黃果樹(shù)｜做唯一的太陽(yáng)，還是成為恒星

國(guó)慶小長(zhǎng)假，summer預(yù)訂了兩晚黃果樹(shù)匠廬·村曉。

放假找個(gè)帶有地方特色的遠(yuǎn)方住下，是她這些年和家人的度假方式。這次的出行，她還設(shè)想著抽半天時(shí)間讓老公帶女兒去看看黃果樹(shù)瀑布。

「完全忘了黃果樹(shù)是熱門景點(diǎn)，我們打車從貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)去匠廬的路上就感受到了。」

在民宿小住兩日后，這點(diǎn)遺憾很快被熨平了。

「民宿周邊的石頭房、古樹(shù)、爬山虎，搭配好吃懶做的松弛感，遠(yuǎn)勝過(guò)去景點(diǎn)在人海里打卡拍照。」

女兒也說(shuō)，「待在這里很舒服，瀑布嘛看視頻也一樣。」

匠廬·村曉

倒是管家，怕一家三口大老遠(yuǎn)來(lái)留有遺憾，特地為他們?cè)诮硰]·閱山的懸崖邊，安排了一頓瀑布景觀午餐。

「遠(yuǎn)處是滴水灘瀑布，近處是壩陵河大橋，視野絕了。」

這頓懸崖邊的貴州小火鍋來(lái)之不易，是管家經(jīng)過(guò)內(nèi)部協(xié)調(diào)才申請(qǐng)到的機(jī)會(huì)，「生意太好了，（匠廬·閱山）大半個(gè)月前就訂滿了。」

匠廬·閱山

民宿已經(jīng)成熟到能改變旅行的方式和習(xí)慣了嗎？

從冷門到熱門，貴州的民宿這些年都在哪些地方暗中發(fā)力？

作為老牌旅游景點(diǎn)，黃果樹(shù)是如何站回C位的？

說(shuō)黃果樹(shù)是「老牌」景區(qū)一點(diǎn)也不錯(cuò)。

1977年黃果樹(shù)風(fēng)景名勝區(qū)籌建，1980年6月省政府批準(zhǔn)成立「黃果樹(shù)風(fēng)景名勝區(qū)管處」，這個(gè)「80后景區(qū)」也已過(guò)了不惑之年。

2007年，黃果樹(shù)被評(píng)定為首批國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。多年來(lái)，黃果樹(shù)瀑布是一個(gè)景點(diǎn)，也只是一個(gè)景點(diǎn)。

每天客流量都很大，也都是走馬觀花，「很少有人想要住下來(lái)，實(shí)在要住，附近的小旅館將就將就。」

匠廬·閱山

2016年底，匠廬合伙人之一張健在貴州考察，來(lái)到了壩陵河大橋邊上的小村子，也就是如今匠廬·閱山所在的黃果樹(shù)旅游區(qū)白水鎮(zhèn)蠻寨村。

村子破舊，基礎(chǔ)條件普通，道路泥濘，雞犬亂竄。

和匠廬另兩位合伙人張洪、王兵一商量，大家覺(jué)得背靠「黃果樹(shù)」這個(gè)大IP，引流大，會(huì)是個(gè)自帶流量的產(chǎn)品；

「更何況，黃果樹(shù)也該有自己的沉浸式度假產(chǎn)品，有品質(zhì)，有溫度，有體驗(yàn)感。」

匠廬·閱山

一年后開(kāi)業(yè)的匠廬·閱山，也是匠廬品牌嚴(yán)格意義上第一個(gè)民宿。

「云霧繚繞，宛如仙境」，憑借著峽谷、大橋、云海、晚霞等出片視角，不到半年時(shí)間，匠廬·閱山的短視頻在抖音平臺(tái)點(diǎn)擊量達(dá)一億多；又過(guò)了半年，攜程收藏量達(dá)到17萬(wàn)。

流量帶來(lái)營(yíng)收：一千多的民宿，還要提前一兩個(gè)月才能訂上，一改一兩百住一晚的局面。

匠廬·閱山

同樣遺憾「流量這么大的地方卻沒(méi)有匹配住宿」的還有郭水堯。

建筑設(shè)計(jì)師出身，郭水堯創(chuàng)立的「堯珈」品牌走的是「先委托運(yùn)營(yíng)管理，再做自己品牌」的路子，積累了經(jīng)驗(yàn)后再下場(chǎng)。

在政府招商引資前，郭水堯坦誠(chéng)自己從沒(méi)去過(guò)黃果樹(shù)。

「當(dāng)初黃果樹(shù)給人的印象就是‘不要去’，住宿條件不咋地，還堵車。」郭水堯說(shuō)，「但堵車說(shuō)明流量大，有機(jī)會(huì)。」

