聞道視角 | 特色民宿：以視覺為基，嗅覺升級，留下“小而美”記憶

聞道嗅覺志

來源 · 贏商網（ID：winshang）

作者 · 聞道嗅覺設計

圖片來源 · 聞道嗅覺設計

編者按：新五感體驗、情緒消費大行其道。商業空間巧用氣味，能夠調動購買欲、編織精神錨點。

聞道嗅覺設計公司，綜合戰略、品牌、營銷、調香哲學多維視角，解構獨特的“氣味logo”，如何贏得差異化競爭，重構空間商業價值。【聞道嗅覺志】由此而生，此為第8篇，做懂民宿的嗅覺全案。

01.

視覺引客來，嗅覺筑品牌

以行業洞察為根

做懂民宿的嗅覺全案

特色民宿對用戶而言，從來不是“酒店的替代品”，而是“有溫度的體驗載體”：選擇云南扎染民宿，是想觸摸藍靛草的紋理、感受非遺的沉浸氣息；選擇莫干山山野民宿，是想在松竹間尋得松弛、逃離都市喧囂；選擇閩南僑鄉民宿，是想在老厝茶煙里，慢品一段僑史的厚重。這份“融入在地、留存記憶”的核心需求，需要精準的嗅覺設計來承接——而這，正是聞道嗅覺品牌設計公司（后簡稱聞道）深耕行業的專業方向。

聞道始終以“民宿特質、用戶需求、在地文化”為核心，構建起“洞察-設計-落地-優化”的全案服務邏輯，通過對行業及空間的深度解構與反復驗證，讓嗅覺識別系統下的每一款香調、每一個香禮設計，都能貼合民宿的“魂”與用戶的“心”。

02.

民宿與酒店的嗅覺設計邏輯：

因需求分野，

而各有精準方向

中國四大民宿密集區的視覺特色鮮明，但部分民宿因嗅覺設計缺位，讓本該留存的“溫度與記憶”悄悄流失——這恰是民宿與標準化酒店的差異所在，這份差異，本質是用戶需求的分野，也延伸出不同的嗅覺設計邏輯卻被很多主理人忽略：

■云南：民族視覺濃，文化的“嗅覺符號”沒落地

視覺優勢藏在白族扎染布的紋路里、納西木雕的肌理中、普洱茶山的晨霧間，主理人總想把“藍靛草染布的苦、乳扇熬煮的甜”傳給客人，可部分民宿選擇通用香型，讓這些“能代表云南的嗅覺記憶”被掩蓋，客人走了只記得“有扎染的民宿”，記不住“扎染該有的味道”。

■莫干山：山野視覺優，松弛感的“嗅覺氛圍”沒做透

山景露臺能望到竹海，私湯溫泉冒著熱氣，主理人想給都市客“松針落肩、竹風拂面”的松弛，可部分民宿用統一香型，沒把“松針的清、竹露的潤”融進去，客人住完只說“環境好看”，記不住“莫干山獨有的放松感”，下次仍會被新的“顏值民宿”吸引。

■閩南：僑鄉視覺足，慢活感的“嗅覺協同”沒跟上

紅磚騎樓的拱窗、功夫茶桌的茶漬、南洋花磚的圖案，滿是“泡一壺茶能坐一下午”的慢活味，主理人想讓客人感受“烏龍茶香繞著老木梁”的愜意，可部分民宿用與場景不符的香氣，打亂了“茶與木”的和諧，客人喝茶時總覺“少點味道”，慢活的體驗沒沉浸，自然不會主動回頭。

■川西：藏地視覺獨，純凈感的“嗅覺特質”沒抓準

經幡飄在雪山下，藏寨的木樓飄著酥油茶香，主理人想傳遞“柏香繞經筒、酥油暖人心”的純凈，可部分民宿用甜膩香型，破壞了“柏香的淡、酥油的醇”，住客的“藏地沉浸感”只停在眼睛里，離店后很快就忘。

用戶對酒店的需求聚焦“標準化舒適”，嗅覺設計以“無違和、普適性”為核心；而對民宿，用戶期待的是“個性化體驗與專屬記憶”——兩者差異決定了：民宿需要的不是“一款好聞的香”，而是“能串聯文化、場景與用戶記憶”的精準適配型嗅覺品牌設計的全案服務。

03.

現狀觀察：

嗅覺服務需跳出“經驗依賴”，

走向“需求適配”

當前民宿行業在嗅覺設計上，普遍存在“重視覺輕嗅覺”的認知偏差，且部分嗅覺服務仍停留在“憑主觀經驗推薦香調”的階段里，導致嗅覺不僅沒成為記憶點，反而拉低體驗：例如，為親子民宿選用過于濃郁的香調，忽略兒童對氣味的敏感特性；為療愈民宿搭配刺激性青綠調，違背用戶“尋求放松”的核心訴求。這些問題的本質，是對“民宿特質與用戶需求的匹配度”關注不足——而聞道的全案設計，正是通過“厘清定位+深度洞察+適配驗證”，填補這一核心缺口。

精準推導：

從“趨勢-客群-驗證”，鎖定民宿專屬香調

聞道的香調設計，始終以“貼合民宿特質與用戶需求”為目標，核心通過三步實現精準落地：

第一步：錨定在地與趨勢結合行業趨勢與民宿在地文化，提煉不可替代的嗅覺符號。為云南扎染民宿設計時，緊扣“非遺體驗”的核心特質，選擇“藍靛草”這一與扎染工藝強關聯的嗅覺元素，而非通用花香，既呼應用戶對“文化沉浸”的需求，也強化民宿的差異化記憶。

