甲流離世的人日益增多！醫(yī)生：少吃番茄，多吃這5樣，提高免疫力

在門診那天，一個(gè)五十多歲的男人坐在椅子上，一臉憔悴。他說(shuō)前幾天剛從感冒中恢復(fù)過(guò)來(lái)，可身體總是提不起勁，走幾步路就冒冷汗。檢查結(jié)果出來(lái)后，醫(yī)生說(shuō)他不是普通感冒，是甲型流感引起的并發(fā)癥。更讓人擔(dān)心的是，他的白細(xì)胞低得嚇人，免疫系統(tǒng)幾乎癱了。沒(méi)兩天，他就住進(jìn)了重癥監(jiān)護(hù)室。醫(yī)生搖頭嘆氣，說(shuō)其實(shí)很多人都低估了甲流的威力。不是沒(méi)得救，而是大多數(shù)人從來(lái)沒(méi)把自己的免疫力當(dāng)回事。

現(xiàn)在不少人一感冒就吃藥，一燒起來(lái)就吊水，可最關(guān)鍵的那一塊——身體的抵抗能力，幾乎沒(méi)人主動(dòng)去加強(qiáng)。尤其像甲流這種類型的病毒，它來(lái)得快、傳得快，變異速度也快。

最讓人無(wú)奈的是，有些人本來(lái)挺壯的，平時(shí)也不怎么生病，一碰到甲流就撐不住了。問(wèn)題很簡(jiǎn)單，光看體型看不出免疫力的高低，關(guān)鍵是你吃得對(duì)不對(duì)、身體底子好不好。

最近也看了一些公開(kāi)的數(shù)據(jù)，2023年下半年，全國(guó)因?yàn)榧琢髯≡旱牟±热ツ晖诙嗔思s三成。尤其是年齡在40歲以上的人群，重癥率高得驚人。

醫(yī)生也提到，不光是孩子和老人，那些平時(shí)亞健康、工作壓力大、三餐不規(guī)律的中年人，才是這波病毒攻擊的重點(diǎn)對(duì)象。

說(shuō)到底，免疫系統(tǒng)不是靠一兩個(gè)藥物去撐的，它是靠日積月累的生活習(xí)慣堆起來(lái)的。現(xiàn)在不少人一提到增強(qiáng)免疫力就想到保健品、維生素，或者那種動(dòng)不動(dòng)就幾百塊一盒的所謂營(yíng)養(yǎng)粉。

其實(shí)真正管用的，往往是那些你天天可以吃、而且你壓根沒(méi)當(dāng)回事的食物。有人說(shuō)番茄營(yíng)養(yǎng)很高，其實(shí)也不全對(duì)。很多人為了健康天天吃番茄，有的直接空腹吃，結(jié)果腸胃越來(lái)越弱。

有研究表明，番茄中的番茄紅素雖然抗氧化能力強(qiáng)，但它偏寒性，吃多了反而會(huì)抑制胃液分泌，特別是腸胃不太好的人，長(zhǎng)期食用可能會(huì)加重免疫系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

真正對(duì)提升免疫力有幫助的食材，還真不是那些所謂“網(wǎng)紅食物”。像黑木耳，這東西在我們老家是逢年過(guò)節(jié)必上桌的，小時(shí)候覺(jué)得它沒(méi)啥味，后來(lái)才知道它富含多糖物質(zhì)，能有效激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能。

用通俗點(diǎn)的話講，就是能讓身體的“掃地機(jī)器人”變得更強(qiáng)悍，把入侵的病菌更快清理干凈。而且它還有很強(qiáng)的吸附力，可以幫助排出體內(nèi)的重金屬和代謝廢物，吃久了人感覺(jué)都清爽不少。

還有一個(gè)被很多人忽視的食材是黃豆。很多人把黃豆當(dāng)普通豆類來(lái)看待，但它其實(shí)是提高免疫力的“隱藏高手”。黃豆富含異黃酮，這是一種天然的植物雌激素，可以幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，緩解壓力帶來(lái)的身體紊亂。