那時(shí)，匠廬·閱山剛開(kāi)，是黃果樹(shù)周邊唯一一家叫得出名的民宿。

堯珈·瀑布村

堯珈選定的地方是原來(lái)的黃果樹(shù)景區(qū)職工宿舍，也就是如今的堯珈·瀑布村，從瀑布村步行僅需3分鐘便可抵達(dá)景區(qū)游客中心，這讓郭水堯格外有信心。

建造過(guò)程中，因?yàn)楦脑祀y度大，瀑布村遲遲無(wú)法完工，反倒是堯珈·凡舍懸崖精品民宿率先開(kāi)業(yè)，2019年一開(kāi)業(yè)就刷爆社交媒體。

堯珈·凡舍

無(wú)心摘柳的堯珈·凡舍位于海拔1200米的懸崖邊，近摸云海、遠(yuǎn)觀瀑布，直面410米高的滴水灘瀑布，懸空的玻璃棧道面前，腳下即為深不見(jiàn)底的深谷，翠綠山林、巖壁碎石清晰可見(jiàn)。

堯珈·望瀑

望瀑改造自一座老舊的辦公樓，與凡舍藉由一條內(nèi)部通道聯(lián)通，2022年開(kāi)業(yè)。

郭水堯鐘情于拍攝自然人文風(fēng)光，他把這種攝影視角融入選址和設(shè)計(jì)中。民宿外有大景，內(nèi)有小景；閉上眼，山風(fēng)、鳥(niǎo)鳴聲聲入耳。

5年運(yùn)營(yíng)下來(lái)，郭水堯收到很多反饋：住在凡舍和望瀑的客人未必會(huì)綁定黃果樹(shù)瀑布，尤其淡季，更有甚者，連民宿門都不出。

「風(fēng)景中度假，遠(yuǎn)勝過(guò)去景區(qū)打卡。」

2023年，歷經(jīng)了4年改造的堯珈·瀑布村終于落成，61間客房組成的村落還原了當(dāng)?shù)厥叽迓涞捏w驗(yàn)感。

步行僅需3分鐘便可到達(dá)景區(qū)游客中心是另一大優(yōu)勢(shì)，意味著進(jìn)入景區(qū)不用擔(dān)心堵車等交通問(wèn)題。

「住我們這里就不用預(yù)約門票，想去就去，可謂天然的便利條件。」

這個(gè)景區(qū)民宿自帶的福利，也成了一大亮點(diǎn)。

堯珈·瀑布村

錯(cuò)峰看瀑布，省心省力，即便是旺季，工作人員提到，不少客人都是清晨起來(lái)看瀑布，看完再回來(lái)吃早餐，不用人擠人，堪稱時(shí)間最優(yōu)方案。「其實(shí)2000多元的房?jī)r(jià)，在景區(qū)里可謂高性價(jià)比。」

黃果樹(shù)瀑布是個(gè)旅游大IP，如何接住瀑布帶來(lái)的流量，如何篩選、打造匹配的產(chǎn)品，才能讓流量涌入營(yíng)收？

瀑布村周邊

不遠(yuǎn)處的柏聯(lián)酒店，開(kāi)業(yè)于2019年，入住率雖然不算最高，絕佳地理位置和高定位房?jī)r(jià)確保了酒店運(yùn)營(yíng)的穩(wěn)健。

尤其是酒店外一公里處柏聯(lián)的茶室和唯一一間觀瀑套房，「盡管套房售價(jià)近萬(wàn)元，一到節(jié)假日都是最早被預(yù)定的。」

summer的朋友便是「曲線救國(guó)」，早早預(yù)定了柏聯(lián)酒店的下午茶，以優(yōu)雅的姿態(tài)欣賞了瀑布——本質(zhì)上，是購(gòu)買了與瀑布獨(dú)處的時(shí)間。

無(wú)論堯珈還是柏聯(lián)，目標(biāo)客群消費(fèi)的都是「優(yōu)先與風(fēng)景近距離相處」的時(shí)光，「柏聯(lián)酒店4000元起跳的房?jī)r(jià)，追求的也不是流量規(guī)模，而是流量的含金量。」

這也是頂級(jí)自然景區(qū)IP變現(xiàn)路徑的又一輪嘗試：

突破傳統(tǒng)的門票經(jīng)濟(jì)，精工細(xì)作打造目的地里的度假類「奢侈品」。

除了核心IP「目的性」，一個(gè)景區(qū)還應(yīng)該具有豐富性，能夠編織了一張連續(xù)的時(shí)間網(wǎng)絡(luò)，讓游客的體驗(yàn)，從「震撼一刻」，延長(zhǎng)為「充實(shí)的一天」乃至「回味的三天」。

