陜西
清晨的鎮坪
充滿煙火氣的早餐店
開始新一天的忙碌
一碗熱騰騰的粥、一根香酥的油條......
完美勾勒出一幅鎮坪市井生活的畫卷
喜歡一座城市的理由
從早餐的味道開始
蘿卜心肺湯
鎮坪的蘿卜心肺湯
以其簡單易做、口感美味、價格實惠
而深受廣大消費者的喜愛
作為一個美食愛好者
我也不禁為這道美食著迷
一碗傳統的蘿卜心肺湯
味美湯鮮，入口潤滑
暖心又暖胃
讓人感覺特別舒服
一整天都元氣滿滿啦~
雞蛋皮子
雞蛋皮子在鎮坪
一直是一個特殊的存在
大街小巷的早餐店
幾乎都有雞蛋皮子的身影
但是每一家都有自己的特色
口味各不相同
作為地方特色美食
雞蛋皮子帶來的絕妙口感
在一個個忙碌的早晨
吃上一碗熱氣騰騰的雞蛋皮子
總能讓人味蕾大開，幸福感滿滿
雞蛋皮子吃起來滑嫩嫩的
加點桌上秘制的辣椒醬
“咻咻”幾下就吃完了整整一大碗
雞蛋皮子融在滾熱的湯里
將鮮味鎖在喉間
一口雞蛋皮子一口湯
美味就在這不經意間遍布全身
包子
竹溪河的包子
是不少鎮坪人一天的“續命神器”
剛出爐的包子有點燙手
面粉在酵母的作用下，發酵蓬松
扒開白胖的外衣
香氣瞬間散發出來，倍感誘惑
一口下去
面皮裹著濃郁的湯汁混合著肉餡
就會在口腔中交替產生多層次的口感
湯汁鮮嫩，油而不膩
這時候多嚼兩口
包子面皮的香甜味也出來了
回味一點點甜
根本停不下來
和渣面面飯
在鎮坪的街頭
都能看到各色的早餐
但我最愛的還是和渣面面飯
清甜清香的面面飯
在和渣的潤澤下
充滿了油香豆香
滋味豐富得有了層次感
滿滿一口下去
一早就溫暖你的胃
一方水土養一方人
每片土壤都有其獨特的早餐形式
帶著城市氣質的早餐
打開城市的每個清晨
撫慰著在這生活的人兒
今天你的早餐吃什么？
核稿:鎮坪文化和旅游廣電局
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