入冬后,這5款粥要多喝,驅(qū)寒暖胃又養(yǎng)人,手腳冰涼的人更要多喝!
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隨著冬季的來臨,氣溫逐漸降低,很多人開始感受到手腳冰涼的困擾。中醫(yī)認(rèn)為,冬季是陽氣內(nèi)藏的季節(jié),人體容易出現(xiàn)氣血不足、陽氣虛弱的情況,尤其是女性、老年人和體質(zhì)偏寒的人群,更容易出現(xiàn)手腳冰涼、畏寒怕冷等癥狀。此時,通過飲食調(diào)理來驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)充營養(yǎng)顯得尤為重要。粥品作為冬季養(yǎng)生的佳品,不僅易于消化吸收,還能根據(jù)個人體質(zhì)添加不同的食材,達(dá)到溫補(bǔ)驅(qū)寒的效果。以下五款粥品特別適合冬季食用,能夠有效改善手腳冰涼的問題,讓你溫暖度過寒冬。
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第一款:紅棗桂圓糯米粥
紅棗和桂圓都是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽健脾的功效。紅棗富含鐵元素,能夠促進(jìn)血液循環(huán),改善貧血癥狀;桂圓則能補(bǔ)益心脾,安神養(yǎng)顏。糯米性溫,能夠溫暖脾胃,適合冬季食用。將紅棗、桂圓與糯米一起熬煮成粥,不僅香甜可口,還能有效驅(qū)散體內(nèi)寒氣,特別適合氣血不足、面色蒼白、手腳冰涼的女性。做法也很簡單:將糯米提前浸泡2小時,紅棗去核,桂圓肉洗凈,一起放入鍋中加水熬煮至粘稠即可。如果喜歡甜味,可以適量加入紅糖,增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。
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第二款:生姜紅糖小米粥
生姜是冬季驅(qū)寒的“利器”,其辛辣成分能夠促進(jìn)血液循環(huán),發(fā)汗解表;紅糖則具有補(bǔ)血活血、暖胃健脾的作用;小米營養(yǎng)豐富,易于消化,能夠健脾和胃。這款粥特別適合受涼后或感冒初期食用,能夠迅速驅(qū)散寒氣,緩解畏寒、鼻塞等癥狀。做法:將小米洗凈后加水煮至半熟,加入生姜片和紅糖,繼續(xù)熬煮至粥粘稠。需要注意的是,生姜性溫,陰虛火旺或體內(nèi)有熱的人群不宜過量食用。
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第三款:山藥枸杞粳米粥
山藥被譽(yù)為“平價人參”,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效;枸杞則能滋補(bǔ)肝腎、明目潤肺。這款粥適合脾胃虛弱、容易疲勞的人群,能夠溫和補(bǔ)益,改善冬季常見的消化不良、食欲不振等問題。做法:將粳米洗凈,山藥去皮切塊,枸杞洗凈備用。先將粳米煮至開花,再加入山藥和枸杞,煮至山藥軟爛即可。這款粥清淡甘甜,適合長期食用,尤其適合老年人和體質(zhì)虛弱者。
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第四款:黑芝麻核桃粥
黑芝麻和核桃都是冬季滋補(bǔ)的優(yōu)質(zhì)食材。黑芝麻富含不飽和脂肪酸和維生素E,能夠潤腸通便、烏發(fā)養(yǎng)顏;核桃則具有補(bǔ)腎溫肺、潤腸通便的功效。這款粥適合腎陽虛、腰膝酸軟、頭發(fā)早白的人群,能夠改善因腎陽不足導(dǎo)致的手腳冰涼問題。做法:將黑芝麻和核桃仁炒香后磨碎,與大米一起煮粥,最后加入適量冰糖調(diào)味。這款粥香氣濃郁,營養(yǎng)豐富,是冬季早餐的理想選擇。
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第五款:羊肉蘿卜粥
羊肉性溫,是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品,能夠溫中暖下、補(bǔ)氣養(yǎng)血;白蘿卜則能消食化痰、下氣寬中。這款粥適合體質(zhì)虛寒、四肢冰冷、容易疲勞的人群,能夠增強(qiáng)體力,改善血液循環(huán)。做法:將羊肉切小塊焯水,白蘿卜切絲,與大米一起煮粥,最后加入少許胡椒粉和鹽調(diào)味。羊肉的溫補(bǔ)作用與白蘿卜的消導(dǎo)作用相結(jié)合,既能滋補(bǔ)又不膩滯,非常適合冬季食用。
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除了以上五款粥品,冬季飲食還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1. 適量增加溫性食物:如南瓜、韭菜、洋蔥等,幫助身體抵御寒冷。
2. 避免生冷寒涼食物:如冷飲、生魚片等,以免加重體內(nèi)寒氣。
3. 注重飲食規(guī)律:冬季代謝減慢,應(yīng)少食多餐,避免暴飲暴食。
4. 結(jié)合運(yùn)動:適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動能夠促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)體質(zhì)。
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冬季是養(yǎng)生的關(guān)鍵季節(jié),通過合理的飲食調(diào)理,可以有效改善手腳冰涼等問題。以上五款粥品不僅制作簡單,而且功效顯著,大家可以根據(jù)自身情況選擇適合的粥品,溫暖健康地度過寒冬。
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關(guān)于冬季要多吃的5款粥品,就分享到這里,冬季還有什么好吃的粥品推薦嗎?歡迎大家在評論區(qū)留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。
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