匠廬·村曉正在嘗試這種豐富性的加持。

距離黃果瀑布車程不到15分鐘，匠廬·村曉的前身是一個(gè)有著600多年居住歷史的布依族村落，改造前已經(jīng)荒廢了二十多年。

通過(guò)政府招商推薦，匠廬團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)地方。

匠廬·村曉

改造一整個(gè)破落的石頭村并不是一件容易的事，直到如今，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)一直說(shuō)「村曉不是它們最賺錢的一個(gè)項(xiàng)目，卻是最有意義的。」

這種意義意義在于復(fù)活了一座石頭村，沒(méi)有改變整個(gè)村子原有的村落關(guān)系，充分保留了房子的大小、朝向，盡可能還原原貌；

同時(shí)還保留了當(dāng)?shù)孛褡宓膫鹘y(tǒng)文化，甚至布依染房，以民宿項(xiàng)目為依托來(lái)傳承文化。

匠廬·村曉 染房

一座被遺棄的小山村重拾人間煙火，煥發(fā)了新的生機(jī)。

管家小春，是負(fù)責(zé)蠟染扎染體驗(yàn)的姑娘，summer住的那間客房，原址就是她二叔家老宅，「我家就在隔壁」。

匠廬·村曉給了留在村里的人，一份工作；給了奔赴外鄉(xiāng)的人們，一個(gè)回家的理由。

匠廬·村曉茶室

石頭房民宿、咖啡館、酒吧、書(shū)店、染坊、餐廳構(gòu)成了一個(gè)小型生活圈，住在這里，獨(dú)可以沉浸式感受村落氛圍，還可以享受一種匠廬嚴(yán)選的貴州式度假：

早餐延遲到一點(diǎn)，不必匆忙，掐著10趕來(lái)餐廳；

民宿各空間里都有免費(fèi)零食，「客人未必要吃你這一口吧，就是一種松弛的感覺(jué)，像回到家一樣，不擔(dān)心會(huì)餓，饞了的話，手一伸就有零嘴。」管家說(shuō)。

有人總結(jié)，早餐和午餐合并，晚餐就吃免費(fèi)的圍爐煮茶，連飯錢都省了。

匠廬也不擔(dān)心：客人開(kāi)心就好。

匠廬·村曉禪房

summer提到一個(gè)細(xì)節(jié)，午飯時(shí)間，來(lái)了幾位用餐的非住店客人，點(diǎn)單之后，管家表示：餐廳的自助早餐還在供應(yīng)，如果肚子餓的話可以自取。

蠟染扎染體驗(yàn)隨到隨做，不用卡著某個(gè)時(shí)間點(diǎn)；

洗衣房里把衣服洗了再烘干，等待的時(shí)間就在書(shū)店看一下午的書(shū)，低頭看到小春在晾曬客人做的蠟染；

匠廬·村曉

匠廬·村曉，是目的地的另一種打法：它證明了黃果樹(shù)除了地質(zhì)奇觀，更保留著人類文明的活態(tài)樣本。

景區(qū)周邊，即將在今年春節(jié)期間開(kāi)業(yè)的，還有既下山。

兩年前，安順旅投希望升級(jí)和更新老景區(qū)、匹配更多度假客人需求的初衷，賴國(guó)平和團(tuán)隊(duì)在黃果樹(shù)大酒店餐廳及物業(yè)原址上，改造出一個(gè)既下山。

「黃果樹(shù)大酒店」，原址所在地理位置極佳，在謝柯設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)操刀下，目前已經(jīng)能看到，二樓泳池是觀瀑最好的視角。

「視線終于由暗轉(zhuǎn)明，瀑布方才現(xiàn)出真身。懸于崖邊，遙對(duì)瀑布，邊界消融，只剩絕景。」既下山的公眾號(hào)如此描繪。

對(duì)于賴國(guó)平來(lái)說(shuō)，既下山在黃果樹(shù)的落地還是堅(jiān)持品牌最初的定位：融入當(dāng)?shù)厝宋木A，成為地方精神燈塔。換句話說(shuō)，酒店本身就是目的地。

在他看來(lái)，和全國(guó)大多數(shù)知名景區(qū)一樣，黃果樹(shù)的大IP過(guò)于響亮，也遮蓋了不少旅游信息量。

安順有自己獨(dú)特的文化，也有多層次開(kāi)展旅游的成熟條件。

旅游目的地的邊界正在逐層拓寬，細(xì)分的消費(fèi)需求逐漸清晰，更多元的旅游資源正在被喚醒。

前陣子，《人物》的一篇推文《年輕人拋棄5A景區(qū)》引起了很多人的共鳴。

文中提到，和學(xué)歷貶值一樣，當(dāng)5A景區(qū)開(kāi)始「擴(kuò)招」，A系列頭銜的含金量也開(kāi)始下降，總的收入?yún)s在下滑。

