大家好,隨著生活水平的提高,各種各樣的食物,各種各樣的家用電器,逐漸呈現(xiàn)在人們的生活中,在這里不得不說(shuō)冰箱還是起到很大的作用,它能給很多食物保鮮,也能給很多食物冷凍,這樣我們不僅可以吃的新鮮的食物,也避免了食物的浪費(fèi)。
可能很多人會(huì)認(rèn)為冰箱是萬(wàn)能的,所以買回來(lái)的不管是什么東西,就只管往冰箱里放,但這樣做是不對(duì)的沒(méi)因?yàn)楸洳⒉皇侨f(wàn)能的,也不是所有東西都適合往冰箱中放,大家知道冰箱的保鮮溫度是3到5度,冷凍則是15到20度,所以說(shuō)只有食物適合這樣的溫度,才能放到冰箱,不然的話,就算你把食物放在冰箱中,它也得不到保鮮的效果,甚至?xí)涌焖癄€的速度。
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專家提示:這3種食物不要放冰箱,很多人還不知道,吃了對(duì)肝不利
你會(huì)把所有想放冰箱的食物都放進(jìn)去嗎?專家溫馨提示:這3種食物最好不要放冰箱,可能會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素,吃了對(duì)身體不好。那你知道是哪3種食物嗎?你知道什么是黃曲霉素嗎?下面跟我一起了解一下吧!
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一、黃曲霉素
我們先來(lái)了解一下黃曲霉素,可能很多人還不知道,黃曲霉素已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織,列入到了致癌物里面了, 并且是一級(jí)的,它有極強(qiáng)的毒素,據(jù)統(tǒng)計(jì)可能相當(dāng)于ps的60倍左右。據(jù)研究表明,如果體內(nèi)含有少量的黃曲霉素,哪怕是1毫克,那也很有可能損傷肝臟的。
與此如果長(zhǎng)期攝入黃曲霉素,那么患癌的風(fēng)險(xiǎn)也就提高。因?yàn)橛行┦澄镌陂L(zhǎng)期的存放中,如果儲(chǔ)存不得當(dāng),那便會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素,所以在日常我們還是要注意的。
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二、哪3種食物不宜放冰箱?
1、香蕉
先來(lái)說(shuō)一下香蕉,它是日常比較常見(jiàn)的水果,平時(shí)適量的吃些香蕉,不僅可以潤(rùn)腸通便,還能增加營(yíng)養(yǎng),但是不知道大家有沒(méi)有注意,咱們買回來(lái)的香蕉,過(guò)幾天外皮就會(huì)變黑,更有一些人喜歡把香蕉放在冰箱中,其不知這樣根本達(dá)不到給香蕉保鮮的效果,反而適得其反,因?yàn)楸浔ur中的低溫,它會(huì)加速香蕉的變質(zhì)速度,從而產(chǎn)生黃曲霉素,這樣的香蕉吃了不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了,還會(huì)損傷我們的健康。
所以買回來(lái)的香蕉盡量不要放冰箱,你可以把它裝在密封袋中,或者是到掛在繩子上,還有也可以把香蕉上面的催熟劑用水沖洗,然后進(jìn)行保存,這樣的香蕉變黑的速度也會(huì)慢一些。
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2、綠葉青菜
再來(lái)說(shuō)一下綠葉青菜,它也是比較不好保存的,如果放在外面就會(huì)水分流失,影響口感,但是放在冰箱中又容易腐爛,所以建議大家買綠葉青菜,最好是少買,盡量買回來(lái)就吃掉。如果把綠葉青菜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱保鮮中,它就會(huì)產(chǎn)生一種叫亞硝酸鹽的物質(zhì),人一旦食用了以后,也會(huì)對(duì)肝臟不利。
還有如果綠葉菜長(zhǎng)時(shí)間在冰箱保鮮,它就有可能產(chǎn)生黃曲霉素,吃了對(duì)身體也不利,尤其對(duì)肝臟。所以綠葉菜也少放在冰箱保鮮,盡量少買早點(diǎn)吃完。
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3、霉變的食物
還有就是已經(jīng)霉變的食物,可能很多老人是非常節(jié)儉的,有些食物稍微有點(diǎn)霉變后,他們覺(jué)得沒(méi)關(guān)系還可以吃,所以就會(huì)放進(jìn)冰箱保鮮,豈不知這樣做是害人害己。食物一旦霉變了以后,就算你把它放進(jìn)冰箱以后,它不僅無(wú)法阻擋細(xì)菌的繁殖,還會(huì)使其他食物受害,它所產(chǎn)生的黃曲霉素,對(duì)肝臟更是不利!
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其實(shí)不能放冰箱中的食物不僅僅這些,還有很多,大家可以留言,讓更多的人知道!好了,今天就分享到這,拜拜!
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