雞尾酒的熱潮與專業的堅持，云倉酒莊年度系列培訓第70場報道

近年來，雞尾酒在年輕消費群體中逐漸走紅。它以開放的調配方式、多樣的口感層次和輕松的社交屬性，成為都市生活的一種文化符號。而在傳統白酒領域，越來越多的企業也在思考：如何在尊重經典的同時，回應新的口味趨勢與消費場景。

云倉酒莊正是在這一背景下，開啟了自己的探索之路。近日，云倉酒莊年度系列培訓迎來了第70場課程，主題聚焦“多元產品與專業服務體系建設”。這場培訓不僅是對酒體知識的學習，更是一次關于“變化與堅守”的內部研討。

在課程中，講師從雞尾酒調制趨勢談起，延伸至白酒融合創新的可能性，如何在保留傳統釀造風格的同時，讓白酒在更豐富的消費場景中被接受。培訓內容包括香氣識別、基酒應用、酒體搭配原則以及消費者溝通方式等多個環節。通過理論與實操結合，讓參與學員對“創新產品”的理解不再停留于概念層面，而是能落實到專業動作與服務體驗中。

云倉酒莊相關負責人表示，培訓的目標不僅是提升品酒師與銷售團隊的知識結構，更希望通過長期學習，讓“專業”成為企業內部的共識與習慣。“每一次培訓，都是一次自我更新。我們相信，當團隊對產品理解更深，對市場變化更敏銳，就能讓品牌走得更穩。”

從白酒到雞尾酒，從單一香型到多層次口感，云倉酒莊的產品體系正在逐步擴展。這種擴展并非追求形式上的“新品”，而是在保留核心品質的前提下，為不同的飲酒人群提供更符合他們生活方式的選擇。

據介紹，自系列培訓啟動以來，云倉酒莊已舉辦超過七十場課程，內容涵蓋品鑒、倉儲、調酒、文化傳播、客戶體驗等多個領域。每一場培訓都由內部導師與外部專家共同設計，確保課程內容既有行業深度，也符合企業實際。

培訓現場氛圍務實而熱烈，學員們在品鑒環節中積極討論不同香型酒與果香、茶香的搭配比例，嘗試用專業的味覺語言表達感受。這種開放的學習方式，也讓企業內部逐漸形成了一種共享的文化氛圍，專業并非束縛，而是一種持續學習、不斷更新的過程。

“產品逐漸豐富，在路上。”這句話，是云倉酒莊團隊內部常提的一句口號。它既是一種計劃，也是一種態度。品牌不急于用營銷去搶占注意力，而是通過每一場培訓、每一次實驗，讓產品與團隊共同成長。

當行業普遍追求速度與話題時，云倉酒莊選擇了一條相對安靜的路徑，在專業中沉淀，在變化中穩步前行。或許正因如此，它的每一次培訓、每一款新品，才更像是一種“積累”而非“動作”。

是一種生活方式的映射：懂得調和，也懂得等待；懂得探索，也不忘堅守。無論是雞尾酒的輕盈，還是白酒的厚重，背后都藏著同一種精神，追求更好的味道，也追求更真實的自己。