《菜肉餛飩》“上桌”前，先來青浦這幾家店嘗嘗看吧～

滬語電影《菜肉餛飩》預告片剛放出

周野芒飾演的老汪

在廚房揉面調餡的鏡頭

瞬間勾住了吃貨的胃

那碗冒著熱氣的菜肉餛飩

不僅是一道美食

更是刻在骨子里的親情記憶！

電影上映前

先跟著小編去重固鎮的街頭

探尋這幾家藏在市井的寶藏小店

提前解鎖“電影同款”溫暖

老上海餛飩

街坊私藏，菜肉餛飩的“標準味”

福泉山路上的這家老上海餛飩，是周邊居民的早餐“固定選項”。他家的菜肉餛飩勝在“地道”：餛飩皮薄如蟬翼，煮好后透著淡淡的米香，咬起來軟嫩不爛；肉餡選的是三肥七瘦的新鮮腿肉，剁得細膩卻不失嚼勁，搭配新鮮的本地薺菜，切碎后仍保留著脆嫩口感，鮮靈味兒十足。坐在窗邊吃著餛飩，看著街上的煙火日常，陽光透過玻璃灑在碗里，愜意得很。

打卡地址：重固鎮福泉山路424號

建忠飲食店

20年的老味道，藏著街角的時光味

要說重固餛飩的“元老級”選手，建忠飲食店絕對排得上號。熟客一進門就喊：“來碗菜肉大餛飩，多放蔥油！”餛飩里的薺菜是每日菜場現買的本地貨，混著老上海人偏愛的豬油香，一口就讓人“香迷糊”。“我們每天清晨4點就營業了，就為了讓街坊們吃上一口現包現煮的熱乎餛飩！”老板擦桌時笑著說，滿是自豪。20年來，從選材到調味，店里始終守著老做法，恰似電影里老汪對餛飩的講究，這份堅守，讓這兒的餛飩成了重固人難忘的家常味。

打卡地址：重固鎮福泉山路391號

和興面館

雞湯打底，餛飩也能“鮮掉眉”

誰說餛飩只能配清湯？和興面館的雞湯餛飩，把“鮮”字玩出了新高度。每天現熬的土雞湯，湯色清亮，下好的餛飩浮在湯里，吸飽了雞湯的鮮美，連湯帶餛飩喝下去，渾身都暖了。常來的老顧客說：“天氣一轉涼就惦記這口，再搭配店里的白斬雞，鮮上加鮮，真的絕了！” 這份藏在熱湯里的鮮香，和電影里藏在餛飩里的溫情一樣，讓人難忘。

打卡地址：重固鎮福泉山路372號（重固菜市場旁）

老盛興

湯包配餛飩，鮮到骨子里的上海味

在重固想吃地道上海點心，老盛興的薺菜大餛飩絕不能錯過。這里的餛飩個頭扎實，薄皮里裹著滿當當的薺菜肉餡，咬開先吸一口湯，鮮得直掉眉毛。食客總愛點“一籠小籠配一碗餛飩”，小籠的咸甜湯汁與餛飩的清爽鮮香碰撞，一口接一口停不下來。“每周都來，就好這口現包現煮的鮮！”熟客邊吃邊笑著說。

打卡地址：重固鎮趙重公路2811弄9號

電影《菜肉餛飩》要等上映

重固的美味卻不用等！

這個秋天，約上家人朋友

把這幾家餛飩店挨個打卡

再帶著滿肚子的熱乎勁走進影院

說不定會發現

銀幕里的那碗餛飩

和重固的味道一樣

都藏著最動人的生活滋味～

記者：孫潔

攝影：莊詩悅

編輯：俞靜彥

責任編輯：胡軍軍

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