種到水里就能賣錢？一畝地賺14萬？這個(gè)水草為啥突然火了。

最近聽村里老王說他在洱海邊見過一種水草，能賣到四十塊一斤。我就去看了看，原來這就是海菜花，本地人叫它“水質(zhì)試金石”。確實(shí)，這東西在云南、貴州一些地方開始有人種，說一畝地能賺不少錢。

這種草長得像水芹菜，開小白花。關(guān)鍵是它對水質(zhì)量要求嚴(yán)，水臟了就活不了。云南昆明那邊有人試過，一畝地能收三千五百斤，頭茬批發(fā)價(jià)能賣到四十塊一斤，算下來就是十四萬一年。可是等大伙都種上了，價(jià)格就掉到四塊多一斤，這時(shí)候也還能賺一萬五六。

種植其實(shí)不難。春天撒種子就行，有水就行，云南那邊農(nóng)戶說十天就能長一茬。不過水質(zhì)必須干凈到能直接喝的水平，要是水里有化肥或者排污水，這草肯定活不了。有人在深水區(qū)試過，最高能收一萬二斤，但需要專人管護(hù)。

現(xiàn)在盒馬超市都開始賣這個(gè)，包裝上寫三十塊錢一斤。不過多數(shù)還是低價(jià)賣到飯店當(dāng)涼菜原料。有個(gè)批發(fā)商說，今年洱源縣通貨價(jià)最低到三塊九，但加工成凍品出口能多賺兩塊。關(guān)鍵是得掌握銷售門路，不然可能壓在手里。

種植戶老劉跟我說，他今年試種了兩畝，前半年收入八萬多，后面價(jià)格跌了也賺了兩萬多。但他不敢擴(kuò)大，因?yàn)槁犝f水質(zhì)保護(hù)要花錢，光是換水成本每月就要兩千。還有個(gè)技術(shù)人員在抖音發(fā)視頻，說海菜花其實(shí)容易爛根，得定期撈藻類清理。

電商平臺上價(jià)格亂得很，有的標(biāo)價(jià)近六十，其實(shí)大部分都是加了包裝費(fèi)。有采購商透露，盒馬鮮生現(xiàn)在要求每個(gè)包裝帶溯源碼，這樣能賣到四十塊還是行。但普通農(nóng)戶想?yún)⑴c，得自己注冊合作社才能對接這些大客戶。

最近農(nóng)業(yè)局的人在推廣新品種，說抗寒能力好，冬天也能長。不過種子要錢，一畝地得再投八百。老王算了下賬，如果連種帶管護(hù)加上設(shè)備投入，回本得兩年。但要是水質(zhì)突然變壞，可能連本錢都收不回來。

鎮(zhèn)上的加工廠開始收加工料，給的價(jià)比鮮貨高兩成。不過得按他們標(biāo)準(zhǔn)處理，比如切段長度要兩厘米，不能有泥。有的農(nóng)戶嫌麻煩，還是直接賣給中間商。縣里現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)，真正賺大錢的基本都是提前簽合同的示范戶。

我看了下周邊村子，前年種的三十畝地，現(xiàn)在有六戶退出了。主要原因是水質(zhì)達(dá)標(biāo)太難，每天要測七八次指標(biāo)。但新入行的人還在增加，聽說昆明那邊又開了幾家專門做海菜花料理的餐廳。

總之現(xiàn)在這事兒像過山車，剛?cè)胄械哪軖昕戾X，但想要長期做就得花精力搞水質(zhì)維護(hù)。老劉說等明年再看看行情，如果價(jià)格穩(wěn)定了，他準(zhǔn)備再包十畝魚塘改造。不過這幾天聽說環(huán)保部門要查水質(zhì)不達(dá)標(biāo)的種植戶，不知道后面會不會更難。