2001年,我從部隊(duì)退伍后,回到家鄉(xiāng)農(nóng)村。
那時(shí)候經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),相比現(xiàn)在,工廠企業(yè)沒(méi)那么多,雖然有軍人光環(huán)加持,也并不好找工作。
退伍軍人離開部隊(duì),走上社會(huì),并沒(méi)有多少一技之長(zhǎng)。沒(méi)有家庭背景的,要么回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),要么進(jìn)廠當(dāng)保安,打螺絲。如果是汽車兵,炊事兵退伍,倒還好一些,可以做司機(jī)或廚師。
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慶幸的是,在部隊(duì)時(shí),我就是一名炊事兵。
戰(zhàn)友們來(lái)自天南地北,口味愛(ài)好各不相同,要做出符合大眾口味的飯菜,并不容易。
在部隊(duì)炊事班,經(jīng)過(guò)近兩年摸爬滾打,我掌握了一身好廚藝。我擅長(zhǎng)做川菜,再將各地口味折中一下,做出的飯菜符合多數(shù)人的胃口,令戰(zhàn)友們交口稱贊。
退伍回鄉(xiāng)后,我一時(shí)找不到合適的工作,沒(méi)有多少地方要廚師,干脆一不做二不休,用自己的退伍費(fèi),再找親戚朋友借一些,在鎮(zhèn)上沿街開了一家川菜館。
一個(gè)人當(dāng)然無(wú)法做生意,我家離鎮(zhèn)上有段距離,父母平時(shí)在家干農(nóng)活,來(lái)去也不方便,就沒(méi)法幫到我。
剛好舅舅家的女兒高中畢業(yè)后沒(méi)有再讀,在家閑來(lái)無(wú)事,便讓她過(guò)來(lái)做服務(wù)員,負(fù)責(zé)前面的點(diǎn)菜,上菜,收錢,我在后廚洗菜炒菜,剛開始生意不會(huì)很好,暫時(shí)兩個(gè)人也夠了。
菜館開業(yè)后,開始那段時(shí)間客人不多,我有些著急。兩個(gè)月后,因?yàn)槲页吹牟宋兜篮茫瑑r(jià)錢實(shí)惠,口碑相傳,漸漸有了回頭客,新顧客也多了,我也長(zhǎng)吁一口氣。
菜館人手有點(diǎn)不夠,加上表妹太年輕,吃不了苦,總是在我面前抱怨,我決定再招一個(gè)女服務(wù)員,貼了一張招聘啟事在門上。
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有一天中午,過(guò)了飯點(diǎn),沒(méi)什么客人,我坐在菜館里休息,和表妹聊著天。
外面進(jìn)來(lái)四個(gè)女子,大約二十五六歲,有說(shuō)有笑,關(guān)系親密。
走在前面的女子留著齊耳短發(fā),圓圓的臉,穿著一身淺藍(lán)色運(yùn)動(dòng)服,一副利落的樣子。
她用家鄉(xiāng)話對(duì)我喊道:“老板,有什么招牌菜?”
我拿起菜單遞給她,向她介紹,她點(diǎn)了幾個(gè)我們家鄉(xiāng)特色菜。
很快幾個(gè)菜就上桌了,她們又叫了幾瓶啤酒,邊吃邊喝,舉止豪爽大方,像是一群假小子。
我注意到,她們是用普通話交流,看來(lái)另幾個(gè)女子是外地人。
別看是幾個(gè)女孩子,吃吃喝喝,說(shuō)說(shuō)笑笑,很快幾個(gè)菜就光盤了。短頭發(fā)女子又喊我再加兩個(gè)菜。
我拿起菜單走過(guò)去,她點(diǎn)了兩個(gè)菜后,我準(zhǔn)備離開,無(wú)意中聽見她們聊的都是部隊(duì)里的事。
我好奇地問(wèn)了一句:“你們是女兵嗎?”
短頭發(fā)女子接話說(shuō)道:“是啊,退伍幾年了,一直沒(méi)機(jī)會(huì)再見面,她們是我的戰(zhàn)友,約在一起,從外地過(guò)來(lái)找我聚聚。”
我頓時(shí)感到一陣親切,對(duì)她說(shuō)道:“太巧了,我也是退伍兵,回來(lái)快一年了。”
那幾個(gè)女子頓時(shí)來(lái)了興趣,停下筷子,一口一聲,問(wèn)我在哪里服役,是什么兵,怎么想起開餐館,我一五一十回答。
我也得知她們是話務(wù)兵退伍的,短頭發(fā)女子是我們本地人,另幾個(gè)都是外省的,她們特意過(guò)來(lái)相聚,這份戰(zhàn)友之情令人感動(dòng)和羨慕。
我對(duì)她們說(shuō):“你們也算是我的前輩,放開了吃,這頓飯我請(qǐng)客。”
短頭發(fā)女子連忙推托,說(shuō)道:“那怎么行?”
