廣東
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好吃的人，哪兒都想去
來了，坐會，喝杯茶。
“潮汕美食千千萬，我們只說這八樣”
今天推薦大家?guī)卓钌穷^的美食，有時間過來汕頭玩的時候可以試試。
汕頭美食豐富多樣，以下是當?shù)貥O具代表性的八大美食。
1.潮汕鹵鵝：
潮汕人宴請的“硬通貨”，獅頭鵝經老鹵“三吊三浸”，20余種香料入味，鵝肝綿密，鵝腸脆爽，蘸蒜泥醋食用，美味十足。
地址：
營業(yè)時間：09:00-20:30
2. 手打牛肉丸：
后腿肉經40分鐘捶打3000次制成，彈牙爆汁，牛筋丸加入牛筋碎，嚼勁更足，搭配沙茶醬與粿條湯，是汕頭火鍋的經典搭配。
地址：
營業(yè)時間：06:30-20:00
3.生腌海鮮：
用魚露、蒜蓉、辣椒等調制的料汁腌制海鮮，如冰鎮(zhèn)膏蟹、生腌蝦蛄等，口感鮮甜，被潮汕老饕視為美味，但外地人可能覺得口味較重，生腌吃起來有點咸，配白粥剛剛好。 <腸胃弱的人要慎吃>
地址：阿通雜咸(菊園店)老牌生腌
營業(yè)時間：08:30-21:00
4. 蠔烙：
以生蠔為主料，加入地瓜粉等煎制而成，95℃油溫鎖住生蠔鮮嫩，外皮酥脆，蘸魚露與香菜，咸鮮中帶草本清香。
地址：
營業(yè)時間：11:00-00:30
5. 砂鍋粥：
鮮蝦、蟹黃、干貝等食材投入粥底慢火熬煮，米粒化為綿密粥油，行家會在粥快熬好時加入芹菜粒和胡椒粉提鮮解膩。
地址：
營業(yè)時間：11:00-14:00，17:00-23:00
6.丹霞老楊腸粉：
這家汕頭腸粉真的好好吃哦，腸粉有米香味，豉汁澆上味道很濃香。據(jù)說開了將近30年，跟廣州腸粉有點區(qū)別，我個人更喜歡潮汕的腸粉。
地址：
營業(yè)時間：06:00-19:00
7. 粿條湯/尖米丸：
豬骨與大地魚熬制的湯底澄如琥珀，現(xiàn)切牛肉在熱湯中“三起三落”至半熟，搭配手打牛筋丸或魚餃，口感爽滑，湯汁鮮美，豬肉、海鮮自選一碗15r-25r，看你下什么，可以試一下鵝腱。
地址：
營業(yè)時間：20:00-賣完
8. 打冷魚飯：
新鮮海魚用鹽水煮熟，冷卻后形如米飯，保留了魚的原味，南澳島的巴浪魚和那哥魚飯很受歡迎，蘸普寧豆醬食用，鮮味十足。
地址：
營業(yè)時間：11:00-22:00
除了以上，汕頭還有很多好吃的值得一試，無米粿、杏仁露、沙茶雞翅、反沙小吃等等~
有沒有你們喜歡吃的呢？
非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。
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