第二步：深挖客群需求與主理人深度溝通客群特征，匹配適配香調。針對莫干山“都市解壓”的客群需求，避開濃郁香調，定制“松針+竹露”的清爽組合，讓香氣與“山野松弛”的體驗感同頻，貼合用戶“遠離喧囂”的核心訴求。

第三步：實證驗證優化落地后通過用戶即時反饋與體驗跟蹤，持續優化細節。例如為閩南僑鄉民宿調整香調時，根據住客“茶香需更貼合老茶韻味”的反饋，將香調中“老茶梗香”的比例優化，讓香氣與功夫茶體驗更契合。

全案延伸：

從“空間適配到香禮設計”，構建記憶閉環

聞道的服務不止于香調設計，更通過“空間適配+香禮延伸”，讓嗅覺記憶貫穿用戶體驗全程：

空間適配：根據民宿動線與場景功能，設計分層嗅覺方案——云南扎染民宿的扎染手作區強化“藍靛香”，讓用戶動手時“觸染料、聞香氣”；莫干山民宿的客房弱化香調濃度，確保“伴香入眠”不擾休息；閩南民宿的茶室提升“老茶香”占比，讓香與茶味交融。

香禮延伸：將民宿專屬香調轉化為與品牌調性一致的香禮，成為“離店后的記憶載體”。云南扎染民宿的香禮用同款扎染布包裝，莫干山民宿的香禮設計為“松針造型香薰瓶”，閩南民宿的香禮以“老茶梗填充”，既傳遞民宿特質，又為運營方開辟營收增長點。

04.

三方需求：

專業全案回應核心期待

主理人：“希望香氣能傳遞民宿的魂”——聞道的香調設計與在地文化強綁定，讓香氣成為民宿的“專屬印記”，如云南扎染民宿主理人所說：“現在客人聞到藍靛香，就知道是我們家，這比單純宣傳更有力量。”

運營方：“希望香氣能提復購、增營收”——通過“空間適配+香禮延伸”的全案設計，既提升用戶記憶度，又開辟新營收點，莫干山民宿運營方反饋：“香禮不用頻繁換款也能穩定銷售，老客回頭率也比之前高了不少。”

用戶：“希望香氣舒服、有記憶點”——從松竹間的“松針香”到藍染小筑的“藍靛香”，每一款香氣都貼合體驗場景，用戶評價：“聞到那股味道，就會想起在民宿的日子，忍不住想再去。”

05.

科技輔助：

AI腦電技術，

為嗅覺設計注入科學驗證效能

為推動嗅覺設計從“經驗適配”向“科學精準”升級，聞道已將AI腦電技術納入嗅覺全案的方法論體系，形成“數據采集-情緒量化-方案優化”的閉環實施路徑——既體現技術前瞻性，更具備落地可操作性。

我們通過專業AI腦電裝置，實時采集用戶聞香時的腦波數據，精準量化香調與情緒的關聯（如α波對應松弛、θ波對應平靜），為香調優化提供可追溯的科學依據。這一技術的應用，在于不替代對民宿特質、用戶需求的深度理解（反而會通過數據反哺，確保香調的安全性與舒適度，比如排除兒童敏感的刺激成分），而是作為聞道專業實施的補充：用客觀腦波數據驗證“香調是否適配”的主觀洞察，將傳統“經驗判斷”轉化為“可量化的科學結論”，最終為全案設計增添精準保障，引領嗅覺品牌設計走向“感性體驗+理性驗證”的新維度。

06.

視覺為基，嗅覺升級

聞道團隊“做民宿的專業伙伴”

聞道始終相信，用戶選擇民宿，是想擁有“一段能記住的時光”。特色民宿的升級，從非否定視覺，而是以專業嗅覺設計放大其價值；聞道的價值也并非“賣香氛”，而是承接民宿視覺優勢，既助主理人落地情懷，也為運營方提效，更能為用戶補全體驗——我們懂民宿的“小而美”，懂中國民宿的“在地性”，更懂如何讓“第一眼心動”變成“住客回頭的理由”。

聞道的全案設計，憑借對在地文化的理解、對用戶需求的洞察，助力民宿打造“一聞難忘、再聞想回”的嗅覺記憶——讓云南的藍靛、莫干山的松針、閩南的老茶...都成為用戶想回來的理由，亦形成民宿長期發展的核心資產和差異化競爭力。

這種“用嗅覺錨定在地記憶”的邏輯，在國際優質民宿中早已得到印證——嗅覺始終是跨越文化的“體驗共通點”，法國普羅旺斯民宿借薰衣草香強化地域標簽，日本京都町屋憑榻榻米樟香傳遞日式禪意，美國加州納帕谷民宿擇葡萄藤與橡木桶的香氣呼應酒鄉特質，泰國清邁田園民宿以香茅與檸檬草的清新詮釋熱帶松弛感，本質都是用氣味構建獨特體驗。而聞道正是以“民宿特質、用戶需求、在地文化”為核心，通過“洞察-設計-落地-優化”的全案服務，助力中國民宿落地以更多本土元素為核心的嗅覺實踐，不僅能幫中國民宿在全球市場建立“中國特色”的辨識度，更能為國際民宿的“在地文化轉化”提供可借鑒的落地思路，也讓中國民宿在全球民宿體驗體系中，確立以"本土嗅覺符號為差異化核心、依托既有視覺優勢的獨特定位”。

如果你是想落地情懷的主理人、想突破復購的運營方，或是期待讓民宿帶著本土特色走向世界的探索者，不妨與我們交流：聞道會在原有視覺基礎上，定制“在地+專業”的嗅覺方案，讓民宿“有看頭，更有記憶點”，真正落地“能傳遞特質、能留存記憶”的專屬服務。

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2025年12月5日 · 上海