在我們悠久的歷史文化中,各地的傳統習俗有很多,今日迎來了農歷十月初九,民間在這一天是“東斗星君下降日”。東斗星作為 “五斗星君” 之首,在道教文化中承載著 “增算壽” 的美好期許,更是老百姓對于美好生活的一種愿望。
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隨著時代的發展,民間很多習俗已經輩年輕人所遺忘,其實我們這些習俗都是融入了老祖宗的智慧和經驗。在古代沒有先進的醫療條件,老百姓通過觀察自然規律,總結出順應時節的食俗以及習俗,以此抵御疾病,讓身體更加健康。俗話說“美食藏安康”,民間也有以食祈福的說法,今日農歷十月初九,牢記“做1事、吃4樣”習俗,平安納吉好運氣!
農歷十月初九記得做1件事:
1,保暖御寒:農歷十月初九,已經到了寒冬,尤其在北方寒氣開始加重,這時的保暖防寒工作一定要做到位。俗話說“寒從腳起,病從寒來”,這時我們養成泡腳的好習慣,驅散寒氣,增強身體的抵抗力,讓身體更加健康。
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農歷十月初九記得吃4樣:
一:吃面條
在十月初九這一日,素有吃面條是習俗,面條自古便被賦予了健康長壽的美好寓意,尤其冬季吃上一碗熱乎乎的面條,暖和又舒服。
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【雞蛋青菜面】食材:雞蛋面1片,胡蘿卜少許,菠菜少許,雞蛋1個,鹽少許,花生油少許。
1,鍋里放入適量的花生油,放入蔥絲爆香,倒入菠菜和胡蘿卜片炒勻,倒入適量的清水,改成小火。
2,打雞蛋打入慢慢煮一會兒,加入雞蛋面條,繼續慢慢煮大約5分鐘,加入少許鹽調味,出鍋即成。
二:吃栗子
這個時節正值栗子上市的季節,也是最好吃的時節,栗子自古便有“吉祥果”的美稱。栗子外形圓滾滾里面果肉金燦燦,有著招財進寶的美好寓意。在十月初九記得吃!
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【蒸栗子】食材:油栗子適量。
1,把栗子洗凈,用菜刀在栗子背部剁一個口,要稍微深一些,這個很關鍵,都剁好后放入篦子中,鍋里加入適量的水,放上篦子蒸熟即成。
三:吃雞蛋
雞蛋,有生機勃勃的美好寓意,更是象征著生生不息的美好寓意,在十月初九記得吃一碗荷包蛋,暖和又營養!
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【紅糖荷包蛋】食材:雞蛋,當歸,黃芪,紅糖。
1,鍋里加入適量的清水,放入少許當歸和黃芪,燒到底部冒泡時改成小火煮2分鐘,把雞蛋打入,記得一定要離水很近打入雞蛋。
2,小火慢慢的煮,一定不要沸騰,喜歡溏心厲害一些,就煮的時間短一點大約2分鐘,如果喜歡不太有溏心就煮的時間長一些大約5分鐘,最后加入紅糖即成。
四:吃地瓜
地瓜是這個時節最好吃的食材之一,因其金燦燦甜蜜蜜的果肉,素有甜蜜美滿的美好寓意。紅薯不僅口感美味,還富含多種營養成分,記得吃。
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【地瓜餅】食材:地瓜2個,糯米粉適量,花生油少許。
1,把地瓜蒸熟透,晾到溫手,去皮放入到盆中,放入少許糯米粉,手上戴手套,充分抓勻,和成面團,醒一會,地瓜有顆粒更好吃。
2,把面團揪一塊團成圓球,拍成小餅的形狀,鍋里加入少許花生油,把小餅做好,直接放到鍋里,小火慢煎,兩面都煎成金黃色即成。
峰兒話語:
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