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現(xiàn)如今全球氣候仍在變暖,
每年的冬天都不再那么冷了。
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但是古代的寒冬零下幾十度,
宋朝之前甚至連棉被都沒有,
所以古人是怎么熬過去的?
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一、古代寒冷期
眼下我們常聽人說現(xiàn)在的冬天好像沒以前那么冷了,這背后其實(shí)是全球氣候變暖的大趨勢(shì)在起作用,可要是翻開歷史你會(huì)發(fā)現(xiàn)氣候從來不是一成不變的,我們的祖先在古代卻是經(jīng)歷過實(shí)實(shí)在在、徹骨入髓的嚴(yán)寒。
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著名氣象學(xué)家竺可楨先生曾系統(tǒng)梳理過中國(guó)五千年來的氣候變遷,他就曾發(fā)現(xiàn)在這幾千年漫長(zhǎng)的歲月中,曾經(jīng)出現(xiàn)過四個(gè)較為明顯的“寒冷期”,總共加起來超過一千五百年的時(shí)間。
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其中最早的一次可以追溯到西周時(shí)期,大約在公元前一千年前后,那次寒冷整整籠罩中原一百多年,《竹書紀(jì)年》里面就曾經(jīng)記載過,長(zhǎng)江漢水在冬天結(jié)起厚冰,甚至還出現(xiàn)“牛馬凍斃”的景象。
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第二次大降溫從東漢一直延續(xù)到魏晉南北朝,整整持續(xù)了將近五百年的時(shí)間,學(xué)者們推測(cè)那時(shí)的冬季均溫比現(xiàn)在低2到4度,今天的渤海遼東灣在當(dāng)時(shí)都會(huì)全面冰封,草木發(fā)芽也比現(xiàn)在要晚半個(gè)月,可以說整個(gè)自然節(jié)律都被推遲了。
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第三次寒冷期則是發(fā)生在宋遼金時(shí)期,北宋沈括在《夢(mèng)溪筆談》中就曾經(jīng)提到,當(dāng)時(shí)的太湖冬天會(huì)完全封凍,車馬可行,宛如北國(guó),如此看來南方大湖都能凍透,當(dāng)時(shí)的北方生活之艱可以想見。
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離我們最近的一次就是明清的“小冰期”,這段時(shí)期從明朝中期一直持續(xù)到清末,冬長(zhǎng)夏短,災(zāi)害頻發(fā),明朝末年的旱災(zāi)與奇寒,導(dǎo)致農(nóng)作物連年歉收,成為當(dāng)時(shí)社會(huì)動(dòng)蕩的一個(gè)誘因,地方志也曾記載淮河流域,“九月即雪,至翌年二月中方歇”,寒冷季節(jié)長(zhǎng)達(dá)半年。
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唐代杜甫有句詩(shī)寫得很真實(shí):“布衾多年冷似鐵,嬌兒惡臥踏里裂”,原本以為杜甫是在寒冬中瑟瑟發(fā)抖,可是后來大家查資料才發(fā)現(xiàn),當(dāng)時(shí)不過是八月里的一場(chǎng)秋雨,便讓杜甫整個(gè)人冷得徹夜難眠!
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與此同時(shí)“棉”這個(gè)字直到北宋才正式出現(xiàn),在此之前只有“綿”字,指代絲綢絮料,后來棉花從邊疆傳入中原,并在宋元時(shí)期推廣,古人才逐漸有了真正耐寒的棉衣棉被,那么在沒有棉花的更早年代,瑟瑟發(fā)抖的古人靠什么取暖過冬?