我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,我們也可以說(shuō)是戰(zhàn)友,今天能在我這里聚餐,也是緣分。”說(shuō)完,我進(jìn)后廚炒菜去了。
菜端上來(lái)后,她們幾個(gè)稱贊我廚藝好,沒(méi)有白當(dāng)炊士兵,退伍后就業(yè)倒是挺好的。
我問(wèn)她們都做什么工作,短發(fā)女子說(shuō),她們幾個(gè)人家里條件都不好,都沒(méi)有背景,退伍后也不好就業(yè)。有的進(jìn)廠上班,做流水線上的操作工;有的做小本生意,她就是在鎮(zhèn)上開一家服裝店。
這次她們能聚在一起,也不容易。本來(lái)約了六七個(gè),有的女戰(zhàn)友已經(jīng)結(jié)婚生子,無(wú)法抽身,她們幾個(gè)尚未成家的也要上班,后來(lái)只來(lái)了她們?nèi)齻€(gè)關(guān)系較好的。
吃完飯后,她們要走了,短發(fā)女子找我結(jié)賬,我對(duì)她說(shuō),剛才說(shuō)了,難得遇見這么多戰(zhàn)友,今天我請(qǐng)客。
短發(fā)女子堅(jiān)持要買單,沒(méi)有辦法,后來(lái)折中一下,后面加的兩個(gè)菜不算錢了。
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轉(zhuǎn)眼兩個(gè)月過(guò)去了,快到元旦了,菜館忙了起來(lái),多請(qǐng)了一個(gè)服務(wù)員,還是忙得暈頭轉(zhuǎn)向。
有一天,外面進(jìn)來(lái)幾個(gè)人,領(lǐng)頭的正是那個(gè)短發(fā)女子,她問(wèn)我還記不記得她。
我笑著說(shuō):“好久不見了,對(duì)別人可能就忘記了,對(duì)戰(zhàn)友,我可是記得很清楚。”
她說(shuō)那次吃飯覺(jué)得味道很好,這次帶朋友過(guò)來(lái)聚餐。
也算是回頭客了,并帶客人來(lái),我自然要好好表現(xiàn)一下,讓他們吃得滿意。
酒菜上桌了,他們邊吃邊喝,有說(shuō)有笑,氣氛熱烈。
一個(gè)多小時(shí)后,他們酒足飯飽,桌上杯盤狼藉。
臨走前,他們說(shuō)味道不錯(cuò),吃得很開心,我歡迎他們下次再來(lái)。
我的菜館不但炒菜,也有普通快餐,豐儉由人,有時(shí)不忙時(shí),也會(huì)送送附近的快餐。短發(fā)女子拿了我一張名片,說(shuō)是方便以后訂餐。
那天中午,我接到一個(gè)電話,是那短發(fā)女子打來(lái)的,她說(shuō)年底服裝店有點(diǎn)忙,讓我送份快餐過(guò)去。
打包好后,看見菜館里沒(méi)什么客,我便按那女子說(shuō)的地址,騎車送過(guò)去。
大概騎行十幾分鐘,來(lái)到街口轉(zhuǎn)角處,看見一個(gè)招牌,“阿紅服裝店”,應(yīng)該就是她的店了。
果然,我進(jìn)店后,看見她正和一個(gè)顧客說(shuō)話。我把快餐遞給她,她莞爾一笑,和我聊了幾句,付了錢,我就走了。
后來(lái),又送了幾次快餐,我見她不忙,也會(huì)坐一會(huì)兒,和她聊聊天。
有時(shí)她也來(lái)我的菜館里,說(shuō)店里不忙,飯菜打包不好吃,直接來(lái)菜館里吃。
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后來(lái)的故事比較老套,我們互相了解了,日久生情,走到一起。她比我大三歲,走入社會(huì)比我早,但看上去年齡小,我則年紀(jì)輕輕長(zhǎng)相老成,我覺(jué)得和她很默契。
我們的這段緣分,有時(shí)想起來(lái)很奇妙,我想,我們共同當(dāng)過(guò)兵,應(yīng)該是很重要的一個(gè)因素吧。
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