外國人不喝中國酒，扯淡！是出海戰略犯大錯了。| 酩見

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無論再哪里，喝什么酒都是由地位決定的。

文：曹十二 | 整理：酩閱團隊

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大家有沒有仔細想過：我們的黃酒、白酒為什么賣不到海外去？

是他們不喜歡喝高度酒嗎？是我們的酒企沒有放眼世界嗎？還是國內外飲酒文化差異大、沒有文化認同嗎？

其實都不是，是我們一直都在犯一個“天大的錯誤”：酒類傳播的本質從來不是“風味”與“文化”，而是“權力”與“財力”。走“文化出海”的路，根本就是一個自欺欺人的陷阱與誤導，把酒與商業聯系起來，才能真正讓白酒在海外扎根！

“白酒出海”這四個字，我整整聽了八年，到了今天，還是一個打雞血的口號。所謂的出海，就是飄洋過海出給華人華僑。左邊口袋出，右邊口袋進，根本談不上讓外國人喝中國酒。

主流的原因有兩個：

1、一個說外國人喝不了高度酒；

2、一個說國內外的飲酒文化與環境天壤之別。

所以為了出海，我們的酒企折騰了不少的低度酒、輕口味基酒、果酒，要我說啊，全都是白折騰，因為路子走錯了，不管開辟哪個市場，開拓者們從來都不是以向上“迎合”的姿態，而是向下兼容的“引領”。

外國人不喜歡喝白酒？扯淡！那是他們“看不起”白酒。以前我們是到人家的地盤去做生意的，就得遵守別人的“規矩”，規矩包括西裝、手表、咖啡，當然也包括葡萄酒和威士忌。直到如今，我們的社會都還有一個叫“小資”的詞，這些都是國力與經濟領先帶來的文化入侵。

所以，無論在哪里，喝什么酒都是由地位決定的。

在國力、經濟的強壓之下，所謂的“文化認同”都得靠后。

有一個例證：白酒出海有成績的酒企，大多都是在東南亞，難道他們最開始就喜歡喝白酒了？只是因為他們要跟我們做生意，必須就得喝白酒，久而久之，習慣養成，他們自己也都開始喝了。這和我們自己市場上醬香酒的火爆路徑也是一模一樣。

以前我幾乎不講“白酒出海”，是明白在這樣的基礎邏輯之下，白酒不管怎么折騰都出不去，這是國力和經濟實力的較量，一個酒企是插不進手的。

但這兩年開始，時機到了：我國開始亮劍，從各個層面反向沖擊了西方國家長期以來的輕視，特別是中底層民眾，也在不斷通過我國的科技、產品，還有tiktok、小紅書了解真實的中國，當“中國強大”成為海外社會的共識，那么中國的文化他們才會真正感興趣并尊重。

換句話說，當年西方國家是怎么改變我們的消費習慣，接下來我們就怎么改變他們。

首先，得通過“商業”這一個介質，讓中國酒先出現在談判桌，再出現在酒桌。

我們的龍頭酒企，特別是茅、五、汾、瀘、洋、劍，一定要和華為、字節、阿里，甚至中國銀行、中石化站在一塊，對外的交流接待，一定是用中國禮，吃中國菜，喝中國酒。

我管你什么分餐制，要來和我們交朋友，必須得坐一桌，天下大同。我管你什么拉菲、芝華士，要請我吃飯也請你們備上黃酒、白酒，其他酒我喝不慣。以前我們沒這么硬氣，但現在國家給了我們硬氣的底子，又為何不讓“中國風”、“中國酒”風靡世界呢？

當然，這些事兒中小酒企是無能為力的，所以一定是高端產品為主，龍頭品牌先行。以“生意”換“生意”，先讓一部分海外的網紅、明星、意見領袖先喝起來，先喝帶動后喝。當他們的網紅、明星都在推特、臉書上曬新的中式聚餐、白酒聚飲的“潮流”生活方式時，才是白酒真正可以銷售出去的時候。

我們得讓海外的商人，自己想辦法去賣白酒，而不是自己出一些不倫不類的主意。就像用孔孟之禮來喝威士忌，怎么看怎么違和。

當然，也不能盲目樂觀，“出海”這事兒依舊難辦，但好歹已經開了一個口子，就需要我們的龍頭酒企去將這個口子擴大，在頂層設計上，反向輸出屬于我們自己的“中國規矩”。

歸根結底，白酒還是應該出現在餐桌上，放進酒吧里是死路一條。

不要再去想“迎合”的事兒了，趁著國家亮劍的這股東風，在海外市場把當年艱苦卓絕的奮斗之路再走一走，對于我們而言舊的套路，在海外也能成為“新的”，因為所有沒見過的都是“新的”，甚至哪一天在紐約街頭，出現“買酒送雞蛋”的操作我都認為是個好主意！

市場培育的背后，是國力、是經濟，然后才是文化。

現在，各大龍頭酒企們，請恢復戰斗姿態，是時候向海外吹響沖鋒號了！

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酩見 · 歷史好文