更關(guān)鍵的是，它能促進(jìn)免疫細(xì)胞的生成，特別適合那些工作壓力大、睡眠不足的人群。黃豆煮湯、打豆?jié){都很方便，關(guān)鍵是性價(jià)比高，比起那些動(dòng)輒上百的營(yíng)養(yǎng)粉，黃豆才是真正“養(yǎng)人不養(yǎng)商”的食材。

山藥是個(gè)看起來(lái)平平無(wú)奇的東西，很多人甚至覺(jué)得它太“土”，不登大雅之堂。但它是中醫(yī)眼里非常重要的補(bǔ)脾佳品。脾好不好，直接關(guān)系到免疫系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

山藥中的黏蛋白能修復(fù)胃腸粘膜，增強(qiáng)消化吸收能力，從而幫助身體更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。有時(shí)候我們不是吃得不夠，而是吃進(jìn)去了身體不吸收，這就得靠山藥這樣“老實(shí)巴交”的食材來(lái)打底子。

說(shuō)實(shí)話，很多人提到免疫系統(tǒng)，就以為是白細(xì)胞、抗體之類的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，其實(shí)一個(gè)人的免疫力好不好，看他有沒(méi)有“扛病”的能力就知道了。

同樣是辦公室里流感來(lái)襲，有人連打兩個(gè)噴嚏就病倒了，有人硬是挺過(guò)去沒(méi)事。關(guān)鍵差距，可能就藏在你每天吃的飯里。

前陣子還看到有研究提到，紫甘藍(lán)含有豐富的花青素，這種物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)細(xì)胞抗氧化能力特別管用。現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、電子產(chǎn)品用得多，體內(nèi)氧化壓力本來(lái)就高，長(zhǎng)期下來(lái)免疫力自然下降。

紫甘藍(lán)不僅顏色漂亮，含有豐富的維生素C和K，能有效提升免疫屏障。而且它熱量低、飽腹感強(qiáng)，對(duì)于控制體重、調(diào)節(jié)代謝也很有幫助。

不少人以為控制體重就是為了外形好看，其實(shí)更重要的是，脂肪堆積太多會(huì)讓免疫系統(tǒng)長(zhǎng)期處于慢性炎癥狀態(tài)，身體自我防御能力自然越來(lái)越差。

再說(shuō)香菇，它的作用就更不必說(shuō)了。不僅富含蛋白質(zhì)和多種維生素，還有一種特別的成分叫香菇多糖。這種物質(zhì)能直接激活T細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的活性。

從而提升人體對(duì)病毒的識(shí)別和清除能力。過(guò)去香菇在農(nóng)村都是自己曬干后燉湯用的，現(xiàn)在越來(lái)越多研究也證明它不僅美味，還能“護(hù)身”。

一個(gè)有意思的數(shù)據(jù)是，北京某三甲醫(yī)院在2024年做的一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，那些長(zhǎng)期有吃黑木耳、黃豆、香菇等食材習(xí)慣的人，感染流感的風(fēng)險(xiǎn)要比普通人群低27%左右。

而且一旦感染了，癥狀也更輕，恢復(fù)得更快。不是說(shuō)這五種食材是“萬(wàn)能鑰匙”，而是在這個(gè)病毒變得越來(lái)越復(fù)雜的時(shí)代，我們每個(gè)人都要為自己的健康打底。

光靠外部干預(yù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。吃這些食材不需要太多成本，也不難做到，但前提是你得堅(jiān)持，而且別想著一吃就見(jiàn)效。

很多人問(wèn)醫(yī)生：“吃這個(gè)真的能防甲流嗎？”其實(shí)，醫(yī)生不會(huì)給你承諾，但有一點(diǎn)他們一定會(huì)告訴你，身體底子打好了，不怕任何風(fēng)吹草動(dòng)。哪怕病毒來(lái)了，也有力氣抵擋。

免疫系統(tǒng)不像開(kāi)關(guān)，說(shuō)開(kāi)就開(kāi)，它是你每天一口飯、一晚好覺(jué)、一次深呼吸累積起來(lái)的。生活節(jié)奏再快，也別忽視一頓飯的分量。健身再刻苦，也別忽略體內(nèi)的調(diào)節(jié)能力。身體不是用來(lái)拼的，是用來(lái)養(yǎng)的。與其病了再后悔，不如現(xiàn)在就從吃一頓飯開(kāi)始。