中國通訊社 張飛牛肉攜匠心美味助力鳳凰展翅·校園音樂節(jié) 上演老字號(hào)與青春的雙向奔赴

中國通訊社四川訊（通訊員 吳加梁）11月8日，由共青團(tuán)四川大學(xué)委員會(huì)主辦，人民日?qǐng)?bào)智慧媒體研究院、太合音樂集團(tuán)、太校園聯(lián)合主辦的鳳凰展翅·校園音樂節(jié)在四川大學(xué)江安校區(qū)活力開唱。作為本次音樂節(jié)的特邀贊助商，中華老字號(hào)“張飛牛肉”以創(chuàng)新形式走進(jìn)校園，不僅為師生們提供了豐富的味覺享受，更通過有趣互動(dòng)，將傳統(tǒng)美食文化與校園青春氣息深度融合。此舉標(biāo)志著張飛牛肉正以年輕化、潮流化的嶄新姿態(tài)，實(shí)現(xiàn)與新生代消費(fèi)者的深度對(duì)話，展現(xiàn)了老字號(hào)品牌歷久彌新的活力。

多元美味輪番上陣 傳統(tǒng)美食煥發(fā)新生機(jī)

在音樂節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，張飛牛肉精心打造了品牌展示區(qū)，集中展示了包括傳統(tǒng)招牌、休閑牛肉零食等多個(gè)品類的明星產(chǎn)品。尤為值得一提的是，張飛燈影牛肉絲和高蛋白牛肉棒等產(chǎn)品，憑借其獨(dú)特風(fēng)味與小袋包裝開袋即食的特性，滿足了年輕學(xué)子對(duì)于美食多樣化和個(gè)性化的追求，成為學(xué)生們?cè)谛蕾p音樂間隙補(bǔ)充能量的熱門之選。

“打破傳統(tǒng)品牌的刻板印象，讓年輕一代在音樂與美食中讀懂張飛牛肉的守正與創(chuàng)新。”據(jù)品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，校園音樂節(jié)是品牌與年輕消費(fèi)力的一次“同頻共振”。這不僅是滿足其對(duì)品質(zhì)與多樣化需求的直接舉措，更是一個(gè)動(dòng)態(tài)的展示窗口，讓年輕用戶零距離感知一個(gè)老字號(hào)在品質(zhì)堅(jiān)守與年輕化創(chuàng)新上的探索與突破。

科技賦能品質(zhì)，品質(zhì)鑄就口碑

作為榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào)的品牌，張飛牛肉始終將食品安全視為生命線。近年來，企業(yè)投資數(shù)億元建設(shè)近300畝智能化生產(chǎn)基地，引進(jìn)多國食品加工設(shè)備，打造標(biāo)準(zhǔn)化、可視化的中央廚房系統(tǒng)，并通過HACCP、ISO22000等國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確保每一份產(chǎn)品從原料到成品的全流程可控。從原料DNA檢測(cè)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)臭氧滅菌，到成品X光異物篩查，多維度管控確保每一份產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

音樂節(jié)是年輕人釋放熱情的舞臺(tái)，而食品安全是他們享受美味的基礎(chǔ)。在現(xiàn)場(chǎng)，工作人員向師生們?cè)敿?xì)介紹了張飛牛肉的品質(zhì)管控流程：通過高標(biāo)準(zhǔn) CNAS 認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，從源頭杜絕安全隱患；生產(chǎn)車間采用304不銹鋼無縫焊接設(shè)計(jì)，配備中央清洗站、臭氧滅菌系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)施，保障加工環(huán)境潔凈；加工過程中引入德國低溫高濕解凍庫、日本真空預(yù)冷機(jī)等國際領(lǐng)先設(shè)備，在提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，最大程度保留營養(yǎng)與口感。堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐讓食品安全從理念變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的保障，讓學(xué)生們不僅吃得開心，更吃得放心，真正感受到“為食品安全保駕護(hù)航”的品牌初心。

跨界邂逅新舞臺(tái)，老字號(hào)煥發(fā)新活力

作為歷史悠久的美食載體，張飛牛肉此次邂逅校園音樂節(jié)，既是品牌年輕化的重要一步，也是對(duì)“守正創(chuàng)新”理念的實(shí)踐。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，品牌工作人員通過產(chǎn)品介紹、有趣互動(dòng)等形式，再次生動(dòng)地講述了品牌背后的三國文化故事與發(fā)展歷程。

“原來傳統(tǒng)品牌也可以這么酷！”不少學(xué)生表示。這種沉浸式體驗(yàn)不僅拉近了品牌與年輕群體的距離，更實(shí)現(xiàn)了文化價(jià)值的雙向傳遞。通校園音樂、美食與歷史三者的融合，老字號(hào)品牌打破了傳統(tǒng)認(rèn)知邊界，以更貼近年輕群體的方式傳遞品牌價(jià)值，進(jìn)一步煥發(fā)了品牌新活力，同時(shí)，也激發(fā)青年一代對(duì)民族品牌的認(rèn)同與興趣.

此次的跨界融合，并非張飛牛肉的首次嘗試，早在此前，張飛牛肉與熱門動(dòng)畫《斬神之凡塵神域》以及CSGO電競(jìng)游戲戰(zhàn)隊(duì)LVG展開合作，共同打造富有活力和創(chuàng)新精神的文化內(nèi)容。正如張飛牛肉總經(jīng)理?xiàng)钯F所說：“中華老字號(hào)并不代表老氣橫秋的形象。”面對(duì)行業(yè)“內(nèi)卷化”浪潮，張飛牛肉選擇以文化為錨點(diǎn)，以創(chuàng)新為引擎，將三國文化的精神融入品牌基因，讓傳統(tǒng)美食成為傳播中國故事的載體，構(gòu)建起傳統(tǒng)與現(xiàn)代對(duì)話的橋梁，撬動(dòng)起Z世代對(duì)傳統(tǒng)美食的認(rèn)知重構(gòu)，讓中華老字號(hào)在數(shù)字時(shí)代煥發(fā)出獨(dú)特的文化魅力。

未來，張飛牛肉將繼續(xù)堅(jiān)守匠心，在深耕品質(zhì)與創(chuàng)新的同時(shí)，積極參與更多年輕群體喜愛的文化活動(dòng)，讓傳統(tǒng)美食文化與新時(shí)代消費(fèi)需求深度融合，為更多消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與文化體驗(yàn)，以實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)中華品牌，持續(xù)書寫老字號(hào)品牌的新篇章。

值班總編 夏都 責(zé)任編輯 嚴(yán)軍