冬季身體免疫力下降,最容易感冒流感。水果中富含維生素 C 和抗氧化物,可以強化免疫系統。 冬日空氣干燥、皮膚干裂,水果還能幫助補水、潤膚。 有些冬果還能促進消化、提供纖維,幫助我們更好地代謝和維持腸道健康。
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儲存與采購建議
冬果采購時挑當季 /成熟穩健的品種,像橙子、石榴、蘋果等在冬季供應穩定。
儲存建議:大多數柑橘室溫可以存幾天,也可以冷藏;蘋果冷藏保存效果更好。
如果買多了,也可以選擇冷凍水果(例如橙子塊、蘋果片)或冷藏儲存,方便隨取隨食。
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不要一次性吃很多:每天吃兩種不同水果就足夠補充維生素和纖維。
注意牙齒健康:柑橘類酸度高,吃完可以漱口,減少牙齒酸蝕。
冬天如果血糖偏高:選水果時優先考慮纖維較多、血糖指數 (GI) 較低的蘋果、柿子等。
注意清洗:水果表面的農藥殘留、灰塵要徹底清洗干凈。
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