湖南
來廣東韶關(guān)打卡美景和美食！這家藏在曲江的精品客家菜，憑地道風(fēng)味和儀式感圈粉無數(shù)，家庭聚餐、朋友自駕游都超合適，整理了超全打卡指南，收藏好直接沖～
美食推薦：九五至尊燒鵝，上桌前師傅現(xiàn)場澆高湯，鵝肚里藏著鮑魚和花椒，皮脆肉緊還帶膠質(zhì)，蘸酸梅醬解膩封神。
清蒸山塘皖魚：新鮮皖魚直接蒸，最后出鍋時搭配姜蔥、豉油、花生油拌勻，一口悶脆爽鮮甜，是很多人必點的招牌菜。
蔥油雞：客家名菜，選用的農(nóng)家走地雞，直接白切做法，搭配紅蔥頭蔥油，雞肉吃起來滑潤細(xì)嫩，清鮮醇厚，蔥香四溢。
客家蒸肉丸：一道充滿著媽媽味道的菜，用的五花肉和素菜一起，純手工制作，吃起來肉丸Q彈，鮮嫩，咸香。
五花肉燜干豆角：農(nóng)家的干豆角，搭配一點五花肉一起燜，干豆角吃起來回甘，清脆，簡樸的菜，吃的就是兒時的回憶和美味。
荷葉蒸雞：農(nóng)家走地雞，直接切碎，搭配老荷葉一起蒸，原汁原味，雞肉吃起來鮮嫩，Q彈，滑嫩，很適合老人和孩子吃。
客家煎釀豆腐：地道的客家美味，豆腐煎制得兩面金黃，中間掏空塞了肉沫，慢慢燜煮，吃起來豆腐鮮嫩，肉餅咸香。
來韶關(guān)想解鎖地道客家味，這家店每道菜都藏著客家菜的鮮醇本味，值得尋味！
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