當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)旅游目的地的選擇，早已不再是以5A為唯一標(biāo)準(zhǔn)。

有位作家朋友在朋友圈點(diǎn)評(píng)：

5A意味著什么？景色最美？底蘊(yùn)最深？歷史最久？服務(wù)最佳？體驗(yàn)最好？理論上是，實(shí)際上，也許都不是。

堯珈·望瀑

5A景區(qū)，往上說(shuō)是權(quán)力的遴選和加持，往中說(shuō)是資本的包裝與收割，往下說(shuō)，是無(wú)名大多數(shù)的從眾心理，以及牛馬們好容易盼來(lái)幾天放風(fēng)假，「必須把每一分錢每一分鐘都兌現(xiàn)出最高效果」的不敢試錯(cuò)的無(wú)奈。

黃果樹(shù)瀑布也不能免俗。

《年輕人拋棄5A景區(qū)》里特別提到了黃果樹(shù)瀑布給年輕人的糟糕體驗(yàn)：有吐槽動(dòng)線設(shè)計(jì)差的，全程在一條單行窄道上游覽，「一旦開(kāi)始，只能硬著頭皮往前走，太反人類」；

有惱火門票設(shè)置不合理的，「去水簾洞需要提前預(yù)約，只買門票居然無(wú)法進(jìn)入」；

還有惱怒大門距離景區(qū)遠(yuǎn)，半個(gè)小時(shí)的路程全都是商業(yè)街，「你走也得走，不走也得走」，好不容易走完，還要排隊(duì)坐車。

——更無(wú)奈的是，以上種種，并不是單一景區(qū)的個(gè)別問(wèn)題。

匠廬·村曉

消費(fèi)需求不斷迭代，頂級(jí)IP面臨多重困境：

巨大的聲譽(yù)和流量之下，隱藏著發(fā)展模式單一、體驗(yàn)深度不足的結(jié)構(gòu)性危機(jī)。

這種危機(jī)大概可以概括為：一個(gè)過(guò)于強(qiáng)大的「中心」，吞噬了周邊生態(tài)的活力，導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)變得脆弱。

民宿是可以補(bǔ)足目的地豐富性的一角。

匠廬·閱山

匠廬創(chuàng)始人張洪認(rèn)為，無(wú)論黃果樹(shù)有多大的流量，匠廬都不會(huì)躺平借力，而是自己制造話題和露出。

「各門店店長(zhǎng)管家，都開(kāi)設(shè)了自己的新媒體賬號(hào)，形成小而密的矩陣。」

無(wú)論哪個(gè)社交平臺(tái)，都能刷到匠廬的爆款視頻，十幾秒時(shí)長(zhǎng)，流量驚人。

「多培養(yǎng)小伙伴做自媒體，不管對(duì)于公司和個(gè)人都有好處。」創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)說(shuō)，如果員工的視頻達(dá)到一定的播放量還會(huì)有獎(jiǎng)勵(lì)。「團(tuán)隊(duì)里已經(jīng)孵化出幾個(gè)大V博主了。」

匠廬旅行

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對(duì)于堯珈來(lái)說(shuō)，3家店加起來(lái)100多個(gè)客房，算得上在黃果樹(shù)高端住宿里占了半壁江山。

「雖然消費(fèi)降級(jí)，房?jī)r(jià)稍微下了點(diǎn)，但營(yíng)收沒(méi)受影響，入住率每年上漲。」郭水堯提到。

他也有無(wú)奈，黃果樹(shù)也和很多傳統(tǒng)旅游目的地一樣，看到機(jī)會(huì)后一哄而上，又制造了大量存量，這會(huì)讓大家在平季淡季的時(shí)候很痛苦。

堯珈·望瀑

據(jù)了解，裸心已經(jīng)進(jìn)駐，安嵐接管黃果樹(shù)迎賓館。

「這樣的大規(guī)模轟炸，就算大家勉強(qiáng)活著，最后的結(jié)果也只能是降價(jià)。」郭水堯指出。

新的戰(zhàn)場(chǎng)正在鋪開(kāi)，或許，這也是黃果樹(shù)又一次的「不破不立」。

作為一個(gè)傳統(tǒng)旅游景區(qū)，黃果樹(shù)瀑布景區(qū)需要的不是修修補(bǔ)補(bǔ)，而是一場(chǎng)去中心化的革命，將黃果樹(shù)瀑布從唯一的太陽(yáng)，變成一個(gè)恒星，培育出自己的行星系統(tǒng)。

堯珈·望瀑

部分圖源｜堯珈、匠廬、小紅書(shū)博主sherry在路上