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原創 | 涌流商業 作者 | 李偉
疫情后期,麥當勞提高了產品價格。現在,麥當勞正努力重塑物美價廉的形象。
2025年9 月,麥當勞恢復了超值套餐的廣告宣傳,并投入數千萬美元用于這些套餐的營銷和折扣。
效果在逐步顯現,2025財年第三季度,麥當勞全球同店銷售額增長超過3.5%;全系統整體銷售額同比增長8%至360億美元;公司營收同比增長3%至70.78億美元;凈利潤同比1%至22.78億美元。
去年此時,麥當勞同店銷售額連續下滑,因為通脹中食品價格上漲,低收入家庭減少了外出就餐。當時,麥當勞CEO克里斯·肯普欽斯基 (Chris Kempczinski)承認,雖然麥當勞長期以來一直被視為平價餐食領導者,但領先差距已經縮小。
一年多時間里,麥當勞在美國延長推出了5美元優惠套餐,在加拿大、英國、法國等主要國際市場也推出了相當于當地貨幣4元的三明治和零食飲料套餐。近期,麥當勞又大手筆投入支持低價超值套餐,換取業績持續回暖。
11月5日,CEO肯普欽斯基在電話會議中透露,為了支持九月份超值套餐(Extra Value Meals)的重新推出,公司額外投入了4000萬美元企業營銷資金。
5美元的麥滿分套餐、8美元的巨無霸套餐等超值套餐已經占餐廳交易量的約30%,麥當勞預計今年合計向加盟商提供約9000萬美元資金支持,用于套餐折扣。
肯普欽斯基講述了他們對消費者的洞察:低收入消費者減少了光顧餐店次數,高收入顧客則更頻繁地光顧,他判斷消費者壓力將持續到明年。
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肯普欽斯基說:“目前的環境依然艱難,通脹居高不下。我們預計明年的通脹率將高于平均水平。你們可能也聽到了其他人對牛肉價格的擔憂。的確,我們看到牛肉價格的通脹率非常高、遠超歷史水平。所有這些都在持續給行業帶來壓力。我們目前的感受就是,在這種環境下,只能咬牙堅持。”
5日,首席財務官伊恩·博登 (Ian Borden)解釋了麥當勞投入的構成:
現有的8款核心超值套餐設定的最低折扣為15%,麥當勞共同投資于其中一半的降價幅度。9 月,麥當勞為此提供了約 1500 萬美元的支持,活動持續了約3周時間。公司預計第四季度的支持金額將達到約7500萬美元。
2026年第一季度,麥當勞將繼續提供支持,但支持方式會有所不同,支持力度將遠低于今年第四季度。到第一季度末,麥當勞的企業支持將停止。
博登說:“這不是一個短期決策,我認為至少需要幾個季度的時間才能積累所需的動力、提升效果。目前我們還處于早期階段,對進展感到滿意,正朝著9月份啟動時預期的方向發展。”
超值套餐受到歡迎,但通脹會持續給公司利潤率帶來壓力,麥當勞高管也明白,這些投資短期內會拖累業績,只是依舊希望能夠讓消費者再次相信麥當勞物超所值。
肯普欽斯基說:“這是一個棘手的問題——因為你需要通過價格策略來抵消持續的通脹壓力。與此同時,消費者,尤其是低收入消費者,對任何額外的漲價都非常抵觸。因此,你必須努力找到一個合適的平衡點,既能通過價格策略來抵消通脹,又能傳遞出極具價值的信息。”
“這個問題沒有簡單的答案,業內人士都在努力尋找答案。但最糟糕的情況莫過于流量流失,根本無法吸引顧客進店,絕對不是一個成功的策略。”
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在中國市場,麥當勞最新的雙11促銷優惠是漢堡+小食套餐17.8元,兩個漢堡23.5元。中國是麥當勞國際特許經營市場之一,該業務板塊第三季度同店銷售額增長了4.7%,其中日本市場表現最為強勁。
截至2025年8月,麥當勞在中國擁有7,100多家餐廳,今年按計劃合計新增1000家餐廳,但宏觀環境和外賣大戰帶來壓力。
肯普欽斯基說:“我們對中國業務的表現感到滿意,在中國市場的份額在不斷增長。目前中國(外賣)市場產能過剩,導致出現激烈競爭, 三家不同的配送公司競相壓價,導致市場價格下跌。這對消費者來說是好事,但對企業來說卻是壓力。”
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