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二、百姓過冬
在過去窮人家最難熬的就是冬天,寒風(fēng)呼嘯的夜晚買不起炭火的人家,只能裹緊自己身上單薄的衣衫,僅僅靠著心中的一絲念想等待春天,所以就有一種流傳很久的“數(shù)九”法子,冬至那天在紙上畫一枝素梅,共八十一瓣,一天染一瓣,染盡了,春天也就來了。
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這時(shí)候有人或許會(huì)問,山野之間樹木繁茂,古人何不伐木為柴?可實(shí)際上山林不是隨意可進(jìn)的,西周時(shí)周厲王曾把山林水澤收歸國(guó)有,百姓只能在特定時(shí)日入山采伐,到了宋代禁令則是更加嚴(yán)厲:“民伐桑棗為薪者,罪之。剝桑三工以上,為首者死。”
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也就是說砍樹超一百二十尺,主犯處死,從犯流放三千里,除了當(dāng)時(shí)的國(guó)有林地,還有權(quán)貴與寺觀的私山,皆不準(zhǔn)許平民進(jìn)入,所以尋常人家要想燒炭取暖,就只能像《賣炭翁》中所寫,深入野獸出沒的荒野,冒著生命危險(xiǎn)去砍柴燒炭。
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老話常說“窮人過夏,富人過冬”,如今看來并不是沒有道理的,有錢人過冬穿的是貂裘狐腋,蓋的是綾羅錦被,而窮人家只能把亂麻、蘆花甚至干草塞進(jìn)粗布袍子里,所謂的“布衾多年冷似鐵”,放在當(dāng)時(shí)真的一點(diǎn)也不夸張。
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但這或許還不是最慘的,有些人甚至衣不蔽體,連件完整的裙子都沒有,就像杜甫在《石壕吏》中寫的那位老婦:“有孫母未去,出入無完裙”,當(dāng)時(shí)古代的冬天,對(duì)很多人來說,真是一道生死關(guān)。
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在棉花還沒有傳入、也沒有普及的年代,普通人御寒的衣料主要就是葛、麻,富貴人家用皮毛絲綢,窮人則只能就地取材,在夾衣里填充蘆花、雞毛、茅草,勉強(qiáng)用來抵御風(fēng)寒,可是這些填充物不保暖,而且還容易板結(jié),穿久了又硬又沉,根本擋不住嚴(yán)冬。
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唐宋時(shí)期隨著造紙技術(shù)的進(jìn)步,還出現(xiàn)了一種特別的御寒衣物——紙衣,它是用樹皮紙做的,經(jīng)過胡桃、乳香等蒸煮處理,最后變得柔韌耐穿,雖然還比不上棉裘,卻也多少能擋些風(fēng)寒,宋代官府甚至把紙衣當(dāng)作救濟(jì)貧寒的物品之一。
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有意思的是,紙衣不僅窮人穿,有些文人也喜歡,它潔白輕軟,符合宋人清雅的審美,比如陸游就曾收到好友朱熹送的一床紙被,他十分喜歡,不僅夜里蓋,白天還披著賞雪,并寫詩(shī)稱贊:“紙被圍身度雪天,白于狐腋軟于棉”。
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后來真正的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在元代,隨著棉花種植的推廣,加上黃道婆改進(jìn)紡織工具,棉紡業(yè)終于迅速發(fā)展,到了明朝朱元璋更是強(qiáng)制全國(guó)推廣種棉,從此曾是奢侈品的棉布“遍布于天下”,棉衣棉被才逐漸進(jìn)入尋常百姓家,而窮人的冬天也終于有了一點(diǎn)暖意。
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回望這段歷史不過幾百年,可一朵棉花,一床紙被,一件蘆花襖,背后卻是無數(shù)普通人對(duì)抗寒冷的歲月,但物質(zhì)的貧瘠始終沒有磨滅人們活下去的信念,哪怕靠畫梅數(shù)九、紙被遮身,他們也還在等,等寒冬過去,等春天到來。
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三、貴族過冬
而富貴人家過冬則全然不同,他們多在精致的屋中避寒,屋內(nèi)還設(shè)有許多取暖設(shè)施,春秋時(shí)有“燎爐”,秦朝出現(xiàn)了壁爐與火墻,考古學(xué)家在咸陽(yáng)宮遺址的浴池旁就發(fā)現(xiàn)了三座壁爐,爐中燒炭,煙道以陶瓦相接,通至室外,利用墻體溫?zé)嵴g房屋。
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漢代皇宮更有“椒房殿”,以花椒和花草混泥涂墻,形成一種保溫層,不僅溫暖而且芬芳,普通人家雖建不起復(fù)雜火墻,但卻可設(shè)法在墻內(nèi)設(shè)火道,連通灶臺(tái)與炕床,做飯時(shí)熱氣便傳到炕上,人坐臥飲食皆在炕上,至今北方的一些農(nóng)村仍保留這一傳統(tǒng)。
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古代貴族除了大件取暖設(shè)施,還有火盆、手爐、腳爐等小物件,普通人用泥火盆,富貴人家用金屬火盆,唐代貴族甚至手持香爐取暖,宋代也出現(xiàn)了灌熱水的“腳爐”,就類似今天的熱水袋。
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飲食方面富人常食花膠雞、羊肉煲、參雞湯,佐以藥材,既暖身又滋補(bǔ),出門坐轎也是內(nèi)置暖爐,尋常百姓則多靠一碗熱湯、一口燒酒,或玩“跌拐拐”之類的游戲,靠身體活動(dòng)來發(fā)熱驅(qū)寒。
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今天我們不用再經(jīng)歷當(dāng)時(shí)古人的寒冷,
空調(diào)、暖氣普及南北,羽絨服也是輕便保暖。
這溫暖的背后不僅僅只是條件的改善,
更是幾代人努力、科技發(fā)展與國(guó)家進(jìn)步的成果。
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對(duì)于這件事情,你有什么想說的嗎?
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信息來源:
1.網(wǎng)易:宋朝之前連棉被都沒有,零下幾十度的寒冬,古人是怎么熬過去的?
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2.騰訊網(wǎng):宋朝之前連棉被都沒有,零下幾十度的寒冬,古人是怎么熬過去的?
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