)的贛南臍橙,可謂是橙子界的“明星產(chǎn)品”。它不僅外觀橙紅鮮亮,果皮光滑細膩,更以風(fēng)味濃甜芳香而聞名。贛南地區(qū)獨特的紅壤土質(zhì)和亞熱帶季風(fēng)氣候,造就了這里臍橙高糖低酸的優(yōu)異品質(zhì)。
贛南臍橙的果肉脆嫩化渣,可食率高。對于贛州人來說,臍橙更是家鄉(xiāng)的味道。有贛南朋友描述,當(dāng)?shù)厝顺猿茸佣际乔猩蟽纱蟊P,每一塊橙皮和橙肉輕輕一挑便可分離。如今,贛南臍橙的種植面積世界第一、年產(chǎn)量世界第三,不僅占據(jù)了中國市場,還遠銷東南亞。
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