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“一杯手沖咖啡12899元，每杯僅用13-15克豆子”。
近日，有網友發帖爆料上海BFC外灘金融中心一家咖啡店推出天價咖啡，瞬間引發全網熱議。
11月28日，工作人員介紹，這款咖啡選用的是2025年BOP（最佳巴拿馬）標王咖啡豆，全球限量僅有20公斤，產自巴拿馬著名的翡翠莊園。
制作工藝上，該咖啡豆采用淺度烘焙，門店僅采用手沖方式制作。每杯咖啡約使用13至15克咖啡豆，嚴格按照1克咖啡粉搭配15毫升水的比例沖泡，最終出品約200毫升。
工作人員補充，由于存貨緊張，大部分顧客需提前預約才能購買。盡管定價高昂，購買這款咖啡的消費者并不多，但工作人員透露，每月仍有固定顧客下單品嘗。
文｜板扎在線綜合
責任編輯｜王黎
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