湖南
長沙河西新晉寶藏湘菜館！把“老長沙鄉(xiāng)里堂屋”搬進(jìn)市區(qū)，紅格子桌布、老式吊扇+石砌門頭，隨手拍都是復(fù)古大片，食材全是鄉(xiāng)下農(nóng)戶直供，地道土菜盲點(diǎn)不踩雷。
美食推薦：秘制豬腳，桌桌必點(diǎn)！慢燉到皮糯肉爛，裹滿濃稠醬汁，入口黏嘴入味，連黃豆都吸飽肉香。
酸辣雞雜：每天新鮮采購的雞雜，和剁辣椒，蒜蓉一起爆炒，吃起來，雞雜入味，辣中帶鮮，雞腸Q彈，下酒和下飯都好吃。
姜辣鳳爪：老長沙重口味經(jīng)典！鹵煮后燜煮，一抿脫骨，生姜的辛辣融合膠質(zhì)，越啃越上頭。
秘制牛排：大塊的牛肉，被燉得入味又軟爛，里面的蘭花干吸滿了醬汁，一咬爆汁，香辣的醬汁，直接澆在米飯上，真的好吃。
干鍋桂魚：典型的長沙湘菜口味，桂魚被煎制得皮酥，肉嫩，放上醬汁和小米椒，吃起來鮮滑中透著辣味，十足的下飯菜。
農(nóng)家豆腐：鮮嫩的水豆腐，慢火細(xì)煎，表皮焦黃，再直接水煮，吃起來豆腐滑嫩，豆香味，辣味都有，推薦點(diǎn)。
炭烤魷魚：這道菜超受小女生和孩子的歡迎，鮮嫩的大魷魚，被炭火烤制得Q彈，焦香，吃起來微辣，咸香。
這家店有種穿越感，很適合聚會(huì)和吃回憶的家常菜口味，喜歡的可以來打卡尋味。
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